面包的制作流程.doc

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时间:2020-03-20

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1、面包的制作流程(面包机制作)主食面包:材料:面包粉300g、酵母3g、砂糖50g、奶粉24g、鸡蛋50g、黄奶油或植物油30g、盐30g、水150g。备注:1、使用黄油时应提前软化。2、把所有原料都准确的称进搅拌桶里。3、选择(主食面包)菜单功能键再按开始键。注:2可以等第一次搅拌完成后再连续操作两次后达到面筋充分扩展方可。4、烘焙即將完成时(时间显示为10分钟)面包表面刷蛋液。5、自动烘烤到面包完成即可

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