生命活动的主要承担者教学设计.doc

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1、生命活动的主要承担者──蛋白质　教学设计山东青岛市平度一中张晓玲    一、教学目标的确定在课程标准的具体内容标准中，与本节内容相对应的条目是“概述蛋白质的结构和功能”。要达成这一目标，讲授过程中就应该以结构与功能相适应的生物学观点为主线，首先联系初中知识引导学生说出蛋白质有哪些重要功能，再结合教材中蛋白质主要功能示例，进行这一部分的学习。在了解了蛋白质多种多样的功能后，重点学习蛋白质的结构。首先学习蛋白质的基本组成单位──氨基酸的结构特点，以及由氨基酸形成蛋白质的过程，然后,组织学生运用刚获取的

2、知识对人工合成蛋白质进行探讨，在探讨过程中理解蛋白质结构多样性的原因，最后再次呼应“结构与功能的适应”的观点，引导学生发现实例中更深刻的知识，进而回归主题──蛋白质是生命活动的主要承担者。根据以上对教材编排的理解，将本节知识目标定为:1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸的种类。2.概述蛋白质的结构和功能。3.理解蛋白质是生命活动的主要承担者。4.关注蛋白质研究的新进展。本节能力目标为：1.尝试建立氨基酸结构通式的球棍模型(模仿水平)。2.使用球棍模型演示脱水缩合过程，肽链形成具有空间结构的蛋白质(

3、独立操作水平)。3.能够利用多媒体搜集相关信息，学会鉴别、选择、运用和分享信息。本节情感目标为：1.体验人工合成牛胰岛素的大致合成过程(感受水平)。2.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。3.初步形成生物体的结构与功能、局部与整体、多样性与共同性相统一的观点。树立辩证唯物主义自然观，逐步形成科学的世界观。4.认识生物科学的价值，乐于学习生物科学，初步养成质疑、求实、创新及勇于实践的科学精神和科学态度。二、教学设计思路由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识(特别是对连接各原子间的化学键感到尤为困惑)

4、，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象，所以在教学时，应注意联系学生的生活经验，利用模型模拟或图解加强教学的直观性，增加学生对微观内容的感性认识，使学生在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习，锻炼动手能力、提高思维能力，形成相应的观点。引导回顾初中知识创设问题情境          ↓   交流归纳蛋白质的功能         ↓   播放一则洗发水广告          ↓   激发思考蛋白质与氨基酸的关系          ↓   引入氨基酸及其种类的学习         ↓   学

5、生活动:观察四种氨基酸的结构式         ↓   讨论、总结氨基酸的结构通式         ↓   尝试用球棍模型模拟氨基酸的结构通式         ↓   拓展思考氨基酸的结构特点及其他性质         ↓   引出氨基酸种类的学习         ↓   利用强烈的数据对比，过渡到氨基酸怎样形成蛋白质         ↓      学生活动：阅读课文并观察氨基酸脱水缩合示意图         ↓   学生活动：小组合作尝试描述         ↓   启发引导完成旁栏思考，并讨论

6、肽链的空间结构         ↓   观察氨基酸形成蛋白质的示意图         ↓   分析蛋白质的结构层次         ↓   介绍人工合成蛋白质的过程         ↓   师生共同探讨人工合成牛胰岛素的过程         ↓   导出蛋白质的多样性原因         ↓   总结、评价回归主题三、教学实施过程学习阶段教师组织与引导学生活动教学意图问题导学   主动获取知识                加工信息，主动探究，了解知识的应用价值。            教师投影一

7、则洗发水的产品介绍。启发思考：在洗发水中都含有哪些成分?为什么氨基酸能有效修复发质？发膜的主要成分是什么？评价回答，总结蛋白质和氨基酸都是生命活动所必需的生命物质。它们之间存在着什么关系？氨基酸是组成蛋白质的基本单位。氨基酸有哪些特点呢？展示四种氨基酸的结构式（甘氨酸、缬氨酸、丙氨酸、亮氨酸）引导启发：教师组织与引导1.组成氨基酸的基本元素是什么？2.四种氨基酸在结构上有哪些共同点？又有哪些差别之处？教师给与必要的补充，注意语言表述的准确性。3.尝试写出氨基酸分子的结构通式。思考回答：许多蛋白质是

8、构成细胞和生物体结构的重要物质,称为结构蛋白,如羽毛、肌肉、头发的成分主要是蛋白质。        思考回答：C、H、O、N等。  观察对比，尝试用语言描述。   激发学生的学习兴趣，寓教于乐，同时为知识点的切入提供了良好的素材，为讲述氨基酸是组成蛋白质的基本单位做铺垫。   考虑到这里出现的“基本单位”一词，学生接受可能有些许困难，所以采取了直接讲授的方法。    这一环节的教学属于本节的重难点，培养学生处理信息的能力。使其主动感知知识的形成。         阐明结构与功能的关