经理值班记录-会所值班检查表

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1、经理值班记录2012年3月13日星期二天气：阴值班经理：杜秉洲（早班）会所当日营收1.早班：男宾33人女宾25人（15：00）2.美容5号房灯光坏掉会所重大接待活动质量检查项目A．一楼（前厅、收银、男女宾卫生情况、服务情况、设施设备保养情况）前厅、男女宾检查情况：1、车辆良好2、早班无投诉，卫生良好（15：30）。收银检查情况：早班衣着不统一，卫生良好。B．二楼（休息厅、网吧、双人影吧、中厨、美容部、足球吧水果吧卫生情况、服务情况、设施设备保养情况）休息厅、网吧、足球吧检查情况：1、服务良好，卫生良好。2、无线网络无信号3、早班水果各类较少。4、桌球台布

2、没买回美容部检查情况：1.5号房灯光开关坏掉2.早班3人培训双人影吧检查情况：服务良好、卫生良好厨房、水果吧检查情况：1.水果品种较少2.厨房卫生一般C．三楼（技工技师房、KTV房、棋牌房、餐饮包房、SPA房卫生情况、服务情况、设施设备保养情况）技工房：早班：5个足浴、2个采耳KTV、餐饮包房：卫生良好SPA房：卫生良好质量检查项目D、四楼（中、港、泰技师房、推油技师房、中医技师房、按摩房、房卫生情况、服务情况、设施设备保养情况）检查情况：早班;中港泰1人、西龙2人、推油3人房间卫生情况良好E、后台卫生及工作情况：员工食堂、员工宿舍(公共区域、员工宿舍2

3、间、主管或领班宿舍1间)、员工俱乐部、更衣室、地下车库、后台办公室等：检查情况：良好F、员工在岗情况:抽查3名不同部门不同岗位员工(含:在岗情况；文明礼貌、行为举止、个人卫生；会所营运知识、消防知识、本岗位服务程序及标准等)姓名及岗位:冯涛（保安领班）姓名及岗位:张鹏（楼面主任）姓名及岗位:熊超（收银）G、设施设备运转情况、施工安检情况(清场情况、安全隐患)、节能降耗情况(能源控制、成本控制)有部分维修(（跟进）重大事件1、客人投诉及处理情况(经过及处理过程):2、其他需要说明的问题(客人意见及重大管理隐患):早班无投诉(15:00)制表：总办总经理签署

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