生物人教版七年级上册种子植物-观察种子的结构.docx

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1、种子植物—观察种子的结构一、实验教学目标1.解剖和观察花生、黄豆和玉米的种子，识别种子的基本结构。2.学会处理和解剖种子的方法，掌握观察种子结构的方法。二、实验教学重点、难点重点：认识种子的结构。难点：练习解剖种子并识别种子的结构。三、实验材料、仪器、试剂浸软的花生种子、黄豆种子和玉米种子、刀片、镊子、解剖针、放大镜、滴管、稀碘液。四、实验原理种子虽然大小不等、形态各异，但有基本相同的结构。要认识种子的结构，必须进行解剖观察。双子叶植物（如黄豆、花生）的种子由种皮和胚（子叶、胚芽、胚轴、胚根）构成，单子叶植物（如玉米、小麦）的种子由果皮和种皮、胚（子叶、胚芽、

2、胚轴、胚根）和胚乳（富含淀粉）构成。遇碘变蓝色是淀粉的特性，用碘液可鉴定淀粉的存在。五、教学活动设计和实验操作步骤1、引入提问：同学们还记得藻类、苔藓、蕨类植物的特点吗，它们是不结种子的，今天我们开始学习结种子的植物，你知道种子之间有什么不同吗？2、指导学生完成观察种子的结构的实验A观察花生种子的结构（1）剥种皮，用镊子夹住花生。用刀片在种子的脐部位划开一个小口，将花生种皮剥下，将两片子叶分开，露出里面的胚。（2）掰开两片肥大的子叶，用放大镜观察，用解剖学针正确指出胚芽、胚轴、胚根、子叶等各部分的位置。B观察玉米种子的结构并检验玉米种子中富含淀粉（1）观察玉米

3、种子的外形，玉米种子实际上是果实，其外边的厚皮是果皮和种皮紧密结合在一起形成的。（2）用镊子夹住玉米种子，沿正中线用刀片纵向切开。（3）用放大镜仔细观察玉米种子的纵切面，种子内大部分疏松的物质是胚乳，胚位于相对的一侧。用放大镜观察。用解剖针正确指出果皮和种皮、胚乳、子叶、胚芽、胚轴、胚根等各部分的位置。（4）在纵剖面上滴上稀碘液，胚乳部分呈现深蓝色。3、引导学生对比一下花生种子和玉米种子的相同和不同之处，并填于课本的表格中。4、小结本课，布置课后练习六、实验注意事项刀片锋利，小心勿伤手；碘液用完及时盖上盖子。七、教学反思学生对本次实验很感兴趣，大部分学生能按实

4、验要求解剖好种子，认识种子的各种结构，通过对比发现双子叶种子和单子叶种子的相同点和不同点。但有些学生解剖种子时用力过大捏碎玉米种子，这是要多加提醒的地方；有的学生在用碘液检验淀粉时对玉米种子呈现出的颜色与实验手册里的图片有色差不能理解，这是应该加强解释的地方，碘液本身是黄色的，淀粉遇碘后呈现出蓝色，黄和蓝混色就呈现出有点黑蓝色。