常见食物原料中膳食纤维地含量.doc

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1、部分常见食物原料中膳食纤维的含量状况为:小白菜0.7%、白萝卜0.8%、空心 菜1.0%、茭白1.1%、韭菜1.1%、蒜苗1.8%、黄豆芽1.0%、鲜豌豆1.3%、毛 豆2.1%、苦瓜1.1%、生姜1.4%、草莓1.4%、苹果1.2%、鲜枣1.6%、枣 (干)3.1%、金针菜(干)6.7%、山药0.9%、小米1.6%、玉米面1.8%、绿 豆4.2%、口蘑6.9%、银耳2.6%、木耳7.0%、海带9.8%含膳食纤维最多的100种食物  1.茯苓(80.9克)  2.山楂(干)(49.7克)  3.竹荪(干)(46.4克)  4.辣椒粉(43.5

2、克)  5.高良姜(43.3克)  6.八角(43克)  7.辣椒(红、尖、干)(41.7克)  8.裙带菜(干)(40.6克)  9.甘草(38.7克)膳食纤维蔬菜10.罗汉果(38.6克)  11.藿香(37.6克)  12.咖喱(36.9克)  13.莱菔子(35.6克)  14.松蘑(干)(35.1克)  15.发菜(干)(35克)  16.茴香籽[小茴香籽](33.9克)  17.茴香粉(33.9克)  18.红菇(31.6克)  19.香菇(干)(31.6克)  20.小麦麸(31.3克)  21.银耳(干)(30.4克)  22

3、.木耳(干)(29.9克)  3.花椒粉(28.7克)  24.花椒(28.7克)  25.砂仁(28.6克)  26.霉干菜(27.4克)  27.芥菜干(27.4克)  28.红花(23.9克)  29.紫菜(干)(21.6克)  30.白牛肝菌(干)(21.5克)  31.蘑菇(干)(21克)  32.陈皮(20.7克)  33.冬虫夏草(20.1克)  34.鸡腿蘑(干)(18.8克)  35.榆黄蘑(干)(18.3克)  36.葫芦条(干)(18.1克)  37.花茶(17.7克)  38.干姜(17.7克)  39.口蘑(17.2

4、克)  40.花生仁(炸)(17.2克)  41.枸杞子(16.9克)  42.柑杞(16.9克)  43.丁香(16.7克)  44.菊花(15.9克)  45.绿茶(15.6克)  46.大豆(15.5克)  47.柳松茸(15.4克)  48.红茶(14.8克)  49.玉米糁(黄)(14.5克)  50.玉米(黄,干)(14.4克)  51.肉豆蔻(14.4克)  52.可可粉(14.3克)  53.黑芝麻(14克)  54.白扁豆(13.4克)  55.燕麦(13.2克)  56.燕麦片(13.2克)  57.榧子(13克)  58

5、.羊肚菌(12.9克)  59.青豆(12.6克)  60.松子(炒)(12.4克)  61.海带(鲜)(11.3克)  62.玉兰片(11.3克)  63.小麦(10.8克)  64.酸枣(10.6克)  65.掐不齐(10.5克)  66.榛蘑(干)(10.4克)  67.黑豆(10.2克)  68.松子仁(10克)  69.大麦(9.9克)  70.白芝麻(9.8克)  71.芝麻(9.8克)  72.榛子(干)(9.6克)  73.核桃(9.5克)  74.黑枣(有核)(9.2克)  75.煎饼(9.1克)  76.杏仁(炒)(9.1

6、克)  77.榛子仁(炒)(8.8克)  78.开心果(8.2克)  79.油皮(8.1克)  80.杏仁(8克)  81.甜杏仁(8克)  82.玉米(白,干)(8克)  83.毛樱桃(7.9克)  84.酵母(7.9克)  85.花生(7.7克)  86.黄花菜(干)(7.7克)  87.赤小豆(7.7克)  88.黄花菜(7.7克)  89.豆粕(7.6克)  90.豆瓣辣酱(7.2克)  91.芥末(7.2克)  92.黄豆粉(7克)  93.眉豆(6.4克)  94.小扁豆(6.5克)  95.荞麦(6.5克)  96.香油辣酱(6

7、.4克)  97.绿豆(6.4克)  98.花生(炒)(6.3克)  99.枣(干)(6.2克)  100.玉米面(白)(6.2克)  101.扁豆(6.7克)

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