宝宝辅食添加与营养配餐.pdf

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1、内容简介民，以食为天。宝宝来到这个精彩的世界，一切都从零开始，他们要学习的东西特别多，这其中就包括吃的技能与习惯。0～3岁是宝宝一生中生长发育最快的时期，是智力启蒙和情商培养的关键时期，更是宝宝学习吃的技能、养戍良好饮食习惯的黄金时期。营养是宝宝生长发育的物质基础，只有吃得好宝宝才能健康成长。宝宝学习吃的学校是家庭，学习吃的老师是家长，家长要掌握一些辅食添加和科学喂养的知识，担当起科学养育的重任。编辑推荐著名儿童保健专家李璞40年经验总结，世界卫生组织最新婴儿喂养建议，辅食添加的时间和具体方法，不同月龄的宝宝辅食的性状有哪些就化，90款简单易做、营养

2、美味的宝宝辅食，给宝宝最均衡、全面的营养。媒体评论我是一位最普通的妈妈，不是美食专家，但我关注营养，更关注孩子的健康。我想最安全、最健康的食品莫过于妈妈用新鲜的原料亲手做的、带着浓浓爱意的一餐一饭。看着萱萱美滋滋地吃完，噘起小嘴说“妈妈是世界上最好的厨师！”望着她一天天健康地成长，幸福在心底荡漾。健康营养的宝宝餐不仅可以让宝宝体格发育得更好，变得更聪明，更重要的是培养了孩子科学的饮食习惯，使他终身受益。这本书中的每一道莱，原料都是您身边随处可见的，制作方法简单易学，希望每一位妈妈都能放慢忙碌的脚步，亲手做给宝宝吃，让宝宝感受到妈妈无尽的关爱。孩子健康

3、成长是父母最大的心愿。祝所有的宝宝健康，愿所有的家庭幸福！——萱萱妈妈洪涛目录第1章辅食：宝宝的成长加油站第1节添加辅食好处多／4供给宝宝更丰富的营养／4强化宝宝的消化功能／5促进宝宝的智力发育／5从小养成良好的饮食习惯／5第2节添加时机很重要／64个月加还是6个月加／6太早、太晚都不好／6第3节添加方法早知道／7从含铁米粉开始添加／7添加数量要由少到多／7添加速度要循序渐进／8食物的性状由稀到稠／8辅食应该少糖、无盐／8第2章辅食添加第1阶：4～6个月第1节4～6个月辅食添加要点／104～6个月宝宝的生长发育／104～6个月宝宝的营养需求／124～

4、6个月宝宝吃的本领／12通过添加辅食要达到的目的／134～6个月可添加的食物／13具体添加方法／13第2节米汤类辅食制作方法／15补脾和胃大米汤／15和胃安眠：小米汤／16补钙佳品：小米+玉米渣汤／17健脾清肺：小米+薏米汤／17增强免疫力：小米+大枣汤／18第3节果菜汁类辅食制作方法／19东方小人参胡萝卜汁／19富含维生素A西红柿汁／20增强免疫力小白菜叶汁／21清热解暑冬瓜汁／22消积化痰：白萝卜汁／22全科医生苹果汁／23防治贫血桃汁／24天然矿泉水梨汁／24富含维生素C橙汁／25第4节泥糊类辅食制作方法／26补充铁质含铁米粉／26健脑益智蛋黄

5、泥／28健脾益气蛋黄土豆泥／28润肺滑肠香蕉泥／29抗病杀虫木瓜泥／30补充维生素A胡萝卜泥／31补钙补铁：鸡汁豆腐泥／31润肠通便．红小豆泥／32第5节蛋羹类辅食制作方法／33补充铁质：家常蛋羹／33补充食物纤维菜泥蛋羹／34补充叶酸薯泥蛋羹／34补充维生素果泥蛋羹／35第6节粥类辅食制作方法／36补充热量：二米粥／36补钙佳品：牛奶麦片粥／36补铁美食：枣泥粥，37增强免疫力山药粥／37轻松吃莱蔬菜粥／38营养宝库-紫菜粥／39第3章辅食添加第2阶：7～9个月第1节7～9个月辅食添加要点／407～9个月宝宝的生长发育／407～9个月宝宝的营养需求

6、／417～9个月宝宝吃的本领／41通过添加辅食要达到的目的／417～9个月可添加的食物／41具体添加方法／42第2节泥糊类辅食制作方法／43补钙补钾：牛奶香蕉糊／43补铁健体：山药枣泥／44补肾健脾蛋黄豌豆糊／45第3节粥类辅食制作方法／46增强免疫力芋头粥／46增强体质红薯粥／47补钙补铁：芝麻酱粥，48健脑益智花生酱粥／48益气滋阳虾粒粥／49DHA大餐鱼泥粥／50食欲大开桂花红薯粥／50预防流感香菇鸡肉粥／51第4节蛋羹类辅食制作方法／52练习咀嚼果粒蛋羹／52补充食物纤维：菜末蛋羹／53优质蛋白质：肉粒蛋羹／53补钙大餐虾皮、虾粒蛋羹／54健

7、脑益智鱼粒(或鱼泥)蛋羹／54预防贫血：肝粒蛋羹／55第4章辅食添加第3阶：10～12个月第1节10～12个月辅食添加要点／5610～12个月宝宝的生长发育／5610～12个月宝宝的营养需求／5710～12个月宝宝吃的本领／57通过添加辅食要达到的目的，5710～12个月可添加的食物／57具体添加方法／57第2节主食类辅食制作方法／58学习咀嚼：肉末软饭／58手眼协调蔬菜鸡蛋饼／59补充蛋白质烤薯饼／60补锌美味柳叶面片／61补锌美味自制布丁／62润肺止咳什蔬饼／63补锌美味胡萝卜皮青菜饺子／64补充蛋白质鲜肉馄饨／65第3节炒菜类辅食制作方法／66

8、促进视觉发育：胡萝卜丝虾皮汤／66帮宝宝长个紫菜虾汤／67补充蛋白质胡萝卜豆腐汤／68补充蛋白质：红烧豆腐／