服装生产管理培训手册.ppt

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1、服装生产管理服装设计（专）服装艺术设计（本）服装设计与工程（本）教师：玉升2011年3月2日学习本课程的目的与意义一件优秀的服装产品，是现代实用艺术和现代科学技术的完美结合，而现代科学技术又需要赋予科学、合理的经营管理。(2)服装工业生产由于工艺复杂，一件产品往往需要几十道甚至上百道制作工序才能完成，而且有的工序还要靠手工操作，因此，服装工业是劳动密集型的产业，技术管理环节多，因素复杂，质量控制的任务繁重。(3)一个服装企业要想在激烈的竞争中脱颖而出，必须具有创新能力，不断提高产品质量，同时要提高产品的生产效率，这些都

2、和服装生产管理密不可分。在一个企业中，生产管理水平的高低甚至会直接影响到企业的生存。(4)因此，服装生产管理是一门非常重要的课程，无论是对设计师、制板师，还是企业家都具有非常重要的意义。内容体系介绍第一章服装生产企业的组织架构与生产运行链第二章服装新产品开发与接订单第三章服装投产前的准备第四章服装裁剪工程的程序与管理第六章服装的后整理工程第七章服装的品质管理绪论我国服装工业概述第五章服装缝制工程的程序与管理退出第一节我国服装工业的发展历程第二节我国服装工业的新状态我国服装工业概述第一节我国服装工业的发展历程清末以后，特

3、别“洋务运动”的开展，随着洋枪洋炮的引进，洋装（即欧式服装）也进入我国。19世纪末20世纪初以宁波裁缝为代表的“红帮”裁缝在中国制出了第一套西装，开设了中国第一家西装店，不仅为我国服装工业留下宝贵的文化遗产，也为我国服装现代化奠定了坚实的基础。新中国成立以前，我国的服装业一直停留在小而散的手工业阶段。1950年以后，我国服装业走过了“缝纫合作社”、“被服厂”、“服装厂”等阶段。前后用了30年的时间，直到1980年才完成了服装工业的形成阶段。但是，由于受计划经济的束缚，无论是和国内其他工业相比,还是同国外先进国家相比，我

4、国的服装工业还相当落后。(1992,社会主义市场经济)一、我国服装工业的形成我国服装工业概述返回绪论目录第一节我国服装工业的发展历程中国服装业有四大特征：规模大、产量大、水平低、结构差。中国服装企业结构链停留在传统设计管理的模式，设计周期长，试制成本高，造成新产品创新能力弱，新品开发周期长，就不容易发掘适销对路的产品，进而造成库存积压，影响资金周转。服装的新产品周期(从设计、成衣到进入销售)，工业发达国家平均2周，美国最快4天，而我国平均是10周时间，差距非常明显。中国是世界的服装消费和生产大国，但服装产业整体发展很不

5、平衡。广东、江苏、浙江、山东、福建、上海等东南沿海省份占据了全国80%以上的市场份额。而中西部地区的服装产业则还非常的落后。各服装企业之间的竞争主要还停留在价格等方面的较低层面竞争，绝大多数服装企业的产品销售还是以批发市场的大流通为主。而近年来服装企业的品牌意识虽然不断加强，但中国服装行业目前还缺乏真正意义上的国际服装品牌。二、我国服装工业的发展我国服装工业概述返回绪论目录第二节我国服装工业的新状态一、我国服装工业在21世纪的结构性变化1980年以前：我国的服装工业结构单一，99%是生产内销服装。1980年～1990年

6、：内销为主，外销为辅。1990年～2000年：内销和出口平分秋色。2000年～现在：出口服装数量和产值均超过了内销服装。出口服装占据了服装业的主导地位。(补充：世界十大服装生产国、世界十大服装出口国)我国服装工业概述返回绪论目录主要生产模式品牌服装生产贴牌服装生产“外发”加工生产服装出口贸易二、我国服装工业在21世纪的主要生产模式第二节我国服装工业的新状态我国服装工业概述返回绪论目录1.品牌服装生产品牌服装是指具有一定市场认知度、形象较为完整并有一定商业信誉的服装产品的系统。通俗一点来说，就是以品牌理念经营的服装产品。

7、服装的品牌首先是代表着服饰的某种属性和风格。它是一种价值和一种资产，也是一种文化。2.贴牌服装生产指一家厂商根据另一家厂商的要求，为其生产产品和产品配件，亦称为定牌生产或授权贴牌生产。即可代表委托其他厂商加工，也可代表转包合同加工。国内习惯称为协作生产。第二节我国服装工业的新状态我国服装工业概述返回绪论目录第二节我国服装工业的新状态3.“外发”加工生产出口服装厂商，因利润微薄，所以他们都是竭尽全力有单就接，常常因无力按时交货，只好找协作单位帮忙，将服装“外发”加工。就这样派生出一种新的小企业，也就是专门接外发服装来加工

8、。4.服装出口贸易这类服装出口企业是专门承接国外服装订单的贸易企业，接到订单后，就外发或外包给各种服装生产企业进行加工,然后付给加工费或收购，再卖给国外客户。长期以来，外贸服装一直徘徊在没有品牌和专利优势、没有完善的销售网络、几乎没有附加值的三无状态。我国服装工业概述返回绪论目录三、我国服装工业在21世纪的销售模式销售模式订单销售