胡玉美豆瓣酱品牌推广策划方案.ppt

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1、胡玉美蚕豆酱品牌推广方案第十六组：绽放推广背景胡玉美蚕豆酱是安庆名产，在国内外享有很高声誉。追溯其源，那还是在二十世纪之初，胡玉美酱园鉴于苏皖人畏于川酱之辣，在仿制川酱的基础上加以改进，摸索出具有自己特色的完整的制酱方法，酿出辣味不重、味道鲜美、更适合长江中下游地区人们口味的蚕豆酱。它用优质蚕豆、辣椒和44℃封缸酒为主要原料精心酿制，绛紫泛红，辛香细腻，微辣带甜，咸中有香，具有色香味俱全、营养丰富、食用方便等特点。既可作家常佐餐、宴席素菜，又便于旅途携用，因而广受好评。2获得荣誉历史上胡玉美蚕豆辣酱屡获殊荣：1910在汉口获南洋商品展览会“地球”银质奖章，1913年在上海

2、获国货展览会和西湖博览会铜质奖章各1枚，1919年获国际巴拿马赛会荣誉奖状。如今，古老的胡氏酱园的品种已形成系列化，产量质量进一步提高。环境分析现代社会越来越开放，人们更愿意接受一些外来文化，对于原本的民族品牌和本土产品渐渐淡化，同时受西方生活方式和现代文化影响，喜爱胡玉美蚕豆酱的人群正在减少，购买日益减少，销售量逐步下滑。进一步塑造胡玉美蚕豆酱品牌形象。胡玉美作为发展了很多年的成熟品牌，需要在此基础上进行品牌形象的进一步维护。吸引消费者注意，形成品牌联想。胡玉美提供各种口味的美食，能满足不同消费者的需求，通过一系列的推广活动提升品牌知名度，从而引起美食与胡玉美的信息联想

3、。对开业活动形成充分的宣传。活动对于当地的销售促进具有直接的推动作用，但在线下的活动之外必须形成紧密的线上宣传，提升推广的全面效果。推广目的5品牌战略一、产品策略将产品细分，从而有更多的产品进行竞争，分散在不同的方面，与其他企业与众不同，获得更大的竞争力，走差异化的道路。二、事件营销开展“美食行动”美食搜罗活动。在知名网站（如新浪、腾讯等）开展“美食行动”胡玉美形象代言人评选活动，提供丰厚奖品，吸引广大受众的注意力以及参与进来的兴趣。在评选的过程中，邀请媒体进行跟踪采访报道，同时制造各种话题吸引网友进行讨论，造成新一轮的网络传播热潮。8信息发布刺激参与持续炒作跟进报道用历

4、史悠久，品牌文化内涵深厚，历经沧桑为概念，进行信息发布。配合媒体：报纸（安徽商报、新安晚报、江淮时报、安徽日报）门户网站（腾讯、新浪、搜狐、网易、凤凰网、MSN中国、人民网）地方网站（南方网）行业网站（中国美食网、御膳坊）知名论坛（天涯社区、猫扑、西祠胡同）如加入地铁及公交广告投放，将取得更好的传播效果。受众得知此次信息，利用在旅游及游玩过程中所见、身边朋友所闻，图片展现并配文字介绍特色美食信息，并在官方合作媒体上进行公布或胡玉美官网进行呈现。论坛发帖部分设置专业人员进行跟帖炒作，维持贴子被关注的热度。媒体对胡玉美豆瓣酱进行报道同时以独特的新闻点报道美食活动评选结果。三、

5、广告策略通过对胡玉美的产品及品牌的分析，了解其文化和内涵，故其广告主打胡玉美品牌历史的悠久，历经沧桑，是一个负有盛名的品牌。利用网络，报纸，杂志，传单，户外广告等（以安庆美丽的景色为背景，配合古老的建筑，胡玉美的文化古迹，和古代徽派的文化内涵宣传胡玉美的品牌形象）并请明星代言，逐步扩大其品牌影响力。四、日常新闻稿件塑造并维护品牌形象在一些高关注度的门户、行业、地方网站上发表树立品牌形象的稿件，从而得到目标受众的心理认同。稿件配合开业及营销事件获得权威性的新闻效果。依据时间节点对稿件主题进行有层次的安排，保证传播效果五、旅游营销随着近年旅游业的发展，安庆的地区的旅游胜地可以

6、加大宣传，并制作精美的胡玉美豆瓣酱礼盒吸引游人，以达到更大的市场六、公关宣传一方面做各种慈善活动，如免费赠送豆瓣酱给孤寡老人和小孩，以引起媒体注意；另一方面可在领导和知名人士来访时赠送豆瓣酱，借机宣传豆瓣酱所获得的荣誉及品牌内涵，提升品牌形象及知名度总结媒体选择媒体类型媒体选择选择说明报纸安徽商报、新安晚报、江淮时报、安徽日报发布信息最具权威性杂志《东方美食》信息传播详尽具体，可深入报道网站门户网站腾讯、新浪、搜狐、网易、凤凰网、MSN中国、人民网点击浏览量大、高影响力地方网站南方网直接针对目标区域，增强有效性行业网站快消：中国美食网、御膳房旅游：中国旅游网、中青旅游网直

7、接对准目标受众，信息传递最具针对性，能直接拉动销售效果14（以下为建议合作媒体）谢谢观赏