课题1　常见的酸和碱 (3).ppt

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1、课题1常见的酸和碱为什么同样是牵牛花而它们的颜色不一样？据英国《自然》杂志上一篇报告说，牵牛花花卉的颜色不仅与细胞内所含的色素和金属离子有关，还受到细胞液泡内液体酸碱度的影响。据了解，科学家选取了一种盛开之后花朵仍是紫色的牵牛花，将它与蓝色牵牛花进行比较。结果发现，紫色花在盛开之后，其液泡酸碱度保持中性。而蓝色花的液泡会变成碱性，使花色由紫变蓝，就像石蕊试纸遇碱性溶液变蓝一样。液体酸碱度？中性？碱性？遇碱变蓝？“酸酸甜甜就是我”“碱”1．常见的酸有盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3)、还有磷酸

2、(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、醋酸(CH3COOH)等。2．常见的碱有氢氧化钠(NaOH)、氢氧化钙[Ca(OH)2]、氢氧化钾(KOH)、氢氧化铜[Cu(OH)2]、氨水(NH3·H2O)等。从名称上看它们最后一个字都是“酸”，从化学式上看都含有氢元素。从名称上看都叫“氢氧化某”；从化学式上看都含有氢氧根(OH)。那么究竟化学中酸和碱有什么区别呢？滴入紫色石蕊溶液后滴入无色酚酞溶液后白醋苹果汁石灰水氢氧化钠溶液红色无色红色无色蓝色蓝色红色红色一、酸、碱与指示剂作用酸酸碱碱实验10-1酸碱指示剂：能跟酸

3、或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质叫做酸碱指示剂。（化学变化：显色反应）石蕊和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂。紫色石蕊遇碱变红遇酸变蓝无色酚酞遇碱遇酸变红无色如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？点滴板+胶头滴管试管+胶头滴管检验溶液是否为酸性，我们一般不用酚酞，为什么？因为酚酞在酸性和中性溶液中都呈无色，无法区分酸性和中性溶液。1．盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变______，使无色酚酞溶液_______。2．氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变____，使酚酞溶液变______。红色仍无色蓝色红色3．紫色石蕊

4、溶液滴入碱溶液(如石灰水)变_____，在紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)变______。4．无色酚酞溶液滴入碱溶液(如石灰水)变____，在无色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)显_____。蓝色红色红色无色注意：是指示剂在变色，不是酸溶液和碱溶液在变色。如说石蕊溶液使盐酸变红色的说法是错误的。巩固练习：盐酸（HCl）：盐酸也称氢氯酸，是氯化氢（HCl）气体的水溶液，为无色透明的强酸。不同浓度的盐酸溶液，呈透明无色或黄色，有刺激性气味和强腐蚀性。浓盐酸为含37%~38%氯化氢的水溶液。稀盐酸含氯化氢一般低于2

5、0%。二、常见的酸1．几种常见的酸硫酸（H2SO4）硫酸是一种重要的含氧酸。无水浓硫酸为无色油状液体，硫酸是一种最活泼的强酸，能和许多金属发生反应。高浓度的硫酸有强烈吸水性和脱水剂，能碳化木材、纸张、棉麻织物及生物皮肉等含碳水化合物的物质。与水混合时，亦会放出大量热能。其具有强烈的腐蚀性和氧化性，故需谨慎使用。浓盐酸浓硫酸颜色、状态打开瓶盖后的现象气味无色、液态无色、油状、粘稠、液态瓶口有白雾无现象有剌激性气味无剌激性气味浓盐酸白雾产生的原因：浓盐酸挥发出来的氯化氢气体遇到空气中的水蒸气形成盐酸小液滴。（盐酸

6、具有强挥发性）浓盐酸和浓硫酸对比实验放置一会儿后的现象脱水性用玻璃棒蘸浓硫酸在纸上写字用小木棍蘸少量浓硫酸将浓硫酸滴到一小块布上浓硫酸能夺取含碳、氢、氧等元素组成的化合物里的氢、氧元素,生成黑色的炭和水。纸上显出黑色字迹蘸有浓硫酸的部位变黑滴有浓硫酸的部位变黑甚至烧成洞2．浓硫酸的腐蚀性（脱水性）浓硫酸具有腐蚀性（脱水性）：能夺取纸材、木条、布料、皮肤等里面的水分。浓盐酸敞口放置浓硫酸敞口放置溶质质量溶液质量溶质的质量分数减小减小减小减小增大不变浓盐酸和浓硫酸浓盐酸和浓硫酸敞口放置挥发性吸水性用途盐酸HCl硫

7、酸H2SO4盐酸和硫酸的用途很广重要化工产品。用于金属表面除锈、制造药物（如盐酸麻黄素、氯化锌）等；人体胃液中含有盐酸，可帮助消化。重要化工原料。用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈等。浓硫酸有吸水性，在实验室中常用它做干燥剂。浓硫酸的吸水性A气体水蒸气A气体浓硫酸洗气装置原理：浓硫酸能够吸收空气或其他物质中的游离水分的性质。（吸水性）吸水性和脱水性区别？需要干燥的气体浓硫酸的稀释在稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不断搅拌。切不可将水倒进浓硫酸里。（why）浓硫酸稀

8、释的错误操作水的密度比浓硫酸小,浮在浓硫酸上面,溶解时放出大量的热会使水立刻沸腾,使硫酸液滴向四周飞溅,这是非常危险的.【活动探究】将水注入到浓硫酸中注意：稀释浓硫酸时，切不可将水倒进浓硫酸里！浓硫酸的腐蚀性1.如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应如何处理?2.如果将稀硫酸沾到皮肤或衣服上，是否也要进行这样的处理?应立即用大量水冲洗，然后涂上3%~5%的碳酸氢钠溶液。用大量的水冲洗。浓硫酸沾衣服皮肤