猪场厌氧肥水灌溉对设施油麦菜产量及品质的影响.pdf

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1、2015，34(1)：190一195农业环境科学学报2015年1月——————————————————————————————●．，DH，撇fD，Ag阳-助订ron小口耐Sc妇忍cP●———————————————————————————一猪场厌氧肥水灌溉对设施油麦菜产量及品质的影响石亚楠1，一，刘鸣达1，张克强2，赵君怡2，王风妒(1．沈阳农业大学土地与环境学院，沈阳110866；2．农业部环境保护科研监测所，天津300191)摘要：规模化畜禽养殖粪污已成为我国当前最为重要的污染来源，为有效控制畜禽养殖

2、污染开展了猪场肥水设施灌溉田间试验，研究了不同肥水稀释比例灌溉对油麦菜产量和品质的影响。结果表明：试验用猪场肥水与清水进行1：2稀释灌溉(折算氮素投入量为292蚝·hm。2)能够提高油麦菜存活率、叶片数和株高，且产量比对照施肥处理增加17．67％。与对照处理和其他稀释比例处理相比，该优化模式生产的油麦菜能够维持较高的维生素c含量，显著抑制叶片中的丙二醛(MDA)含量并削减蔬菜植株内硝酸盐含量，油麦菜品质符合《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》(GB18406．1—2001)，且铜锌含量与对照相比不存在显著

3、性差异，但油麦菜可溶性糖含量略有降低。关键词：猪场肥水；灌溉；油麦菜；硝酸盐；产量中图分类号：X713文献标志码：A文章编号：1672—2043(2015)01—0190—06doi：10．11654／iaes．2015．01．027YieldandQualityofLeafyLettuceIrrigated嘶thAnaerobicEmuentfromS、】lri耻Fa硼ssHIYa—nan”，uuMing—dal，zHANGKe—qian矛，zHA0Jun—yi2，wANGFen酽’(1．College

4、ofLandaIldEnvironment，ShenyangAgricultureUniversity，Shenyang110866，China；2．Agm—EnvimnmentalPmtectionInstitute，MinistryofAgdculture，Tianjin300191，China)Abstract：Thewastef而mlivestockandpoultryfaHnshasbecomeamajoragIiculturalsourceofenvironmentalpollutioninC

5、hina．Inordertoutilizefa珊waste，avegetablei而gationexpeIimentusinganaerobicemuentf而mp培fa珊swasca币edout．Theyieldandqualityofle由lettuceirrigatedwithdi舶rentdilutionofanaembicwastewaterwereevaluated．％eoptimalfreshweightandplantheightoflea母lettucewereobtainedunder

6、1：2ofanaembicwastewatertofkshwater(’r3)，andt}leyieldwasincreasedby17．67％incomparison诵thchemicalfertilizer(CK)．IrIigationwith100％wastewaterdecreasedthesuwivalmteofleafylettuceto78％．Int}leT3treatment，lea每lettucecon—tainedt}lehighestcomentofascorbicacidandre

7、lativelylowerconcentmtionofsolublesugar．UnderT3irrigation，MDAcontentwasre—duced，andnitrateconcentrationwaslowerthanthelimitofnitrateconcentrationofleafyvegetables．Copperandzincconcentrationsofle曲lettuceunderT3irrigationdidnotdiff矗fbmtllecontml．Basedontlle

8、presentresult，atleast4．34hm2oflea匆lettuce—plantingareawasneededtotI℃atanaerobicemuentgeneratedf如m10000headpigfa玎n．Keywords：p远fa珊；anaembicemuent；i而gation；leafylettuce；nitrate；yield随着我国集约化畜禽养殖业的迅速发展，养殖场畜禽粪便和污水对周边环境的污染