物流案例与实训 教学课件 作者 李联卫 主编第六章.ppt

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1、第六章仓储管理与库存控制第一节仓储概述一、仓储的形成二、仓储的含义三、仓库的类型四、仓储的作用一、仓储的形成在原始社会中，由于生产力的发展，剩余产品的产生了，也就形成了储备。由于采用弓箭等狩猎工具，获得猎物增加，因此除了自己享用和用于交换货物之外，出现了猎物的腌制和晾干等技术，以备食物短缺。同时，也出现了从事谷物栽培技术，到了收货季节，打下的粮食，一下吃不完，把它储存起来，就形成了储备。这种储备的作用，是储备剩余物资，以待后用。后来，人们为了防备战争和灾害，平时有计划有目的的进行储备。这种储备的作用，是预防以后

2、的需要。随着农业、工厂手工业的发展，特别是17世纪以来商业和工业的发展，出现多环节的生产过程和流通过程，为保障生产和流通的各环节的顺利进行，需要一些物资处于等待、准备状态，这种在生产和流通的各环节上进行的储备，是生产和流通顺利进行的条件。这种储备即为周转储备，它的作用是缓冲各环节间供和需在时间上和空间上的矛盾，保证各环节都能顺利进行。二、仓储的含义（一）库存（二）储备（三）储存（四）保管（一）库存库存（Inventory）：储存作为今后按预定的目的使用而处于闲置或非生产状态的物品。广义的库存还包括处于制造加工状

3、态和运输状态的物品。库存实质上仓库中处于暂时停滞状态的物资存量。造成物资停滞状态的原因包括：能动的各种形态的储备；被动的各种形态的超储；完全的积压。（二）储备物品储备（GoodsReserves）：为应对突发公共事件和国家宏观调控的需要，对物品进行的储存。有当年储备、长期储备、战略储备之分。（《中华人民共和国国家标准物流术语》GB/T18354-2006）物资储备是一种有目的的储存物资的行动，也是这种有目的的行动和其对象总体的称谓。物资储备的目的是保证社会再生产连续不断地、有效地进行。所以，物资储备是一种能动的

4、储存形式。（三）储存储存(Storing)：保护、管理、贮藏物品。（《中华人民共和国国家标准物流术语》GB/T18354-2006）广义的储存是包含库存和储备在内的一种广泛的经济现象，是一切社会形态都存在的经济现象。在任何社会形态中，对于不论什么原因形成停滞的物资，也不论是什么种类的物资在没有进入生产加工、消费、运输等活动之前或在这些活动结束之后，总是要存放起来，这就是储存。这种储存不一定在仓库中，而是在任何位置，也有可能永远进入不了再生产和消费领域。狭义的储存是指物品在仓库中的储存，这种仓库中的储存简称仓储。

5、本书中我们所讲的储存即是指狭义的储存。库存和储备的本质区别：第一，库存明确了停滞的位置，而储备这种停滞所处的空间位置远比库存广泛得多，可能在生产及流通中的任何结点上，可能是仓库中的储备，也可能是其他形式的储备；第二，储备是有目的的、能动的、主动的行动，而库存有可能不是有目的的，有可能完全是盲目的。（四）保管保管（Storage）：对物品进行储存，并对其进行物理性管理的活动。（《中华人民共和国国家标准物流术语》GB/T18354-2006）物资在储存过程中，由于其本身自然属性及外界因素的影响，随时会发生各种各样的

6、变化，从而降低产品的使用价值甚至丧失其使用价值。仓储物资保管就是研究物资性质及其在储存期间的质量变化规律，积极采取各种有效措施和科学的保管方法，创造一个适宜于物资储存的条件，维护其在储存期间的安全，保护物资的质量和使用价值，最大限度地降低物资的损耗。三、仓库的类型（一）按功能分类1．储备仓库2．周转仓库（二）按用途分类1．自用仓库2．营业仓库3．公共仓库4．保税仓库（三）按保管形态分类1．普通仓库2．冷藏仓库3．恒温仓库4．危险品仓库（四）按结构和构造分类1．平房仓库2．多层仓库3．立体仓库4．散装和罐式仓库四

7、、仓储的作用（一）积极作用（二）消极作用（一）积极作用1．可以避免由于紧急情况而出现停产或供应中断在经营中，企业通常保持一定数量的库存作为缓冲，以防在运输或订货方面出现问题，而影响生产或销售活动。制造商不愿意因为原材料缺货而关闭装配线，因为这样做成本非常高。对于零售商，也不愿意因为存货缺少而出现商品脱销的不利局面，因为由此而带来销售机会散失。2．调整供需之间的季节差异对于以农作物为原材料的企业，由于农作物只在一年中某些时间之内生产，因而需要存储这些产品以满足全年的需求。在冬季，使得货物运输存在一定的困难，而选择

8、提前或滞后交货，以避免天气的影响。对于生产企业来讲，根据需求高峰而设计生产，风险极大；为了避免风险，而采取长期有规律性地进行小规模生产，形成了非高峰需求地库存。3．防止市场异常变化由于生产全球化程度的不断提高，企业产品销售的范围和原材料采购趋向全球化，市场不确定因素也越来越多。如果供应国发生政变或经济危机，那么供应就会中断，从而导致缺货。因此，对于从事国际货物交易的企业来讲，必须保证一