餐饮行业餐服务员岗位说明书.doc

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1、餐厅服务员岗位说明书一、职位基础资料1.岗位名称：餐厅服务员2.职位级别：3.岗位定员：44.直接上级：副主任5.直接下级：无6.职位摘要：负责职工餐厅的日常服务工作7.工作环境：正常工作环境；8.工作时间：早：6：00——晚：7：009.工作协作关系：（1）内部：食堂内部；（1）外部：无10.岗位职责：（1）负责职工餐厅的日常服务工作；（2）负责客饭的传菜、上菜工作；（3）负责大厅、小厅及门厅卫生；（4）负责包间的清扫、卫生工作；（5）协助厨师到现场送饭；（6）领导交办的其它事项。二、岗位职权1.人权：无2.财权：无3.事权对食品

2、的卫生及质量有监督的权利。三、岗位责任：对员工餐厅的服务质量和卫生情况负责；四、任职资格：1.初中以上学历；2.年龄：18岁以上，性别不限；3.身体健康，无传染病及传染病史。五、办公设备：