某啤酒厂生产操作规程.doc

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1、某啤酒厂生产操作规程发布:2009-3-3012:40

2、作者:天堂的小草

3、来源:万客化工在线某啤酒厂生产操作规程  安全卫生制度1.本站设安全卫生负责人一名，负责安全卫生工作的管理，及时处理安全隐患。2.消防器材要定期检查，必要时补充，更换灭火剂。3.检测人员在操作过程中严禁离开工作岗位。4.剧毒药品的管理及领用要严格遵守剧毒药品管理制度。5.易燃易爆药品要按要求妥善保管，使用易燃易爆药品前要掌握其理化性质及安全使用须知。6.使用有毒有害药品的实验后，要及时清洗玻璃仪器，废弃物不可随意乱扔。7.产生有毒有害气体的实验，要在毒气柜内进行。8.禁

4、止在检测室内吸烟及饮食。9.办公室、检测室坚持每天一小扫，一周一大扫。灌装车间操作规定1、当班操作人员必须穿工作服和胶鞋；工作服应保持清洁，勤洗勤换。勤剪指甲和头发。2、进行灌酒操作时，各设备前的操作人员必须配戴防护眼镜。3、不得在车间内吸烟、饮食及大声喧哗。4、每次灌装前提前30分钟检查水压井打开传送带润滑装置。验瓶机前须有专人进行人工验瓶。破口及异形瓶不得回收。5、不得私自将产品带出厂外。6、灌装结束后，各设备必须当天清洗干净。7、非专业人员不允许对各控制仪表、配电柜和设备进行擅自改动和无关操作。8、每日下班前要求清废和做好车间内卫生（灌

5、装车间地面和设备表面）。关好门窗、气源、电源和水源。各种包装物如瓶、箱、胶水、商标和瓶盖以及灌装后成品应按规定在指定位置妥善放好。9、设备未停机前，不允许将手或任何其它物品放入运转的设备中。10、每次灌装后，洗瓶机喷射架和各水罐筛网必须拆卸下来冲洗，洗瓶机碱浓每次灌装前必须检测。贴标机各组件应按要求进行清洗。11、灌酒机的清洗和杀菌温度不得超过90℃某啤酒厂生产操作规程发布:2009-3-3012:40

6、作者:天堂的小草

7、来源:万客化工在线某啤酒厂生产操作规程  安全卫生制度1.本站设安全卫生负责人一名，负责安全卫生工作的管理，及时处理安全隐

8、患。2.消防器材要定期检查，必要时补充，更换灭火剂。3.检测人员在操作过程中严禁离开工作岗位。4.剧毒药品的管理及领用要严格遵守剧毒药品管理制度。5.易燃易爆药品要按要求妥善保管，使用易燃易爆药品前要掌握其理化性质及安全使用须知。6.使用有毒有害药品的实验后，要及时清洗玻璃仪器，废弃物不可随意乱扔。7.产生有毒有害气体的实验，要在毒气柜内进行。8.禁止在检测室内吸烟及饮食。9.办公室、检测室坚持每天一小扫，一周一大扫。灌装车间操作规定1、当班操作人员必须穿工作服和胶鞋；工作服应保持清洁，勤洗勤换。勤剪指甲和头发。2、进行灌酒操作时，各设备前的

9、操作人员必须配戴防护眼镜。3、不得在车间内吸烟、饮食及大声喧哗。4、每次灌装前提前30分钟检查水压井打开传送带润滑装置。验瓶机前须有专人进行人工验瓶。破口及异形瓶不得回收。5、不得私自将产品带出厂外。6、灌装结束后，各设备必须当天清洗干净。7、非专业人员不允许对各控制仪表、配电柜和设备进行擅自改动和无关操作。8、每日下班前要求清废和做好车间内卫生（灌装车间地面和设备表面）。关好门窗、气源、电源和水源。各种包装物如瓶、箱、胶水、商标和瓶盖以及灌装后成品应按规定在指定位置妥善放好。9、设备未停机前，不允许将手或任何其它物品放入运转的设备中。10、

10、每次灌装后，洗瓶机喷射架和各水罐筛网必须拆卸下来冲洗，洗瓶机碱浓每次灌装前必须检测。贴标机各组件应按要求进行清洗。11、灌酒机的清洗和杀菌温度不得超过90℃。酒机上的各种气体过滤器每周五必须拆卸下来灭菌。12、如有异常情况，应及时向实习教师或相关维修专业人员报告。检测室工作制度1、每个检测人员都应有严肃认真的工作态度，精密细致地进行操作。2、工作要有计划，做好充分的准备，使整个检测过程有条不紊。3、仪器设备及试剂应置于合适的地方，固定的地方，整齐排列，便于使用，用后放回原处。4、检测人员进入检测室工作之前，要穿工作服，工作服要经常更换清洗。5

11、、检测工作结束后，要立即用肥皂洗手，以防有毒有害物质进入口中或扩散。6、检测人员要严格遵守操作规程，注意安全，不得违章操作。7、禁止在检测室内用餐，禁止用电炉煮饭菜。8、冰箱内不得放入私人食品。9、使用易燃易爆及剧毒品应遵守安全卫生制度和剧毒药品管理制度。10、下班前检验测室的电源、水源、气源是否切断。11、检测室要保持整洁，不得随意乱放与检测工作无关的物品理化实验室操作规定1、操作人员必须有严肃认真的态度，细致严格地进行操作。2、分析检测前应做好相关的准备工作，保证整个操作过程有条不紊。3、仪器、设备和试剂应放在固定地方。排列整齐，便于使用

12、，用完后应归回原处。4、操作人员必须穿工作服，工作服要求勤洗勤换。使用到有腐蚀和有毒物品时还应配戴手套和面罩。5、操作结束后，应立即洗手，以防有毒物品对人造成伤害。