零售商店组织结构与人员高效管理.ppt

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1、第十章零售商店组织结构与人员管理学习目标知识目标了解零售商店组织结构设计的要求和设计步骤；掌握零售商店主要的组织结构类型及其适用性；理解零售商店人员配备的主要工作内容和员工管理的相关知识。技能目标能够就自己熟悉的零售商店的经营现状提出组织结构方面的设计建议或改进建议；能够灵活运用有关零售店人员配备的知识为零售店提出人员配备方面的工作建议，并对商店现有的人员管理进行优劣评价，提出改进建议。1.零售商店承担的总任务零售商店的总任务是通过商品流转来满足消费者对商品的需求；同时，通过满足消费者的需求来获利，保

2、持商店经营的积极性。2.零售商店承担的总任务的分解一般来说，按照组织管理工作通常所因循的统一管理、分工合作的原则，零售商店在总任务的分解上，大致上可以分为战略管理、职能管理、业务管理和业务运作四项工作。战略管理的主要工作内容是有关零售商店大政方针的制定和决策部署；职能管理涉及零售商店经营中各项专门职能的专业化管理，是对零售业务管理的保证性和支持性工作，如人事管理、财务管理、物流管理、企划工作等；业务管理是指构成零售商店主要业务的购销管理，包括商品采购、商品规划、商品陈列、商品定价、商品促销等管理工作；

3、业务运作工作是指零售商店的具体操作性工作，如验货、存货、补货、理货、收银、现场加工、服务等工作。第一节零售商店的组织结构一、零售商店承担的任务二、零售商店组织结构设计的基本要求1．满足顾客的需求2．满足社会的期望1．满足零售商店的战略需要2．满足零售商店经营运作的效率需要3．满足零售商店企业文化的需要4．满足零售商店经营者的个性需要（一）组织结构设计的外在要求（二）组织结构设计的内在要求三、零售商店组织结构设计的步骤明确零售商店承担的任务将工作任务分解成具体的工作内容设立职务，明确职责建立组织结构反馈

4、和修正12345四、零售商店的组织结构类型店主经理送货员……售货员2售货员1（一）小型独立零售商店的组织结构在世界各地，到处可见一种小型的独立零售商店，这些商店一般由店主自己打理，外加一至两个亲戚或小工，人们一般称之为“夫妻店”。这种小型零售商店的组织结构非常简单，由于人员有限，没有必要进行专业化分工，店主每天给人员分派任务，并亲自实施监督。有时，由于店主所辖事务繁杂，店主会委派一名亲戚或家人，对日常经营进行监督管理，下设一些商店经营所必要的售货员、送货员等，如图10-1所示。图10-1小型独立零售商

5、店的组织结构图商店总经理柜组销售经理售货员/理货员/促销员销售经理采购员部门商品经理商品副总人力资源副总商店副总物流副总财务副总（二）现代连锁零售商店的组织结构现代连锁零售商店是指商店规模较大，运营项目较多，对管理要求较高的连锁零售商店。这些商店是现代零售业的主流，是承担社会商品流通的主要单位。1.直线职能式组织结构为适应现代零售商店多品种、多类别、大规模、连锁发展的需要，很多零售商店实行按商品管理、商店管理和职能管理划分部门的直线职能式组织结构，如图10-2所示。图10-2零售商店直线职能式组织结构

6、图决策中心企划部财务部人事部信息部甲区域管理部乙区域管理部丙区域管理部发展部运营部行政部商品部A门店B门店C门店2.三级管理组织结构在现代零售商店连锁经营的趋势下，跨区域、跨国界的大型连锁商店越来越多。这种大型连锁商店的组织结构需要对各区域商店进行分区管理，适应这一需求形成的组织结构。如图10-3所示。图10-3总部—区域管理部—门店的三级管理组织结构图3.事业部式组织结构高度发达的信息技术使得一些大型连锁零售商店的经营业态已经突破了单个业态的限制，一些连锁零售商店实施多业态、多业种的多元化连锁经营。

7、这些商店由于业种、业态的复杂，实施总部决策中心与分部利润中心的分工。这就是多元化大型连锁商店的事业部式组织结构，其组织结构如图10-4所示。决策中心国际事务部超市事业部百货事业部便利店事业部人事部财务部营运部超市A超市B超市C超市D连锁事业部配送事业部商品部图10-4多元化大型连锁商店的事业部式组织结构图第二节零售商店的人员配备一、零售商店人员配备的计划1.岗位计划主要解决零售商店定员定编问题。零售商店要依据商店的近远期目标、劳动生产率、技术设备工艺要求等状况确立相应的岗位计划，进行定员定编。2.人员

8、补充计划就是在中长期内使岗位空缺能从质量上和数量上得到合理补充。人员补充计划要具体指出各种待补充人员所需的条件和要求。3.教育培训计划是依据零售商店发展的需要，通过各种教育培训途径，为零售商店培养当前和未来所需要的各种合格人员的计划。4.人员分配计划是依据定员定编计划和未来的人员补充要求及教育培训安排，来确定零售店的人员分配原则、岗位薪级标准等。（一）工作分析和工作评价工作分析和工作评价是人员配备工作中的第一项主要工作内容，主要是指对于零售店需要完成的工