生产与运营管理重点.doc

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1、生产与运营管理第一章1、生产与运营管理的含义P3①生产是一切组织都要从事的基本活动②生产是一个过程，通过这个过程将有形的和无形的输入转化为有形的和无形的输出③这个输出是用户所需要的，对用户来说是有价值的④这个转化是一个增值的过程2、生产与运营管理的内容（四个层次）P5①生产与运营战略制定②生产与运营系统设计③生产与运营系统运行管理④生产与运营系统的综合模式3、生产与运营系统的主要特征：P9①生产与运营系统是一个多功能的综合系统②生产与运营系统是一个多层面、多侧面的复杂系统③生产与运营系统是一个典型的人机系统④生产与运营系统是一个信息系统⑤生产

2、与运营系统是一个集成性很强的系统4、生产类型的分类P11①按生产性质：物质生产型、劳动服务型②按生产工艺：加工装配式生产、流程式生产③按品种和产量：单件生产、成批生产、大量生产④按组织生产的特点：备货型生产、订货型生产5、划分车间生产类型的标志：P13专业化程度6、企业战略的层次：P15企业总体战略、经营层战略、职能层战略7、生产与运营战略的内容：P15①生产组织战略②产品战略③生产能力战略④计划战略⑤质量战略⑥时间战略第三章1,、企业选址的影响因素（重点掌握服务业选址）P51宏观因素：①政局的稳定性；②政府政策与鼓励措施；③文化和宗教信仰；

3、④汇率中观因素：①目标市场；②原材料供应地；③运输条件；④与协作厂家的相对位置；⑤劳动力资源；⑥气候条件；⑦基础设施条件微观因素：①场所大小和成本；②周边环境；③可扩展的条件（服务业由于要求接近客户群体，一般把交通流量和便利性作为最先考虑的因素，因此服务业大多选址在城市的繁华或交通便利的地段，或居民区附近，且店面不大。）2、设施布局的主要形式：P59工艺专业化形式、对象专业化形式和混合专业化形式3、比较工艺专业化形式和对象专业化形式的优缺点P60工艺专业化形式优点：有利于充分利用生产面积、生产设备的能力；大都采用通用设备，设备的投资费用较少；

4、便于进行专业化的技术管理和开展同工种工人之间的学习与竞赛；灵活性好，适应性强，曾强了企业适应市场需求变化的能力。缺点：制品在制造过程中的运输路线长，交叉迂回运输多，消耗于运送原材料和制品的劳动量大，增加了制品的数量和制品在制造过程中的停放时间，延长了生产周期，占用流动资金多，增加了各生产单位之间的协作关系，难以掌握零部件的成套性，带来了各项管理工作相应额复杂化对象专业化形式的优点：可以缩短制品的加工路线，节约运输等辅助劳动量和辅助生产面积；便于采用流水线生产等先进的生产组织形式，减少制品在生产过程中的等待时间，缩短生产周期，降低流动资金占用量

5、；可以减少车间之间的协作关系，简化管理工作，加强责任制度；可以使用技术等级较低的工人缺点：设备专用性强，需要量多，投资大；由于同类设备分散使用，个别设备的负荷可能不足，所以设备的生产能力不能得到充分利用，甚至有可能因为一台设备出了故障，导致生产线的全部停工；工艺复杂，难以进行专业化的技术管理；对产品品种变化的适应能力差，一旦品种改变，很难作出相应的调整。4、什么是成组技术布局法？P65成组技术布局法，也称单元式布局法，是指将不同的机器组成加工中心（工作单元）来对形状和工艺相似的零件进行加工。5、产品原则布局的好处P65①改善人际关系②提高操作

6、技能③减少在制品和物料搬运④缩短生产准备时间第四章1、业务流程改造的四个方法：P79取消（elimination）、合并(combination)、重排(rearrangement)、简化(simplitication)。这4项技术又称工作研究的ECRS技术第五章1、生产能力的概念：P95是指在计划期内，企业参与生产的全部固定资产，在既定的技术组织条件下，将投入转换为产出的数量水平。2、生产能力的种类P96①按用途分类：设计能力、查定能力、现实能力②按结构分类：单机能力、环节能力、综合能力③按运行水平分类：最佳生产能力、经济规模生产能力、柔性

7、生产能力④按核定对象分类：设备能力、人员能力、管理能力3、名词解释P97①最佳生产能力：一般是指设备除正常维修、保养时间以外连续运转的最大产出。②柔性生产能力：是指当市场需求波动幅度较大时，企业生产能力从加工一种产品迅速转移到生产另一种产品的能力。③主生产计划：也可称为产品出产计划，是确定某一最终产品在每一具体时间段内的生产数量的计划。4、生产能力的影响因素（提高生产能力的途径）P100①固定资产的数量。在计划期内，用于生产的全部机器设备的数量、厂房和其他生产用建筑面积的数量。②固定资产的工作时间。指按照企业现行工作制度计算的机器设备的全部有

8、效工作时间和生产面积的全部利用时间。③设备（生产面积）的生产效率。可以用产量定额或时间定额来表示。5、生产计划的主要指标：P109产品品种指标、产品质量指标、产品产