环保酵素作法.doc

《环保酵素作法.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、環保酵素基本做法★材料黑糖（黑糖或黃糖，不用白糖，因爲黑糖有多礦物質，功能很強）：1公斤菜渣/果皮（蔬菜葉、菜頭菜尾，菜根，水果皮,馬鈴薯皮等）：3公斤水：10黑糖：菜渣果皮：水比例是1：3:10（不一定是要以公斤來計算）★簡單容器：有密封開蓋口的塑膠器材料★做法：1•準備個有密封蓋口的塑膠容器。2-把水和黑糖倒進瓷器、陶缸或者塑膠缸裡，順時方向攪均勻。攪均後，加入廚房鮮垃圾。鮮垃圾包括:鮮樹葉、水果皮，準備丟掉的蔬菜或植物。3.容器內留一些空間，以防止酵素發酵時溢出容器外。4•將容器蓋緊。5•製作過程中會產生氣體，如果使用過窄口的容

2、器（如礦泉水瓶），切記每天將瓶口稍微打開，以泄放氣體，避免瓶子被撐破。如使用寬口的容器'氣體會自然擠出'較無上述問題。6•不時把浮在液面上的垃圾按下去，使它浸泡在液體中。7•環保酵素應該放在空氣流通和陰涼處，避免陽光直照，發酵3個月後即可使用。註：第一個月須每日打開容器上的蓋口，釋放氣體，其氣體非常的強，故不建議用玻璃的容器.有些環保酵素經過一個禮拜後,便沒強氣，那就不用再開蓋了.製作環保酵素須注意鲁1•避免選用玻璃或金屬等無法膨脹的容器。2用鮮垃圾包括剩飯、鮮菜葉、水果皮等準備丟掉的蔬菜或植物'不包括廢紙、塑膠、金屬罐頭和瓶子。3•

3、避免使用魚、肉、或汕腻的廚餘，因爲會造成腐臭味；如果要製作出來的酵素有清香氣味，可以加橘皮、檸檬皮和班蘭葉等氣味較好的蔬菜果皮。如果你放比較多菜類的話，它的味道就會有一點像鹹菜味道，如果你放多果皮，它的味道就會很香.做完後記得寫上製作日期。3.成功的環保酵素呈棕黃色，而且有橘子般的刺激氣味，將制好的環保酵素過濾到瓶子中待用；如果酵素呈現黑色，即腐敗，失敗了，但只需加入同樣分量的黑糖，重新發酵3個月即可。4.環保酵素在第一個月發酵的時候，你會聞到會有酒精的味道；第二個月你就會開始聞到酸酸的味道，那個是醋酸.裡面很多的物質，礦物質維他命等

4、等，冉經分解後就產生了酵素。普潘翁博士說三個月過後，環保酵素就可以拿來使用r。它會非常的穩定.當然三個月過後，你可以直接保留放著，不一定要馬上把酵素倒出來，•它可以存放一年，兩年，三年，十年，二十年都沒問題，發酵6個月或以上的酵素最好，發酵期越久，裡面的分子會越小，因爲它會繼續的發酵，分解.當分子越小的時候滲透力就越強，效果越佳。。環保酵素不會過期，越久越醇。切勿放置冰箱，低溫會降低酵素的活性。5.如果發現液體表面產生口色、黑色或棕色的漂浮物，不必理會，讓它繼續發酵。不同的環境，果菜會發酵出不同顏色的益菌,根據製作過程中如果發現蒼蠅卵

5、，不必擔心，發酵過程會將它們分解掉，這也說明環保酵素不會對生物帶來危害。有一些酵素，它上面會生一層白白的，像黴菌類，放心,那些都是細菌的屍體。有一些人做好酵素之後放著，隔了很長的一段時間後,，它忽然間就會開始生一層好像果凍的東西.它是酵母酵素的“媽媽”：你可以把這一片拿出來，放在一個空罐上，然後加水放著，它本身就是酵素了。6.活用發酵後留卜•的垃圾渣：1町以拿來晒乾，攪碎後埋在土里充作肥料。2攪碎後加入黑或黃糖，倒入馬桶淨化糞池，它可以分解掉那些钱，转化成为对我们环境很好，对我们植物很有效的硝酸盐(nitrate)。3或可繼續留在容器

6、內，加入新的鮮垃圾再次釀制酵素環保酵素的使用方法_垃圾酵素可稀釋後使用1•園藝或農作：加水稀釋1000倍，可用作天然除蟲、除草劑和有機肥料'並可刺激植物賀爾蒙'改善蔬果品質和增加產量。連續將環保酵素澆在土地上3個月，可改善土質‘讓土地重現牛機。2•家用清潔劑：可摻入洗髮精、沐浴露、洗碗劑和洗衣水等，可減少化學成份。(比率：1份環保酵素：1份洗條劑:10份清水。)3•清洗蔬菜水果：加入30毫升或兩湯匙環保酵素在1公升清水裡，浸泡45分鐘。4•清潔地板:加入30毫升或兩湯匙環保酵素在抹地水中，可清洗和消毒地板。5•汽車保養:加入30毫升或

7、兩湯匙環保酵素在汽車水箱裡，可降低引擎溫度。6.當洗碗液：伤酵素、-份清潔劑加十份水，倒入溶器中，可多次使用7.當抹地液：-至兩瓶蓋酵素，倒入半桶水8•當洗衣液：四至五瓶蓋的酵素，使用的洗衣粉量減少9•澆花、澆菜：-瓶蓋的酵素，加入1-5公升的水。