物流营运管理培训教材.ppt

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1、第三章物流营运管理现代物流管理孙红--现代物流基础学习目标通过学习本章的内容,了解订单处理的作业程序，掌握订单作业的具体内容，对库存进行ABC分析，知道如何设计合理的仓储布局，选择最合适的仓库设备类型，理解包装的目的。。孙红--现代物流基础关键词电子订货系统(EOS—ElectronicOrderSystem)销售时点管理系统(POS—PointofSale)，卖主管理库存(VendorManagedInventory)定位储放(DedicatedLocation)，随机储放(RandomLocation)，分类储放(ClassLocation)

2、孙红--现代物流基础第一节订单处理一、定义订单处理是指从接到客户订单开始到着手准备拣货之间的这一作业阶段。它通常包括订单资料确认、存货查询、单据处理等内容。孙红--现代物流基础一、订单处理的作业程序订单处理分计算机和人工两种形式。计算机处理速度快、效率高、成本低，适合大量的订单处理；而人工处理具有较大弹性，但只适合少量的订单处理，一旦订单数量较多，处理将变得缓慢且易出错。因此，目前采取前一种形式的较多。孙红--现代物流基础系统的环境和模式订单处理的基本内容及步骤孙红--现代物流基础二、接单作业(一)传统的订货方式1．厂商补货供应商直接将商品放在车

3、上，依次给各订货方送货，缺多少补多少，这种方式通常适用于那些周转率较快的商品或新上市商品。孙红--现代物流基础2．厂商巡货、隔日送货供应商委派巡货人员在前一天先到各客户处寻查所需补充的货物，并且隔天补货。这样厂商可利用巡货人员为店铺整理货架、贴标或提供经营管理意见等的机会促销新产品或将自己的产品放在最占优势的货架上。孙红--现代物流基础3．口头订货订货人员以电话方式向厂商订货，但因客户每天需订货的种类可能很多，数量也不尽相同，因此口头订货的错误率较高。4．传真订货客户将缺货资料整理成书面资料，利用传真机发给厂商。利用传真机可快速向厂商传送订货资料

4、，但传送的资料常因品质不良而增加事后的确认作业孙红--现代物流基础5．邮寄订单客户把订货表、单，或订货磁带、磁片邮寄给供应商。但目前，这种方式的邮寄效率及品质已基本不能满足市场的需求。6．业务员跑单接单业务员到各客户处推销产品，然后将订单带回公司。孙红--现代物流基础(二)电于订货方式电子订货，即采用电子传运方式取代传统人工书写、输入、传送的订货方式，将订货资料由书面资料转为电子资料，通过通讯网络进行传送。此系统即为电子订货系统(EOS—ElectronicOrderSystem)。其做法一般可分为以下三种：孙红--现代物流基础1．订货簿或货架标

5、签配合手持终端机及扫描器订货人员携带订货簿及手持终端机巡视货架，若发现商品缺货则用扫描器扫描订货簿或货架上的商品标签，再输入订货数量，当所有订货资料皆输入完毕后，再利用数据机将订货资料传给供应商或总公司。孙红--现代物流基础2．POS(PointofSale销售时点管理系统)客户若有POS收银机则可在商品库存档里设定安全库存量，每当销售一笔商品资料时，电脑将自动扣除该商品库存，当库存低于安全存量时，即自动产生订货资料，将此订货资料确认后通过电信网络传给总公司或供应商。孙红--现代物流基础3．订货应用系统客户资讯系统里若有订单处理系统，就可将应用系

6、统产生的订货资料经过转换软件转成与供应商约定的共通格式，再在约定时间将资料传送出去。电子订货方式是一种传送速度快、可靠性及正确性高的订单处理方式，它不仅可大幅度提高客户服务水平，也能有效地缩减存货及相关成本费用。但其运作费用较为昂贵，因此在选择订货方式上应根据具体情况而定。孙红--现代物流基础三、订单资料内容（一）订单型态配送中心虽有整合传统批发商的功能以及有效率的物流信息处理功能，但在面对较多的交易对象时，仍需根据顾客的不同需求采取不同做法。在接受订货业务上，表现为具有多种订单的交易形态，因而物流中心应对不同的客户采取不同的交易及处理方式。具体

7、订单形态有以下几种：孙红--现代物流基础（一）订单型态配送中心虽有整合传统批发商的功能以及有效率的物流信息处理功能，但在面对较多的交易对象时，仍需根据顾客的不同需求采取不同做法。在接受订货业务上，表现为具有多种订单的交易形态，因而物流中心应对不同的客户采取不同的交易及处理方式。具体订单形态有以下几种：孙红--现代物流基础1、一般交易订单交易形态一般的交易订单，即接单后按正常的作业程序拣货、出货、发送、收款的订单。处理方式接单后，将资料输入订单处理系统，按正常的订单处理程序处理，资料处理完后进行拣货、出货、发送、收款等作业。2、现销式交易订单交易形

8、态与客户当场交易，直接给货的交易订单。如业务员到客户处巡货、补货所得的交易订单或客户直接到配送中心取货的交易订单。处理方式订单资料输入后