五榖根茎类水果类蔬菜类奶类油、糖、盐类肉鱼豆蛋类.ppt

《五榖根茎类水果类蔬菜类奶类油、糖、盐类肉鱼豆蛋类.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、五榖根莖類水果類蔬菜類奶類油、糖、鹽類肉魚豆蛋類食物六大分類食物分類名稱：肉魚豆蛋類吃的份量：吃適量主要功能：建構身體組織，維持正常新陳代謝，增強免疫力營養素：優質蛋白質、維生素B群、礦物質食物來源：海鮮、家禽、各式肉類及其製品、蛋、豆類及其製品。食物分類名稱：油、糖、鹽類吃的份量：吃最少主要功能：油脂類：提供必須脂肪酸，協助脂溶性維生素吸收，維持正常生理代謝。糖類：提供即時熱量。鹽類：維持體內水分平衡。營養素：油脂：含有飽和與不飽和脂肪酸。提供脂溶性生素(維生素A.D.E.K)，但並非最佳來源。糖類：碳水化合物。鹽

2、類：礦物質（主要為氯化鈉。食物來源：植物性油脂：沙拉油、橄欖油、花生、開心果等。動物性油脂：牛油、豬油等。糖類：糖果、含糖飲料、甜點，和調味加的糖等。鹽類：食鹽、胡椒鹽等。食物分類名稱：水果類吃的份量：多吃些主要功能：維持細胞健康，代謝正常，增強抵抗力營養素：纖維、維生素、礦物質、抗氧化物質食物來源：芭樂、柳丁、柑橘、香蕉、木瓜、芒果、小蕃茄、柚子食物分類名稱：蔬菜類吃的份量：多吃些主要功能：預防便秘營養素：纖維、維生素、礦物質、抗氧化物質食物來源：各種綠色蔬菜，白色蔬菜、黃色紫色蔬菜，如：蕃茄、茄子、瓜類、筍類等。食物分

3、類名稱：奶類吃的份量：吃適量主要功能：保持骨頭，牙齒健康堅固，儲存骨本，有效預防骨質疏鬆症，骨折營養素：鈣質、維生素B2、維生素D食物來源：鮮奶、保久乳、奶粉、優酪乳、起司等。食物分類名稱：五榖根莖類的份量吃：吃最多主要功能：熱量主要來源營養素：醣類、植物性蛋白質、維生素B群食物來源：飯、麵、麥片、玉米；蕃薯、芋頭等根莖類；麵包、吐司、饅頭等我的心得我希望大家可以多吃蔬菜