月嫂培训之饮食与营养二.ppt

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1、饮食与营养（二）人工喂养母乳喂养提倡“按需哺乳”，人工喂养则要定时哺喂。就拿一个体重5千克婴儿为例，应该怎么喂呢？人工喂养1.人工喂养的定义：指使用配方奶粉牛奶和其它奶或奶制品进行喂养的方式2.人工喂养的时间：当母亲必须和婴儿分离的时候，就要采用人工喂养3.人工喂养的量：⑴一般按每日每千克体重100-120毫升量供给牛奶⑵6个月龄婴儿每日需要750毫升左右牛奶，如以配方奶喂养,每公斤体重需150毫升奶粉的相关知识4.牛奶粉：新鲜牛奶经过高温灭菌、真空浓缩及喷雾干燥后，加工而成粉末状物。牛奶粉具有以下优点：⑴奶中蛋白质经过加工后性状发生改变，易于消化⑵由于蛋白质的性

2、状改变，不容易使婴儿过敏⑶吃奶粉者比吃鲜牛奶者较少见因对牛奶不耐受而出现的腹泻等疾病⑷奶粉较鲜牛奶好保存、便于运输。牛奶粉的缺点：与鲜牛奶相比，奶粉中的一些维生素已经损失，所以要添加维生素，尤其是水溶性维生素，如维生素B1、维生素C等。调配奶粉5.调配奶粉我们在儿童保健门诊就遇到过这样的情况。有一个人工喂养的婴儿，体重不增，经过询问得知，这个妈妈对育儿知识一知半解，她按照书上面的一句话：1匙奶粉加4匙水，每顿给孩子1匙奶粉加4匙水，孩子饿的哇哇哭，妈妈还以为是孩子生病了。这样喂了一周，见孩子瘦了，才急忙抱孩子去检查。这是一个不懂奶粉调配的典型例子。用奶粉喂养婴儿，

3、要学会奶粉的调配方法。调配奶粉⑴计算奶量人工喂养的孩子，满月后要重新计算每日牛奶摄入量，满月后的孩子要用全牛奶喂养，牛奶量的计算方法如下：①用婴儿的能量需要量来计算：婴儿每日每千克体重约需110千卡（460千焦耳）热能。首先要称量一下孩子的体重，按体重计算出婴儿一天能量的需要量。例如一个婴儿体重5千克，他一天就需要能量550千卡（110千卡/千克体重*5千克体重）。每100毫升加5-10%糖的牛奶，可以提供100千卡热能。一个体重5千克的婴儿，一天的牛奶量就是550毫升，相当于市售鲜牛奶2瓶。注意牛奶中一定要加糖，否则提供的热能不足。调配奶粉②以婴儿的目前体重来计

4、算这是一种简单的计算方法。婴儿体重每2千克体重一天一瓶牛奶（市售鲜牛奶）。如婴儿体重6千克，每日的牛奶量为3瓶。⑵计算水量用牛奶喂养婴儿，应当另外加些水，这是由于牛奶中的矿物质含量多、水分不能满足婴儿的需要。水的需要量可以这样简单计算：即给婴儿喂1瓶鲜牛奶，应另外加水80毫升。象上面那个6千克体重的婴儿，一日应另外加水240毫升，相当于1牛奶瓶水。调配奶粉⑶调配奶粉的正确方法：①容积比例的调配方法按1：4的比例，即1份全脂奶粉配4份水。1汤匙奶粉加4汤匙水，但要配足婴儿每次的需要量，即每增加4汤匙水，就要增加1汤匙奶粉。②按重量比例的调配方法按1：8的比例，即10

5、克全脂奶粉可以加水到80毫升，也要注意配足每次孩子的需要量⑷正确冲调牛奶的步骤包括：加水稀释、加适量的糖、煮沸牛奶易被细菌污染、变质，每次喂奶应重新调配、煮沸后食用方法是1平勺奶粉加4份水，浓度加水稀释相当于纯牛奶过程是将所需奶粉放人锅内，用少量温开水将奶粉调成糊状，再倒人所需的水，搅拌均匀后煮沸消毒喂牛奶的注意事项⑸喂牛奶的注意事项①喂奶的次数：人工喂养与人乳喂养不同，必须有一个合适的喂奶次数，如果不规定喂奶的间隔与次数，必将出现不良后果。现在我来解答一个体重5千克婴儿应该怎么喂。前面，我们已经学习过了如何计算一天的牛奶量与水量，5千克体重每日需牛奶550毫升，

6、将这550毫升牛奶分成7-8次，每次约为70毫升。每次喂奶的间隔时间为3-4个小时，如早上7点喂奶一次，上午10-11点方可喂第二次。在二次喂牛奶的间隔期，应当给孩子喂些开水，将200毫升水分次在喂牛奶的间隙喂给孩子。夜间，为了妈妈和孩子都能休息好，应当停喂一次奶。喂牛奶的注意事项②喂牛奶之前的准备首先，牛奶装入奶瓶后，将瓶中的奶滴一点在成人的手背上，如果不感到烫手，就可以喂孩子了。③使用奶瓶喂养的姿势喂牛奶时应奶嘴低、瓶底高，使牛奶没过奶嘴部位，这是避免将空气喂进婴儿胃里。如果婴儿吸入较多的空气，就容易吐奶。④喂奶后的处理每当喂完牛奶，要将婴儿抱起来，轻轻地靠在

7、大人的肩上，用手缓缓地拍拍婴儿的背部，帮助婴儿排出吸进的空气。喂牛奶的注意事项⑤牛奶量的调整父母要密切观察婴儿的反应，如孩子喂奶后间隔的时间不长就哭闹，可以适当地增加一些牛奶量；相反，如果孩子吃不了计算出的牛奶量，可以少喂一些牛奶。对人工喂养的孩子，要定期进行体重的测量，根据体重来调整奶量，也是可行的方法。婴儿每天进食全奶应不超过1100毫升。如果超过此量，表示单纯用奶已不能满足婴儿生长的需要，应当添加其他食物。配方奶粉6.配方奶粉：又称母乳化奶粉，它是为了满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。⑴选择配方奶粉的基本原则：①越接近母乳成分的奶粉越好

8、。目前市场