以石灰乳为中和剂的柠檬酸钙合成反应过程与机理研究.pdf

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1、第35卷第4期非金属矿V_o1．35No．42012年7月NO1'1一MetallicMineSJuly，2012以石灰乳为中和剂的柠檬酸钙合成反应过程与机理研究颜鑫，刘、忠李玉茶傅国新(1湖南化工职业技术学院化工系，湖南株洲412004；2广东连州市裕丰钙业科技有限公司，广东连州510800)摘要以石灰乳为中和剂合成柠檬酸钙工艺简单，成本低廉，便于大规模生产。将柠檬酸溶液加入石灰乳中的方案是一个快速、简单的反应过程，其pH值操作曲线简单，终点突跃明显，易于操作控制，其产品为微弱酸性的缓冲体系，可生产高溶解性的柠檬酸钙。将石灰乳加入柠檬酸溶液的方案是一个慢速、复杂的反应过程，其pH值

2、操作曲线有3个平台、3个突跃，突跃虽多但不很明显，反应时间长，生产中难以操作控制，其产品不再是缓冲体系，可能呈强碱性，易造成产品质量不合格。关键词柠檬酸石灰乳柠檬酸一钙柠檬酸二钙柠檬酸(三)钙合成反应过程机理中图分类号：TQ262．2文献标识码：A文章编号：1000．8098(2012)04．0049．03ResearchonCitrieAcidCalciumSyntheticReaetionProcessandItsMechanismwithLimeMilkasNeutralizerYanXinLiuXiaozhongLiYucha2FuGuoxin(1TheChemicalEng

3、ineeringDepartmentofHunanChemicalTechnologyCollege，Zhuzhou，Hunan412004；2GuangdongLianzhouYufengCalciumTechnologyCo．，Ltd．，Lianzhou，Guangdong510800)AbstractThesynthesisprocessofcitricacidcalciumissimple，lowcost，andinfavorofmassproductionprocesswithcitricacidandlimemilkasrawmateria1．Theschemeisara

4、pid，simplereactionprocessusingcitricacidsolutiontojointhelimemilk，anditspHvalueoperationcurveissimple，thesuddenjumpisclearandeasytocontrol，anditsproductswillbeweakacidbufersystemwhichcanproducethehighsolubilityofcitricacidcalcium．Instead，theanotherschemeisaslow,complexreactionprocessusinglimemi

5、lktojoincitricacidsolution，anditspHvalueoperationcurvehasthreeplatforms，threesuddenjumps，butthejumpsbeingnotobvious，andthereactiontimeislong，theproductionishardtooperate，anditsproductswillnolongerbebuffersystem，mayshowastrongalkali，easytocauseproductqualityproblem．Keywordscitricacidlimemilkmono

6、calciumcitratedicalciumcitratecitricacidcalciumsyntheticreactionprocessmechanism工业上柠檬酸钙广泛用作螯合剂、缓冲剂、组织制)、柠檬酸钙的合成装置(自制)、真空抽滤装置、电凝固剂、钙剂强化剂、乳化盐等，美国临床医生案头热恒温鼓风干燥器、电子秤、磁力搅拌器、电动搅拌器手册推荐使用柠檬酸钙作为临床首选补钙剂。研究等。人员对柠檬酸钙的合成进行了大量研究，其中对柠檬石灰乳的制备：在消化装置中加入500mL70oC酸提取工艺Ⅲ和以蛋壳、贝壳、薯渣等各种食品加工热水，开启电动搅拌器，缓慢加入60g生石灰，当温度废料为

7、原料制取柠檬酸钙的研究较多，而对柠檬不再上升时，停止搅拌，静置冷却，然后用200目标准酸钙的合成反应过程与机理研究较少。工业上普遍筛过筛，滤渣经多次洗涤，洗涤液与滤液合并后定容以轻质碳酸钙或重质碳酸钙作为中和剂，近年来，以得到lO00mL石灰乳。采用1．O0mol／L标准盐酸溶石灰乳为中和剂合成柠檬酸钙工艺得到了快速发展，液进行标定，石灰乳浓度约为1．O0mol／L。其工艺简单、成本低廉、便于大规模生产。相对于碳柠檬酸溶液的配制：用电子秤称取500g柠檬酸