中信泰富扬州锦苑二期广告创意提报.ppt

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1、中信泰富扬州锦苑二期·广告创意提报情欲料理扬州品牌，不是速食品最好的食品，来源于最精细的挑选和最纯粹的原料，所以，康师傅永远只是快餐，吃正餐大家还是要上饭馆，品牌经营也是如此，经得起挑剔的食客和专家的审视，通过时间的累积，形成自己的口碑和风格。MENU【一、开胃小食之味觉篇】关于城市文化，通常有很多切入点，有人从建筑，有人从历史，而我们这次从感官出发。【二、营养上汤之人物篇】人，永远是广告的最初起点与最后的终端，不仅从技术和数据的层面，更是从人性的层面。【三、招牌热炒之创意篇】从人们的内心出发，用适当的材质和调料，烹饪出一道脍炙人

2、口的招牌菜。【四、广告拼盘之表现篇】对味的广告表现，不仅是建立形象，也是对消费者的直接感知，调动起内心的购买欲望。【第一篇开胃小菜之味觉篇】如果您知道“满汉全席”最初诞生在扬州，那你就不会对这座城市的享乐精神有所怀疑。口味决定品位，今天，我们从好吃的说起。扬州美食闻名天下，扬州人好吃，扬州人不仅吃得排场，吃得讲究，更是吃得精细。这从过去扬州曾广为流传的一首民谣：“早上起来日已高，只觉心里闹潮潮，茶馆里头走一遭。拌干丝，风味高；蟹壳黄，千层糕；翡翠烧卖，三丁包；清汤面，脆火烧，龙井茶叶香气飘。吃过早饭想中饭，狮子头菜心烧，煨白蹄酱油

3、浇，醋熘桂鱼炒虾腰，绍兴酒，陈花雕，一斤下肚乐陶陶。吃过中饭想下午，浇切董糖云片糕，再来一包香橼条。吃过下午想晚饭，金华火腿镇江肴，咸水虾子撒花椒，什锦酱菜麻油浇，香稻米粥儿粘胶胶。吃过晚饭想夜宵，一碗莲子羹，清新又补脑，一觉睡到大清早。”中足以反映扬州人对吃的迷恋和讲究。红楼宴、三头宴、全藕宴是扬州菜的三颗明珠。红楼宴是《红楼梦》书中所写菜肴的创新。作者曹雪芹曾在扬州久留过，他的祖父曹寅到扬州接驾康熙皇帝时也曾设宴招待六司百宫。著名的红学家冯其庸说：红楼菜实在是扬州菜的体系。三头宴是将扬州的三道传统名菜：拆烩鲢鱼头、清炖狮子头、

4、扒烧整猪头发展而成的宴席。狮子头，肥嫩不腻；鲢鱼头，口味香醇；整猪头，香溢四座，均具有浓郁的乡土风味。城市的秘密，隐藏在食物中菜系,一个城市的地位淮扬菜系是我国烹饪行业的一支重要流派。它不仅代表了扬州的烹饪技艺，也代表了我国东南部、淮河以南这一广大区域的烹饪技艺，故有“东南佳味”之称。与京、川、奥菜齐名，是我国主要菜系之一。淮扬菜系特点：选料严格、刀工精细、主料突出、注意本味、讲究火工、擅长炖焖、汤清味醇、浓而不腻、清淡鲜嫩、造型别致、咸中微甜、南北皆宜。炖、焖、蒸、烧、烤、炒、溜、熏、吊汤众多的手艺，入滋入味的技术，更是生活的排

5、场与仪式感，食不厌精，技不压身，别人关注国家大事，在扬州人眼里，自己的民生才是真正的大计，吃、穿、住、行，过好自己的日子，才有资格去议论家长里短。日子，过的既家常又经典最普通的材料，却赋予最精致的刀工，连辅佐左右的都是上等的调料和食品，扬州干丝，一片豆腐干可被分成十七层然后切丝，必须丝细如发，根根均匀，才可以出街见人。这种规格的菜肴，既讨市井百姓的喜欢，有能作为贡品奉上皇帝浅尝一口。入滋入味，小富既安再普通的干丝，也变换出七七四十九种吃法我们不得不对这座城市，带有深深的敬意，因为她对生活的热爱，着于细微处，普通的材质，依然是创造性

6、的翻足花样，显示出了民间智慧的强大和无限。【第二篇营养上汤之识客篇】最有嚼头，当然是人的性格和喜好，我们未来的客户，你的口味，你的偏好，无论是夏天的清凉，还是冬令的进补，永远将你的感觉伺候得好好。食的境界一、果腹最基本的生存需求，简单但却可以管饱，市井但根本的生活需要。二、品尝开始为了口舌之欲，去浅尝一些美食品，不为饱涨，只为让自己的味觉多些感官体验。三、饕餮绝对的美食盛宴，采集天地的灵气，汇萃人间极品，既是口味的节日，也是视觉的排场。四、滋补在阅遍所有口味与美食的基础上，终于找到了属于自己的一款食材，能滋润，也足够养生。早上皮包

7、水，晚上水包皮扬州有钱人，大多数都不是本地人，扬州人骨子里的小富即安，让他们享受于早晨一杯早茶，下午便去澡堂子享受悠闲，时间，就这样无声的流逝了，在中国，可能没有一个城市比她更会浪费时间，更会享受口腹及身体的原始欲望。过去的扬州人恭迎：锦苑的“识”客出色的鉴赏家/懂行的大食客【私营业主】来自扬州周边地区的成功经商者，手头的好房子，其实不止一两套，中信泰富的锦苑，为他们的生活，再添品牌气息，与他们的眼界和身价，充分符合。【国企管理层】也许是土生土长的扬州人，中庸的生活之道，小富即安的人生态度，看重面子，也喜欢同样的人能住在同样区域，

8、无忧的工作环境，充裕的资金，让他们可以在无锡挑到最好的房子。好识客，必然很挑剔就算是普通的家常便饭，也要求材质的新鲜与美味，扬州人流行吃鲫鱼汤，鱼要鲜活；扬州人喜好吃萝卜头、乳黄瓜，原料要鲜嫩。拒绝所有充满防腐剂和化学原料的东西。他们对于买房也是同