脂代谢(新)[1].ppt

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1、脂代谢授课人：赵国芬重点甘油的代谢脂肪酸的β－氧化脂肪酸的从头合成难点脂肪酸合成酶多酶复合体及其催化机理脂肪酸合成与分解酶系引言1、脂肪类脂磷脂胆固醇胆固醇酯脂类2、脂类的生理功能类脂是组成细胞的必要成分供能脂类的其它功能保护和固定内脏保护体温营养、代谢及调节功能第一节脂肪的降解一、脂肪的水解——脂肪动员脂肪脂酶激素敏感进入血液到各部位进行各自的代谢甘油脂肪酸肾上腺素、胰高血糖素(+)胰岛素(-)二、甘油的分解与转化CH2OHCH1CH2OHHO甘油ATPADP甘油激酶（肝、肾、肠）CH2OHCHCH2OHO3-磷酸甘油P磷脂NAD+NADH+H

2、+磷酸甘油脱氢酶CH2OHCCH2OO磷酸二羟丙酮P3-磷酸甘油醛CHOCHCH2OHOP二氧化碳(CO2)+H2O糖氧化G脂肪三、脂肪酸的氧化分解（一）、饱和脂肪酸的氧化（二）、奇数碳原子脂肪酸的氧化（三）、单不饱和脂肪酸的氧化（四）、多不饱和脂肪酸的氧化（五）、多不饱和脂肪酸的过氧化（一）饱和脂肪酸的β－氧化β－氧化的发现1904年，Knoop用实验证实的脂肪酸的分解是每次降解二碳单位的片段。狗食苯环标记奇数碳原子脂肪酸尿液排出苯甲酸衍生物狗食苯环标记偶数碳原子脂肪酸尿液排出苯乙酸衍生说明1.脂肪酸活化为脂酰CoA（胞液）位于内质网和线粒体外

3、膜上RCOOH脂肪酸+CoA—SH脂酰CoA合成酶RCO~SCoA脂酰CoAATPAMP+PPiH2O2Pi2.脂酰CoA进入线粒体脂酰CoA分子大，不能进入线粒体必须由肉碱运载反应由肉碱脂酰转移酶(CAT-Ⅰ和CAT-ll)催化：(CH3)3N+CH2CHCH2COOHOH肉碱RCO-SCoACoA-SH(CH3)3N+CH2CHCH2COOHRCO-O脂酰肉碱肉碱脂酰转移酶肉碱转运脂酰辅酶A进入线粒体CAT-Ⅰ是β-氧化的限速酶，丙二酸单酰CoA是强烈有竞争性抑制剂3.脂酰CoA的β-氧化过程烯脂酰COA水合酶脱氢、加水、脱氢、硫解重复β－氧

4、化的概念脂酰基在α与β-碳原子之间断裂，生成一分子乙酰COA和一分子少2个碳的脂酰COA的过程，为一次β-氧化。4、α-氧化和ω-氧化脂酰基在α碳上发生氧化，生成一分子CO2和一分子少1个碳的脂酰COA的过程，或生成羟脂酰COA的过程。脂肪酸这种氧化方式称为α-氧化。+CO2少一个碳的脂酰COA脂酰基在非羧基碳上发生氧化，生成脂二酸单酰COA的过程。脂肪酸这种氧化方式称为ω-氧化。然后两端再进行β-氧化，速度要快得多。CH2RCO~SCoAHOOCRCO~SCoA5、脂肪酸氧化释放能量1分子软脂酸(16C)活化生成的软脂酰CoA经7次β-氧化.总

5、反应式如下:软脂酰CoA+7FAD+7NAD++7CoA-SH+7H2O8乙酰CoA+7FADH2+7(NADH+H+)1分子软脂酸彻底氧化共生成:(1.5×7)+(2.5×7)+(10×8)=108分子ATP减去脂肪酸活化时消耗ATP的2个高能磷酸键净生成106分子ATP。能量利用效率问题1克棕榈酸彻底氧化分解释放的能量为2340千卡1克ATP的能量为8千卡能量利用效率为：106×8/2340＝36％高（二）奇数碳原子脂肪酸的氧化丙酰COA羧化酶甲基丙二酸单酰COA消旋酶甲基丙二酸单酰COA变位酶VB12L-甲基丙二酸单酰COAD-甲基丙二酸单

6、酰COA丙酰COA琥珀酰COA糖代谢单不饱和脂肪酸的氧化（三）单不饱和脂肪酸的氧化(四)多不饱和脂肪酸的氧化（五）多不饱和脂肪酸的过氧化体内产生的氧自由基，能攻击生物膜及血浆脂蛋白磷脂中的多不饱和脂肪酸，引发脂质过氧化作用，即在多不饱和脂肪酸中发生的一种自由基链式反应。四、乙醛酸循环存在于许多细菌、藻类和某些正在萌发的高等植物种子的专化组织里。在乙醛酸体（乙醛酸循环体）中进行。可以看作是TCA的旁路。两种有别于TCA循环的酶：异柠檬酸裂合酶（isocitratelyase）苹果酸合酶（malatesynthase）。1、概述草酰乙酸CH2CO～S

7、oA(乙酰辅酶A)苹果酸琥珀酸琥珀酰CoAα-酮戊二酸异柠檬酸柠檬酸CO22HCO22HGTP延胡索酸2H2HH返回HOOCCHOCH2CO～SoA乙醛酸异柠檬酸裂解酶苹果酸合成酶2、乙醛循环过程3、乙醛酸循环生理意义乙醛酸循环在植物种子萌发过程中具有特别重要的意义。它将贮存在种子中的甘油三酯通于乙酰CoA转变为葡萄糖，并由此衍生出多方面的作用。①提供了最初光合暗反应中固定CO2的糖载体；②提供了合成蛋白质、核酸等重要物质的碳架。第二节脂肪酸及脂肪的合成一、软脂酸的从头合成二、脂肪酸碳链的延长三、不饱和脂肪酸的的合成四、脂肪的合成五、脂肪酸合成的

8、调节一、软脂酸的从头合成第二节脂肪酸及脂肪的合成1、合成部位2、合成原料3、乙酰COA的运转4、合成过程5、从头合成与β—氧化比较多种组