选修1真题复习10.doc

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1、课题学科组高二生物主备人朱建国执教人朱建国课题生物技术真题复习10课型新授时间课时教学目标1、复习相关基础知识2、分析近年试题，了解考试动向3、预测高考试题方向教学设想重点：复习相关基础知识，分析近年试题，了解考试动向难点：预测高考试题方向教法学法指导：：启发式教学多媒体课件教学过程个性化修改2．(2010·全国新课标，37)下列是与芳香油提取相关的问题，请回答：(1)玫瑰精油适合用水蒸气馏法提取，其理由是玫瑰精油具有______________________的性质。蒸馏时收集的蒸馏液________(是、不是

2、)纯的玫瑰精油，原因是______________________________________。(2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和________。当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是____________________________________________。(3)如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会________，原因是____________________________。(4)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在

3、温度________的地方，目的是____________________。(5)某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期变化趋势如图所示。提取精油时采摘花的最合适时间为________天左右。(6)从薄荷叶中提取薄荷油时________(能、不能)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是______________________________。答案　(1)易挥发、难溶于水、化学性质稳定　不是　玫瑰精油随水蒸汽一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物。(2)蒸馏温度　在一定时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加，

4、一定时间后，提取量不再增加(3)下降　部分精油随水蒸汽挥发而流失(4)较低　减少挥发　(5)a　(6)能　薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似解析　本题主要是考查芳香类植物精油的化学特性、提取过程。内容较为基础，主要是围绕着玫瑰精油的化学特性而考查，由于此精油易挥发，难溶于水，化学性质稳定，因此可以用高温水蒸馏法提取，冷却后必然含有水；蒸馏的提取效果与蒸馏的温度与蒸馏的时间有关，随着蒸馏时间的延长，原料中含的精油减少，提取的量也会减少直至再也提不出精油。蒸馏过程，如果不冷却，提取后的混合液温度较高，由于精油易挥发，其中

5、的含量会降低；同样保存时，环境温度应较低为好，防止精油挥发；第(5)小题为信息题，主要考查学生的读图、识图及图文转化能力，根据图象可知，玫瑰精油在蓓蕾期，开放期前的含量较高，应在此时采收；由于薄荷精油与玫瑰精油的化学性质相似，可以采用相同的提取方法。要点归纳1．原理(1)植物细胞全能性的概念：高度分化的植物细胞，仍然具有发育成完整植株的潜能。(2)高度分化的植物细胞全能性表达的条件①离体条件；②无菌操作(防止杂菌污染)；③适宜物质的诱导和调节(激素主要是生长素、细胞分裂素等)；④种类齐全、比例适合的营养物质；⑤温

6、度、酸碱度、光照等条件的控制。2．基本过程3．影响植物培养的因素(1)外植体的选取①不同植物的组织培养难度不同。②对于同一种植物材料，材料的年龄，保存时间的长短等也会影响实验结果。生长旺盛的嫩枝生理状况好，容易诱导脱分化和再分化。(2)培养基的配制(MS培养基)①大量元素：C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S。②微量元素：B、Mn、Cu、Zn、Fe、Mo、I、Co。③有机物：甘氨酸、烟酸、肌醇、维生素、蔗糖等。④pH、温度、光照不同的植物对各种条件的要求往往不同。菊花适宜条件：pH在5.8左右；温度控制在18～

7、22℃；每日日光灯光照12h。典例导悟1如图为科学家将胡萝卜韧皮部的细胞培养形成胡萝卜植株的过程示意图(注：胚状体即等同于植物种子的胚的结构)。请据图完成下列问题：(1)由细胞团形成胚状体要经过________过程。(2)这种培养方法在生物技术中称为________培养。(3)培养基中除了需要水分和有机营养物质外，还需要加入________和________。培养过程必要的外界条件是适宜的温度、________和________等。(4)由胡萝卜韧皮部细胞培养成完整的胡萝卜植株证明了解析　植物组织培养的理论基础是

8、细胞的全能性；由细胞团发育成植物幼苗需经细胞分裂和细胞分化两个过程；植物组织培养所用的培养基中应含有植物生长发育所需的各种营养物质，为诱导根或芽的分化还应加入生长素、细胞分裂素两种植物激素，并保证适宜的外界环境。答案　(1)细胞分裂和细胞分化　(2)组织　(3)矿质元素　生长调节类(激素)物质　光照、氧气　无菌　(4)植物细胞具有全能性教后反思