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1、昆山市耕地变化及粮食安全探究摘要采用粮食自给率结合区域最小人均耕地面积对江苏省昆山市20多年来粮食安全状况进行研究，结果表明：昆山市在2000年从粮食产区转型为粮食销区;2006年的粮食自给率仅有23%；生产力提高和作物种植结构的相互制约导致了最小人均耕地面积呈波动变化。在粮食安全未来发展趋势的分析方面，提出了依据相关社会经济指标对昆山市发展阶段进行聚类分析，然后以最新发展阶段数据进行建模的新思路。分析结果表明：昆山的粮食安全相关的社会经济指标变化确实呈明显阶段性；至2011年，昆山市粮食自给率将下降至11%;最小人均耕地面积降低至0
2、.028hm2,如果该变化趋势得不到有效控制而持续较长时间，到2016年时，粮食自给率和最小人均耕地面积将分别下降至8%和0.012hm2o依据这些分析及预测，文章提出了坚持土地集约利用、提升耕地生产力、建立和完善粮食流通网络和拓展并强化与粮食产区之间的合作等保障粮食安全、促进地区可持续发展的对策措施。关键词粮食安全;粮食自给率；最小人均耕地面积；社会发展阶段;聚类分析中图分类号F301.24文献标识码A文章编号1002-2104(2010)04-0148-05doi：10.3969/j.issn.1002-2104.2010.04.
3、026根据1983年世界粮农组织(WFO)的定义，粮食安全的目标为“确保所有的人在任何时候既能买到又能买得起所需要的基本食品”[1,2]。对于国家而言，粮食安全的关键在于基本自给，国际市场只能起到适度调节的作用，因此保证耕地的数量和质量成为目前粮食安全研究的重点，常用的相关指标诸如区域最小耕地面积、耕地压力指数等，其计算过程中都假定粮食自给率为100%[3,4]。然而对于经济快速发展的地区而言，随着耕地资源的日渐减少和人口的增加，对于粮食的需求有增无减，部分地区早在多年以前就需要靠粮食进口来维持供求平衡，所以粮食完全自给的假设不具有现
4、实意义,据此做分析工作时需要适度修正。昆山市位居我国东部沿海经济发达的苏、锡、常地区,土地总面积为928km❷2,2006年全市GDP达到932亿元,人均GDP为91583元。近几十年来，昆山市因其快速的工业化和城市化进程而成为以开放型经济为主导，三大产业协调发展的全国百强县之一。2006年底，昆山总人口(户籍人口和外来人口)达到144万人，人口密度达到全国平均水平的12.4倍。经济发达、人口密集和耕地流失严重的特点使得针对昆山的粮食安全研究更具有代表性。1昆山市近20年来耕地变化及粮食安全分析1.1耕地变化状况根据昆山市1985-2
5、006年统计年鉴资料[5],昆山市22年间耕地面积和耕地面积年变化率如图1所示。从图1可以看出,1985年以来，昆山市的耕地资源减少非常图11985-2006年昆山市耕地面积及耕地面积年变化率Fig.1ThefarmlandareaanditschangingrateinKunshanfrom1985to2006明显，22年总计减少37670hm2,相当于原有耕地面积的65.2%。耕地变化率仅1999年为正值，其他年份均为负值，表明耕地的流失是一个长期积累的过程。变化率的三个峰值分别出现在1997年、2002年和2004年，且数值依次
6、增加，表明耕地流失状况逐步加剧。2004年达到变化极值-43.7%,—年内流失了近一半的耕地，反映新世纪中耕地流失非但没有减缓，反而更加严重。图2表示了1985、1995及2005年昆山市土地利用结构的变化，从图2中可以大致看出耕地流失的去向。1985年,昆山市耕地面积、建设用地面积及水域面积分别占全市总面积的62.7%.8.3%和28.5%,1995年该比率变为54.0%.15.4%和29.5%,到2005年则分别为24.8%、32.9%和38.0%。20年内，耕地面积比率减少37.9%,而与此同时，建设用地和水域面积比率总计增加3
7、4.1%,可见1985-2005年间，昆山市流失的耕地主要转变为建设用地与水域（主要是人工养殖池塘）。1.2粮食安全状况参考蔡运龙等学者的工作并对粮食自给率100%的假图2昆山市土地利用结构变化图Fig.2ThechangeoflandusestructureinKunshan姚鑫等：昆山市耕地变化和粮食安全研究中国人口•；资源与环境2010年第4期设做适当修正[3,4],把粮食自给率从自变量改变为因变量，具体表达式如下。粮食自给率:❷B=pXqXkXSaGr式中，Gr为年内人均粮食需求量，计算时取值为❷420kg/年[6]
8、,代表小康生活水平；^p❷为粮食单产(t/hm2)，❷q❷为粮食播种面积占耕地总面积百分比(%)，❷k❷为复种指数，计算时以地区粮食总产量除以耕地总面积作为p•；q•；k,以简化运算;Sa为实际人均耕
