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时间：2020-03-27
《酒店部门绩效考核绩效方案.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、酒店年—月份（）部门考核指标项目月数据（30天）奖励比例处罚比例第一项营业额50%50%第二项低值易耗品30%30%餐具损耗第三项顾客满意度20%20%目标奖金500处罚金额部门经理工资10%店内月业绩考评办法：1•各直营店设定月营业指标，奖金总额和相关奖罚比例如表所示。2.营业额完成为奖励基础，如第一项完不成则不享受第二项和第三项奖金。3.如第一项完成，第二项第三项均未完成，或有一项未完成按照相应比例配发奖金。如三项全部完成，奖金全额配发。其中经理的奖励比例占部门奖金总额的35%。4.如指标均未完成，扣除部门经理工资的10%作为处罚，如单项未完成每项按比例进行处罚。
2、酒店年H
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