甲壳动物苗种生产技术.pdf

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1、2015/11/20目标：了解工艺流程掌握工序组成主要内容及技术关键注重应用条件及调整★甲壳动物苗种生产技术重点：水质调控技术亲体培育技术饵料/饲料系列及投喂技术★健康管理原则与操作SPF与SPR种苗特性及生产工艺★★例：对虾苗种产业现状1.苗种生产方式与生产流程亲虾依赖国外进口生产方式SIS公司、泰国CP、科纳湾，等生产流程对虾幼体市场有待整合组成缺少规范与监督、品质良莠不齐技术关键对虾幼体培育技术有待提高成活率、抗生素的使用苗种生产方式苗种生产方式加尔维斯顿方式日本方式小水体（通常数方水体）水体大（通常为数十方至上百方）高密度（培育密度

2、大）饵料群落与幼体同池培育严格控制环境（用水调控通常在培育系统外完成）12015/11/20苗种生产方式中国方式南方模式（台湾、福建、广东等，泰国亦采用台湾模式）水体小（数方至30方水体）水处理系统完善饲料供应以人工产品为主北方模式水体较大（30~50m3居多）大量使用天然饵料使用微藻调控水质虾蟹苗种生产工艺流程苗种生产方式准备亲虾/亲蟹、海水、池子、器材、药品近年来，不同苗种培育方式趋于融合亲虾/蟹亲虾/亲蟹来源、暂养、促熟育苗池容积小型化产卵温度、洗卵、集卵、消毒人工饲料及制品使用增多孵化温度、选优、消毒微藻的作用日益被重视饵料水处理工艺与技

3、术趋同幼体培育水质、饵料、健康管理培养饲料出池调整温度、盐度、pH等加工养殖苗种暂养（中间培育）放流22015/11/20虾蟹育苗原理与通用技术2.基本设施依据地区、条件等决定工艺流程各部组成掌握主要内容及技术关键具体应用时注意首要因素不一定追求达到生物学最适对虾苗种生产流程SHRIMPFRYHATCHERY虾苗场Nurseryunit保育室WatertreatmentMaturationunit水处理种虾室Storage蓄水池32015/11/203.育苗前的准备工作生产计划物资与器材的准备系统维修与试运行生产计划生产计划内容何事：内容与目标预期效益分析何

4、时：生产时序与节点成本预算如何做：工艺+技术细节+生产记录━项目组成（直接生产成本、折旧等）预期效益分析━现行成本价格成本预算：直接生产成本+其它━数量计划售价：销售渠道与价格预期生产量与售价效益42015/11/20计划:亲体物资器材计划亲虾/蟹（来源、规格、时间、运输、暂养、促熟、饵料、防病）亲体个体大、产卵集中物资与器材海捕虾成熟亲虾生殖力50万/个体未成熟亲虾亲虾越冬虾人工养殖虾秋季海捕虾个体小、产卵期长生殖力20万/个体中国对虾亲虾来源及特点物资/器材计划物资/器材计划：饵料/饲料工具/材料饵料药品（作用，适应症，副作用，剂量，使用方法）微

5、藻、轮虫、卤虫及无节幼体、水蚤福尔马林?蛋、鲜杂鱼虾、酵母、光合细菌高锰酸钾沙蚕、蛤、乌贼等碘制剂浸泡漂白液/漂白粉/漂粉精/优氯净/二氧化氯等药饵饲料孔雀石绿(现使用氟乐灵）呋喃类药物虾片、微囊饲料、微粒饲料、添加剂等注射磺胺类药物抗生素类（喹诺酮类）包埋抗病毒类药物？EDTA-Na维生素类(Vc、Vb、Ve等）水质调节剂等4.水质处理及管理水质处理与管理无基本流程害水源选择化处过滤理苗场海水消毒调整沉淀调整增氧过滤地下水放置活紫臭蛋生过消毒性外氧白物滤人工海水碳消化分过过毒处离滤滤理器52015/11/20水处理工艺标准汇总无害GB11

6、607渔业水质标准水沉淀过滤消毒调整使用化排GB/T15101.2中国对虾养殖苗种源放处方式沙滤药物S/T换水量理SC2002中国对虾配合饲料网滤臭氧pH方式NY5052-2001无公害食品海水养殖用水水质时间增氧水量紫外离子成分方法去污NY5701无公害食品渔用药物使用标准熟化NY5702无公害食品渔用配合饲料安全限量微滤/活性碳/硅藻土循环使用GB18406.4-2001农产品安全质量无公害水产品安全要求生物转盘/膜/包/反应减少污染器NY5073-2001无公害食品水产品中有毒有害物质限量蛋白分离GB/T18406.4-2001产品安全质量无公害水产品产地环境要求水质指

7、标体系及问题渔业水质标准等GB8978污水综合排放标准未知因素影响（农药、有机污染物等）水源沉淀与过滤海水/淡水（井水、河水、水库等）沉淀远离污染贮存与更新（非常重要！）例1（日照，1990）━蓄水池存水全部更新后，幼体停食，使用附近虾池贮存水换水（95%以上）后缓解厂区例2（田横，1996）水源━蓄水池存水部分更新后，幼体出现停食例3（威海，1993）━无蓄水池，易受环境变动影响，大量换水导致幼体死亡过滤沙滤滤池、滤罐、滤井、滤床等滤料：沙、硅藻土等网滤滤网孔径沙滤/网滤的作