《星光大噵》最近有7周年庆典真情回馈活动是真吗.ppt

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1、香辣豆豉虾电话：【010→52521386】受理剪开虾的后背，挑去沙线，然后用盐，葱姜，料酒，花椒粉，稍许酱油，淀粉拌均匀后腌制半小时以上。然后起油锅，将滤干水分的虾，稍微炸一下，捞出（不能太久，以免虾肉变老）然后另起油锅，放入干辣椒丝和花椒（量多一些）爆出香味后加入蒜蓉辣豆豉和炸好的虾进入翻炒均匀，撒上一点点五香粉，即可装盘。椒盐虾原料:海虾.....椒盐锅里倒1杯油（多些也无妨，只是炸过的油色味都变差了），烧到八成热（油面上方热气明显，油中有小气泡），倒入虾，快炸，看到虾变红后卷曲，马上捞出，

2、沥油。(手势要快,这样虾壳就酥脆,虾肉就鲜嫩清甜哦)然后热下锅,倒入蒜和葱头碎,撒椒盐，倒入虾,兜几兜出锅。老干妈辣酱虾原料：虾、老干妈、蒜、葱1、虾去虾线后清洗干净，沥干水分，锅入油8成热，过虾煸炒至出虾油；葱、蒜切末。2、重新入少许油爆葱、蒜，加适量的老干妈酱煸至出酱香味。3、顺势加入煸过的虾，翻炒两下，装盘！日式照烧虾材料：用到了虾、生抽、米酒、红糖、蜂蜜。1、照烧酱汁的调制：蜂蜜1大匙（或红糖或白糖也行）、生抽（尽量不要用老抽）2大匙，米酒（或料酒）1大匙。做照烧鸡腿之类的还要加些清水的，但是因为

3、虾比较容易熟，所以不用加清水了。2、虾的处理：处理虾：虾洗净去泥线，去头去壳（留尾）。虾剖开虾沾上面粉（没有面粉生粉也可以），抖掉多余的面粉。3、锅中放少许油，将虾放入煎至变色。4、倒入照烧酱汁，开始收汁了转小火，不停的搅动，以免烧糊，汁可以收干，也可不必全部收干，拌饭吃超赞，嘿嘿～提醒~~关于照烧酱汁的调制，我想说的是酱油跟糖的比例可以根据自己的口味来调节，是要偏咸还是偏甜，试几次，找到适合自己的口味即可,毕竟适合自己的才是最美味的！茄汁虾仁原料：  去线虾仁、青豆、玉米粒、番茄酱、姜丝1、因为

4、虾仁、青豆和玉米粒都是冰冻的，事先拿出来解冻，洗净就可以了。2、锅里放适量油，中火，放入姜丝煸炒出香味，再放入虾仁炒熟，盛出备用。3、用炒虾仁留下的油，再把青豆玉米粒炒熟。4、放入番茄酱调味，不喜欢番茄酱太稠的话，可以加适量水，再熬到喜欢的浓度。我的番茄酱好像放多了点哈。5、放入虾仁，稍微翻炒，让番茄酱均匀的裹在虾仁上就可以出锅了。这道菜用姜丝去虾的腥味，用番茄酱调味，不需要再家其他调料了。火龙果虾仁沙拉水烧开，放玉米粒和虾仁下去氽熟捞起，加上切好块的火龙果和圣女果拌匀即可。也可以醮上花生酱或者沙拉酱一起吃

5、。蘑菇炒虾仁１虾仁用盐，胡椒粉，淀粉，料酒拌匀了，放置半小时以上．２．油锅烧热后，加少许蒜蓉和姜蓉炒出香味，然后放蘑菇和青豆翻炒一下，再放入虾仁翻炒，同时加少许盐，胡椒粉，鸡精，和一点点糖，到虾仁一变色，迅速加水淀粉勾芡，装盘，即可．虾仁炒丝瓜原料：丝瓜一根、中型海虾6-8支、葱姜、盐、料酒、鸡精、白胡椒粉、蛋清适量1、虾去壳、去虾线后用清水洗净沥干水分2、把处理好的虾仁放入容器中，加少许盐、白胡椒粉、料酒、鸡精、蛋清抓匀腌制片刻3、丝瓜去皮洗净切成滚刀块4、锅内放油，油热后下葱姜爆香后放入虾仁迅速翻炒至虾仁

6、变色后盛出5、放入丝瓜炒至断生，放少许盐，接着放入刚才炒好的虾仁翻炒均匀后即可出锅新鲜的海虾在大型的菜市场或超市都可以买到，如果怕麻烦也可以在大超市的冷冻柜台买处理好的冰冻虾仁，我用的这个就是超市买的冰冻虾仁，当然，最好买那些质量好，虾肉饱满紧实的啊，小个儿的冰冻虾仁还是算了。现在的丝瓜都很鲜嫩，所以稍微炒炒断生就可以了，这样吃起来口感才好，如果炒的时间过长就会变的软塌塌的，颜色也会变的发黑，不好看了。排骨藕汤原料： 莲藕、排骨、葱、姜、盐。1、将排骨放进凉水里，烧开后去除浮沫，捞出冲干净待用2、莲藕去皮

7、洗净，切块儿（不要太小）3、烧开一锅水，葱段、姜片、排骨、藕，都入锅（爷爷奶奶家里有大调子汤锅，没有的话用铁锅什么的也行，味道差点点）4、再次烧开，转小火。至少煮一个半小时煮的量少的话可直接放盐，如果一大家子人喝先不要放盐和胡椒，等盛出一碗一碗的时候再放盐和胡椒，热腾腾的撒上葱花提香排骨熬出来的比较清，我们家喜欢喝油的，会放些筒子骨或者脊骨一起熬，但这样时间要久些，熬上一晚上也不为过，所出汤汁浓郁，肉烂，藕软鱼香肉丝材料： 猪瘦肉、水发竹笋、水发木耳（在四川常用莴笋丝）、葱、蒜、姜、泡红辣椒、盐、白

8、糖、醋、酱油、肉汤（或者水）、湿淀粉、食用油1，将木耳用温水泡发，切丝，笋片切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末2，将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌3，将泡红辣椒跺成末4，将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、水兑成汁5，锅烧热，下油，倒入肉丝炒散7，加木耳丝、笋丝翻炒几下8，倒入芡汁和葱花炒匀即可土豆烧鸡块原料：  仔鸡一只剁块儿·土豆剁块儿  红尖椒、姜、蒜瓣、香葱、八角、花椒、桂