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《新人教版必修1高中生物第2章第3节细胞中的糖类和脂质 .pptx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第3节 细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类自主学习教材P23~25内容,完成下面填空。1.元素组成和功能(1)元素组成:C、H、O。(2)功能:细胞中主要的能源物质。2.糖类的种类与作用预习反馈1.判断正误。(1)葡萄糖是单糖,不能水解,可被细胞直接吸收。(√)(2)乳糖存在于动物乳汁中,可被小肠上皮细胞直接吸收。(×)(3)淀粉不甜,因此不属于糖类。(×)(4)糖类都能为生命活动提供能量。(×)2.下列关于几丁质的说法,错误的是()A.几丁质属于多糖,广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中B.能与溶液中的重金属离子有效结合,可用于废水处理
2、C.可用于制作食品的包装纸和食品添加剂D.可用于人造皮肤和人工骨骼答案:D二、细胞中的脂质自主学习教材P25~27内容,完成下面填空。1.元素组成:主要是C、H、O,有些还含有P、N。2.种类和功能预习反馈1.判断正误。(1)脂质由C、H、O三种元素组成。(×)(2)脂肪是细胞结构的主要组成成分。(×)(3)人和动物皮下含量丰富的储能物质是脂肪。(√)(4)性激素和维生素D都属于脂肪。(×)(5)细胞生物都含有磷脂。(√)(6)胆固醇对人的健康有害无益。(×)2.连线。探究点一探究点二糖类的种类和作用问题情景下面列举了动植物体中常见的糖类
3、,请回答有关问题。①核糖②葡萄糖③脱氧核糖④几丁质⑤糖原⑥乳糖⑦果糖⑧纤维素⑨淀粉⑩麦芽糖2.请在下列集合图中完成动植物体内的糖类分布情况(填写序号即可)。探究点一探究点二3.糖类是主要的能源物质,但并非所有的糖类都是能源物质,你能列举出生物体内不属于能源物质的糖类有哪些?它们分别有什么作用?答案:核糖、脱氧核糖、纤维素和几丁质不属于能源物质。核糖和脱氧核糖分别参与RNA和DNA的构成;纤维素是植物细胞壁的组成成分;几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼。4.淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖,为什么它们在化学性质和功能上差别很大?
4、答案:葡萄糖连接方式的不同,导致三者在结构和性质上的差异。探究点一探究点二归纳提升1.三个角度对糖进行分类探究点一探究点二误区警示关于糖类的误区(1)不是所有的糖都有甜味,如淀粉、纤维素、几丁质等没有甜味。(2)不是所有的糖都能和斐林试剂反应,只有还原糖才能,常见的有葡萄糖、麦芽糖、果糖等。(3)不是所有的糖都是能源物质,如核糖、脱氧核糖、纤维素、几丁质。(4)不是所有糖原都能水解为葡萄糖以提高血糖浓度。只有肝糖原能水解为葡萄糖,肌糖原不能。探究点一探究点二2.糖类的功能探究点一探究点二典例剖析下图表示糖类的化学组成和种类,下列相关叙述正
5、确的是()A.①②③依次代表单糖、二糖、多糖,它们均可继续水解B.①②均属还原糖,在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀C.⑤为肌糖原,可作为贮能物质,也可水解成葡萄糖提升血糖浓度D.④可能是纤维素,也可能是几丁质探究点一探究点二解析:图示中①②③依次代表单糖、二糖、多糖,其中单糖不能继续水解,A项错误;②中蔗糖不属于还原糖,B项错误;肝糖原能水解为葡萄糖提高血糖浓度,肌糖原不能,C项错误;多糖有淀粉、糖原、纤维素和几丁质等,D项正确。答案:D探究点一探究点二2.下列关于多糖的叙述,错误的是()A.生物体内的糖类绝大多数以多糖[(
6、C6H10O5)n]的形式存在B.当血糖含量降低时,肝脏中的糖原可分解产生葡萄糖及时补充C.纤维素是人类的“第七营养素”,是人体重要的营养物质D.几丁质又称壳多糖,广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中解析:纤维素是人类的“第七营养素”,可促进人体胃肠蠕动,增强肠道功能,但由于人体缺乏分解纤维素的酶,因此很难为人体提供营养成分。答案:C探究点一探究点二活学活练1.下列叙述属于淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是()A.基本组成单位都是葡萄糖B.都含有C、H、O、N四种元素C.都普遍存在于动植物体内D.都是细胞内的能源物质解析:三者的基本组成单位
7、都是葡萄糖,都只含C、H、O三种元素;淀粉、纤维素存在于植物细胞中,糖原存在于动物细胞中;纤维素是结构成分,不是能源物质。答案:A探究点一探究点二细胞中的脂质问题情景根据下列生物学事实回答问题。材料一熊在入冬之前要吃大量的食物,在体内转化为脂肪储存起来。冬眠时,脂肪氧化分解,提供能量,维持生命活动。材料二生活在南极寒冷环境中的企鹅,体内脂肪可厚达4cm。材料三幼儿常晒太阳,可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D,预防佝偻病。探究点一探究点二1.通过材料一、二可说明脂肪具有什么作用?答案:材料一说明脂肪是生物体内的储能物质;材料二说明脂
8、肪具有保温作用。2.材料三说明维生素D有什么作用?答案:维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。3.细胞内良好的储能物质为什么是脂肪而不是糖类?答案:等质量的情况下,脂肪的体积是糖类的
