饮食营养与健康选修课论文.doc

《饮食营养与健康选修课论文.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、营养与健康课学后感一学期的营养健康课转眼就结束了，我很幸运选修了这门课，因为在这门课上我学到了很多生活中实用的知识，对今后的人生都将是受益匪浅。现在就我所学到的知识谈谈我的学后感。我们都知道营养是人类为了维持生命,满足机体生存需要的物质基础。但是很多的人，就像我一样，在之前,对营养的来源和食物分类了解较少,不懂得如何更营养的吃饭等，存在着诸多营养方面的问题,但在我学了《营养与健康》这门课之后，我知道了许多的营养问题以及现在自身存在的许多问题。我个人认为人们没有一个合理的饮食，主要有这几个方面：一是缺乏营养知识，饮食习惯不科学。二是饮食结构不合理。三是体力活动不足。营养知识的缺少

2、，让很多的人不知道自己缺少什么营养物质，尤其在农村普遍缺乏营养知识,营养不良率较高。现在，随着国民经济的迅速发展,人民生活水平的不断提高和改善,越来越多的人开始注意饮食营养,随着营养科学知识的普及和营养卫生的宣传教育,人们对于平衡饮食营养卫生有了进一步的理解。首先饮食中应含有人体所必须的一切营养素如蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐类、水等；其次摄入的食物要有利于消化、吸收、利用,这样才能让我们吃的有价值。饮食习惯不科学，俗话说的好，早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，我们就应该这样合理的安排我们的饮食习惯。很多人的生活习惯很不科学,主要表现在:多数人由于学习、工作的压力致使日常

3、饮食没有规律，一日三餐的食量和时间经常不固定。我们中有很多的人没有早上吃早餐的习惯，其实，这是一个很坏的习惯，我们都知道早餐对我们的重要性，早餐是我们一早上的能量来源，很多学生会在早上出现眩晕的现象，很多都是没有吃早餐的缘故。而且都应该知道，经常吃早餐可以预防很多种的疾病，就如我们的胃来说，我们经常吃早餐，使我们的胃有了一个有规律的运动，我们就不会出现这样那样的胃疼了。对于那些上班族来说，更应该吃早餐来更好的工作。饮食结构不合理。据有关数据显示目前我们中国大多数的人的饮食以谷类及其制品为主,其次是蔬菜、瓜茄类，其余依次为畜肉类、豆类及其制品等。这样致使我们的食物来源中缺少了相当

4、一部分的微量元素，其中很有代表的是铁元素。铁元素的主要来源是牛羊肉，而在中国，一个相当落后的国家来说这些无疑很是缺少，很多的家庭，尤其是农村，一年都很少吃牛羊肉，更别说隔三差五的吃了。总的来说我们中国的饮食习惯相当的不合理，当然，很大一部分上，我个人认为还是与中国的国情有关。针对以上的种种问题，如何有一个更好的解决呢?我认为应该还是从问题的方面解决，首先，我们要了解更多的营养问题，以及将这些问题在人们哪里宣传，让更多的人知道应该下吃什么，应该怎样的吃才能更合理。其次就是发展每一个家庭的饮食习惯，让每一个家庭有早上吃好，中午吃饱，晚上吃少的习惯，这也就避免了那些不吃早餐的习惯。最

5、后，就是努力发展我们国家的经济，国家大力支持我们的饮食，让每一个人能吃上那些含，有微量元素的食物，让我们的饮食结构得以改变。一学期就这样结束了，虽然是一个选修课，但让我的认识还是有了一个增长，这里首先感谢刘老师的教导，我相信在以后的生活与工作中，有营养与健康的知识，我的生活会更加的完美，我的身体会更结实。《营养与健康》结课作业学院：计算机与通信学院班级：姓名：学号：电话：