中班食品安全反思.doc

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1、中班食品安全反思中班食品安全反思2016-06-20浏览：分享人：宋芳军手机版教给孩子选择健康、安全的食品的方法1、找生产日期和保质期环节中，我是让幼儿一次全部上来找好所有物品的生产日期和保质期后再举手告诉我他们的发现，这就产生了一个问题，幼儿的记忆力还是比较短暂的，刚才明明找到了在哪里，可举手回答的时候却没办法一下子就回答上来,必须再次上台重新找一遍才能成功，这样的反复了几次，整个环节就变得比较拖沓了。2、还是在找生产日期和保质期环节中，发现由于前期活动铺垫不够，没有学习过“生产日期”“保质期”等生字，一部分幼儿其实还是找不到生产日期和保质期或者根

2、本不理解的，这样就没办法达到我活动的目标了。这也是提醒我不能忽视活动前期的铺垫活动。3、设计活动时，我过高的预计了幼儿的计算能力，没有考虑到推算食品德保质期到什么时候是一个涉及多重运算的一个过程，这个过程对于成人来说已经是习以为常的，但对于大班孩子而言难度是可想而知的，而且又没有在前期进行过日期换算的铺垫活动，就这一次活动中就要让他们完成这个环节难度实在是太大，最后这个环节只有一个孩子能够初步掌握。这也让我知道了设计活动前多了解本班孩子现有能力的重要性，要多设计能符合他们年龄特点的活动。设计意图充分利用自然环境中的各种因素进行锻炼，开展各种富有野趣的

3、活动，活动强调幼儿体质的增强和综合运动能力的培养；同时，也借助社区和周边的环境资源,开展安全的，适宜的多种活动。通过藏一藏，找一找，说一说等多种形式，让幼儿愿意和同伴共同游戏，体验游戏乐趣。组织形式集体。活动目标：1、尝试用挖、压、拍、埋等方法玩沙，锻炼手部小肌肉的灵活性。2、理解玩沙的规则，体验安全玩沙的快乐。活动准备：儿童经验基础喜欢玩沙，曾玩过沙。环境准备1、事先整理好沙池，并在沙池一处设置好“花生地”、“番薯地”等场景，田地里有一些和花生、番薯形状相似的小玩具。2、小铲子、小桶、长柄的小勺、废旧的调羹等。3、幼儿用书第一页。重点难点尝试用挖、

4、压、拍、埋等方法玩沙，锻炼手部小肌肉的灵活性。活动过程：一沙中寻宝，初次尝试挖沙洞。1、找食物秋天到了，小仓鼠又要为储存冬天的食物而忙碌了。让我们一起到田地里帮小仓鼠们找食物吧！2、在沙地里一起挖“花生”、“番薯”等食物。刚才你挖到了什么?是什么样的?你是怎么挖到的?借助了什么工具？二、藏宝藏，巩固挖洞的技能。小仓鼠要把这些食物藏起来准备过冬。怎么藏才不会被他小动物吃掉呢？1、怎样挖才能挖得又深又安全呢？2、挖出的沙子怎么处理？3、瞧，这里有一个长长的“番薯”露出来了。为什么会露出来？该怎么办呢？三、验证宝藏藏好了。1、引导幼儿踩一踩、压一压，把宝藏

5、藏好。2、引导幼儿轻轻地将工具里的沙抖掉，拍掉身上的沙子，收拾好工具。活动反思整个活动，我始终以游戏“寻宝藏”来调动幼儿活动的积极性，幼儿始终在有趣的游戏情景激励下，在“复杂”的地理位置中，进行活动。整个活动旨在发展幼儿动作的协调能力、相互合作以及学习自我保护的能力，让幼儿在有趣的游戏情景中，充分体验野外活动的快乐。改变了以往狭隘的、单一的幼儿活动模式，大胆地让我们的孩子走出幼儿园，走向社区，从而更好地来体现幼儿园教育向社区拓展的大教育观的新思路。活动目标：1.产生了解食品保质期的愿望，感知在保质期内食用食品的好处。2•试着读出保质期，并能比较清楚地

6、表述自己的探索与发现。3.初步了解食品保质期的意义，知道应该在保质期内食用食品。活动准备：有包装的食品若干种。活动过程：1.谈话导入：一一提问引出主题：今天老师的身体有点不舒服，肚子有点疼。你们知道这是怎么回事吗？昨天我喝了一瓶牛奶，谁知道这是一瓶过期的牛奶，所以，老师的肚子到现在还疼呢。你们知道什么叫过期牛奶吗?幼儿讨论后，出示牛奶盒，幼儿认读盒子上的时间。一一教师小结：盒子上的时间叫食品保质期，如果我们吃了过期的食物，就会不舒服、会生病。2.观察感知保质期。一一提出要求：哪些食品有保质期呢？这里有许多食品，找找看。一一幼儿寻找、探索、发现。一一幼

7、儿带着自己找到的食品集中交流。提问：你找到了什么食品的保质期?在食品的什么位置找到的？怎么读食品上的保质期？一一引导幼儿归纳小结：一般情况下，饮料的保质期在瓶口上，盒装食品的保质期在盒子底部，袋装食品的保质期在口袋边上……3.将食品按保质期的长短归类。一一提问：食品的保质时间是不是一样长？有什么不一样？哪些食品的保质期很长、哪些食品的保质期很短？为什么不能吃过期食品？一一幼儿充分讨论后，教师小结：食品保质期有长有短，我们要看清食品保质期，不吃过期食品，保护自己的身体。一一幼儿将自己手中的食品按保质期长短分别送到相应的地方。4.共同品尝食品。时间：xx

8、年4月13日