QS基础知识简介.ppt

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1、QS基础知识简介2021/7/21目录释义标志使用要求许可范围示例Q&A释义质量安全QS＝Quality Safety“QS”标志是“质量安全”的英文名称QualitySafety缩写，是质量安全的标志，也是食品质量安全市场准入标志，该标志是有关主管部门或组织，按照规定的程序颁发给生产者，用以表明该企业生产的该产品的质量达到相应水平的证明。标志图形标志专用色（彩）图依据：食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）标志食品生产许可证样例使用要求※取得《生产许可证》的食品生产加工企业，出厂产品经自行检验合格或者委托检验合格的，必须加印（贴）食品市场准入标志（QS）后方可出厂销售。

2、必须加印（贴）在最小销售单位的食品包装上。※加印（贴）QS标志是食品生产加工企业的自主行为，企业按照国家质检总局规定的式样、尺寸、颜色有权选择印还是贴，任何单位不得强令企业印或贴。※QS标志可根据需要按式样比例放大或缩小，但不得变形变色。※QS标志与食品生产许可证编号必须同时标注。许可范围QS许可范围（列举常见的相关商品）①食品②食品相关产品（食品添加剂、食品用纸、塑料容器及包装等）③化妆品具体许可目录如下：示例①①：食品；②－1：保鲜膜；②－2：食品用保鲜盒；②－3：餐具洗涤剂；③：化妆品。②－1②－2②－3③Q&A1、保健食品是否应按加工食品的要求取得食品生产许可证？答：所有已

3、取得“健字号”、“准字号”的食品暂不纳入市场准入范围内。区别保健食品与普通食品的最简单方法是查看食品包装上是否有保健食品（小蓝帽）标志，如右图。即有小蓝帽标志的食品不需QS许可。2、进口食品是否需要QS许可？答：原装进口食品依据进出口相关条例进行检测，不需要加施QS标志；对进口后在国内分装的食品须加施QS标志。3、所有的纸包装、塑料包装都必须有QS标志吗？答：目前QS许可范围只限于食品用纸包装、容器及食品用塑料包装、容器，其余非食品用材料目前不纳入市场准入范围。4、大礼包中有发证产品的，是不是小包发证产品包装袋上印（贴）QS标志，大礼包大包装不印（贴）QS标志？答：大礼包是多种食品

4、的混合包装，其中的发证产品最小包装上要加印（贴）QS标志。5、散装肉制品是否需要QS标志？答：肉制品出厂时必须有包装，其包装形式可以是多样的，大包装、小包装、桶、盒包装等。但不管什么形式的包装，在出厂时都应有食品标签和QS标志。Q&A6、浴盐、浴液、洗手液是否需要QS？答：浴盐属于化妆品生产许可证发证产品，根据化妆品生产许可证实施细则进行发证，需要加施QS标志，而浴液和洗手液暂不纳入化妆品生产许可证的发证范围。7、所有的牙膏都需要QS吗？答：目前实施生产许可管理的牙膏产品为执行GB8372《牙膏》标准的牙膏产品。不包括具有医疗、治疗等作用的牙膏和漱口水等其他口腔清洁护理用品。Q&A

5、8、酵母是否需要QS？答：酵母已纳入食品生产许可证发证范围，按照“其他食品”类别审查发证，因相应细则暂未制定，因此目前有部分酵母无QS标志。9、食用碱、食用小苏打需要QS许可吗？答：碳酸钠、碳酸氢钠已纳入食品添加剂市场准入制度管理，以上两种商品需QS许可。10、餐具包装膜是不是实行生产许可证管理的产品？答：餐具包装膜不用于直接接触食品，不实施生产许可管理。只有直接接触食品的塑料包装才纳入生产许可管理范围。Q&A