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时间：2020-02-28
《实验4-4饮料的研究.pptx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、化学·选修六·实验4-4饮料的研究第一课时饮料中VC含量的测定贵州省毕节市金沙县金沙中学陆娅生活中常见的饮料任务一：查阅资料，了解什么是VC；任务二：任务三：测定饮料中的VC含量简单探究饮料的分类简单探究饮料的成分任务四：测定饮料中的VC含量交流讨论，确定实验方案；一.实验原理C6H8O6＋I2=C6H6O6＋2HI用淀粉溶液作指示剂，当最后一滴碘标准液滴入，溶液变为淡蓝色且30S内不褪色则到达滴定终点。根据Vc：I2=1：1，求出饮料中维生素C含量测定饮料中的VC含量二.实验仪器及药品1、实验药品三种饮料（注有维C的含
2、量）、6mol/LHAc、5%淀粉溶液、0.001mol/LI2标准溶液2.实验仪器酸式滴定管、滴定管夹、锥形瓶、量筒、烧杯、胶头滴管三.实验步骤：1、用水和碘标准溶液润洗酸式滴定管2-3次。2、用量筒量取取20.00ml饮料，置于锥形瓶中，加入3ml淀粉溶液，3mlHAc溶液；3、将碘溶液装入酸式滴定管中读数V1，开始滴定至出现稳定的蓝色，30s内不褪色即为终点，记下消耗碘溶液体积V2。4、平行三次实验，记录数据。测定饮料中的VC含量任务五：任务七：该研究结果与你的预期或产品说明中的标注一致吗？如果不一致，试分析原因。
3、在研究过程中，你学到了哪些新的知识和技能？测定饮料中的VC含量任务六：以小组为单位完成实验，记录数据并进行计算；善于发现问题，勇于探究问题
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