GC-MSMS技术分析浆果类食品中农药多残留的研究.pdf

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1、中文摘要本论文以GC-MS／MS技术为主要分析手段，对蓝莓、黑莓、灯笼果、草莓和树莓5种浆果类食品中的有机磷类、有机氯类和拟除虫菊酯类农药多残留检测技术进行研究开发，建立了浆果类食品中106种农药多残留确证检测方法，构建了农药多残留样品前处理平台。本文比较了匀浆提取、振荡提取、加速溶剂萃取等不同提取技术对于有机磷类、有机氯类、拟除虫菊酯类等农药多残留的提取效率，比较了凝胶渗透色谱(GPC)、固相萃取(SPE)和QuEChERS等不同净化技术对于浆果样品的净化效果，通过气相色谱仪(GC)、气相色谱．质谱仪(GC-MS)以及气相色谱．质谱／质谱仪(GC-MS／MS)等不同仪器对于

2、农药多残留检测结果的对比分析，构建了浆果类样品多农残检测技术平台。通过实验研究，建立了以QuEChERS样品前处理技术为手段，采用GC-MS／MS仪器分析浆果类样品中106种农药多残留的确证检测技术。优化了样品净化过程中石墨化炭黑(GCB)、丙基乙二胺(PSA)、C18等基质分散剂的用量，并对GC-MS／MS的碰撞电压、选择离子对等条件进行了优化。实验结果表明，该方法具有提取速度快、净化效果好、便于操作、分析时间短、检测农药数量多、准确度高等优点，具有一定的经济效益和社会效益。关键词：6C-US／I峪；OuEChER$；浆果类食品；农药多残留黑龙江大学硕士学位论文Abstra

3、ctThetechnologiesfortestingresidueoforganophosphate，organochlorineandpyrethroidpesticideinberryfruitfoodsuchasblueberry，blackberryandstrawberryhavebeendevelopedusingGC-MS／MSasthemainanalyticalmethod．Thetestmethodswereestablishedthecorroborationanalysisfordeterminationsof106pesticidesmultire

4、sidueinberryfruitfoodandthepretreatmentplatformforpesticidemultiresidueswasbuilded．Theexperimentalresultwasappliedtobuildadeterminationplatformforpesticidemultiresidueofberryfruitfoodbycomparingpesticidemultircsidualextractionefficiencyofhomogenate，oscillationandfastsolventextractiontoorgan

5、ophosphate，organochlorineandpyrethroidpesticideandpurifyingeffectofGPC；SPEandQuEChERStoberryfruitfoodthroughcontmgiveanalysisofGC，GC．MSandGC-MS／MStopesticidemultiresidue．TheobjectofthisstudyistoestablishaQuEChERSsamplepretreatmentplatformandagaschromatography-massspectrometry(GC-MS／MS)metho

6、dforcorroborationanalysisfordeterminationsofmorethan106pesticidesinberryfruitfood．DosagesofmatrixdispersantsuchasGCB，PSAandC18wereoptimizedintheprocessofsamplepurification．SowerecollisionvoltageofGC—MS／MSandselectedionpairatthesametime．Themethodhasbotheconomicbenefitandsocialbenefitwiththea

7、dvantagesoffastextraction，goodpurifyingeffect,easilyoperation，shortparsingtime，largequantityofdetectedpesticideandhighaccuracy．Keywords：GC-MS／MS；QuEChERS；berriesfood；pesticidemultiresidue．Ⅱ．目录目录中文摘要⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯IAbstract⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯