教科版四年级下学期 科学第三单元单元测试(二)B卷.doc

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1、教科版四年级下学期科学第三单元单元测试(二)B卷姓名:________班级:________成绩:________小朋友，带上你一段时间的学习成果，一起来做个自我检测吧，相信你一定是最棒的！一、判断(共10题；共20分)1.（2分）生的马铃薯与熟的马铃薯的营养是一样的。2.（2分）端午节吃的粽子，无论怎样包装，保质期都差不多。3.（2分）我们在饭后可以选择营养丰富的食物，如苹果，尽量不选如巧克力、冰激凌等高糖、高脂肪的食物，拒绝腐败、变质的食物。4.（2分）鸡蛋就是母鸡产的卵，它一定能发育成新的生命。5.（2分）食物中添加了添加剂后食物更香脆，所以添加剂加得越多越好。6.（2分）许多

2、微生物即使使用放大镜也看不见。7.（2分）我们用电路检测器检测人体，小灯泡不亮，说明人体不是导体。8.（2分）对没有包装信息的产品，我们不要乱买。9.（2分）鸡肉的营养很丰富，它含有人体所需要的所有营养成分。10.（2分）我们要合理膳食，才能获得均衡的营养。（）二、选择(共10题；共20分)11.（2分）下列关于霉菌的叙述不正确的是（）。  A.霉菌是微生物   B.霉菌对人体会有很大的危害第10页共10页C.食物发霉后，为了爱惜粮食，我们可以将发霉部分切掉，只吃剩下的部分12.（2分）（）是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。A.蛋白质    B.糖类    C.脂肪 

3、   13.（2分）合理膳食是指（）。A.蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃    B.糖类是主要的供能物质，应多吃    C.应以肉类、蔬菜、水果为主      D.各种营养物质的比例合适，互相搭配      14.（2分）将三块相同的面包分别放在以下三种环境中，最不容易发霉的是（）。  A.低温、干燥    B.温暖、湿润    C.温暖、干燥    15.（2分）在观察腐烂的小鱼干时，不适合使用的方法是（）。A.看    B.闻    C.切    D.尝    16.（2分）下列食物中，含有脂肪较多的一组是（）。  第10页共10页A.米饭和馒头    B.花生和肥肉   

4、 C.白菜和苹果    17.（2分）将某食物在白纸上擦一擦、压一压，白纸上留下了油迹，则说明该食物中含有比较丰富的（）。A.蛋白质    B.脂肪    C.糖类    D.维生素    18.（2分）根据食物的来源，我们可以把食物分为________食物和________食物。19.（2分）（）是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。A.蛋白质    B.脂肪    C.糖类    D.维生素    20.（2分）切一块马铃薯，滴上几滴碘酒，会发现变蓝了，这说明马铃薯中有（）。A.脂肪    B.蛋白质    C.淀粉    三、填空(共5题；共15分)21.（3分）

5、下面是特仑苏牛奶盒上的部分信息，请给这些信息分分类。第10页共10页①食品名称   ②净含量   ③配料   ④保质期   ⑤生产日期   ⑥制造商⑦制造商地址  ⑧邮编   ⑨营养成分   ⑩网址   ⑪商标   ⑫产地食品本身的信息：________生产厂家的信息：________安全食用的信息：________22.（3分）食物所含的营养成分非常丰富，通常分为________、________、________、维生素和矿物质。23.（1分）我们可以利用实验室里的________等仪器来观察霉菌。24.（4分）观察食物包装袋，我们要特别注意观察________、________

6、、________和________等。25.（4分）食物的营养主要有：________、________、________、________和矿物质等。四、连线(共2题；共10分)26.（5分）将下列营养物质与其相对应的作用连起来。27.第10页共10页（5分）从均衡膳食的角度看，我们需要食用最多的两类食物是________类和________类。人们将食物煮熟，除了杀灭________外，主要是为了使食物能更好地被________和________。五、简答(共2题；共20分)28.（5分）一般的食品包装袋上有哪几类主要信息?29.（15分）如果今天是2017年11月19日。冰箱

7、里还有2袋生产日期不同的同种牛奶。看图回答：（1）这2袋牛奶都能喝吗?为什么?（2）哪一袋牛奶比较新鲜?（3）现在该喝哪一袋牛奶?为什么?六、实验设计(共3题；共16分)30.（12分）营养专家研究发现，食用能量充足、早餐配比均衡的学生，在数字运用、创造想象力及身体耐力等方面，都强于食用早餐营养搭配不合理的学生。通过学习《食物》单元的内容，相信你已经认识到合理搭配膳食的原则，请充分运用已学知识完成下面各题。（1）请为自己选择一份营养早餐（）。A.汉堡、炸鸡