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时间：2020-04-03
《七年级生物 食物中的营养物质课件1 人教新课标版.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第二章人体的营养第一节食物中的营养物质借助课本41-42页常见的食物成分表，看看你平时喜欢吃的食物中含有哪些营养成分？思考不同食物中所含营养物质的种类和数量是否相同？一、食物中的六类营养物质：水无机盐维生素糖类脂肪蛋白质主要有机物无机物糖类：直接提供能量的物质糖类含量较多的食物白糖、甘蔗、米饭、馒头、薯类脂肪脂肪：是备用的能源物质。脂肪含量较多的食物肥肉、花生、大豆、植物油蛋白质蛋白质是人体生长发育及受损细胞的修复和更新的主要原料。。豆类蛋白质含量较多的食物奶、鱼、蛋症状食物来源缺钙儿童患佝偻症，中老年及妇女患骨质疏松症缺铁贫血缺碘地方性甲状
2、腺肿（大脖子病）无机盐缺乏症状和食物来源牛奶、豆腐猪肝、红枣紫菜、海带、碘盐维生素缺乏症状和食物来源症状缺维生素A夜盲症缺维生素B1脚气病缺维生素C坏血病、牙龈出血维生素D（晒太阳）佝偻病，骨质疏松症食物来源胡萝卜糙米、玉米、小麦柑、桔鱼肝油夜盲A脚气B坏血C佝偻D简记歌谣:1．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐A.①⑧⑥B.①②④C.①②③D.①②⑤2．某名同学不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少（）。A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D3．人在极度寒冷和饥饿时，主要
3、由()为人体提供能量。A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.维生素A4．儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防( )A.夜盲症和脚气病B.唇炎和佝偻病C.佝偻病和夜盲症D.口角炎和夜盲症
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