学考复习必修2 第七章 有机.ppt

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1、第七章有机化合物一、教学目标1、了解有机化合物中碳原子的成键特征B2、举例说明有机化合物的同分异构现象A3、了解甲烷、乙烯和苯的主要性质B4、了解乙醇、乙酸的组成和主要性质B5、知道糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质A6、知道乙醇、乙酸、糖类、油脂和蛋白质在日常生活中的应用A二、教学课时3课时考点梳理及作业讲解有机物仅由碳和氢两种元素组成的有机物总称为烃,也称碳水化合物。甲烷是烃类里分子组成最简单的物质。烃大多含碳的化合物。如甲烷、酒精、醋酸、糖类等课堂练习下列物质属于烃的是()A．H2S，B．C2H2，C．CH3Cl,D.C

2、2H5OH，E．CH4，F．H2B.E一、有机物的定义(1)分子式：CH4(2)电子式：(3)结构式：(4)结构简式:二、有机物的表达式以甲烷为例CH4三、有机物的结构特点1、成键特点：碳原子呈四价、碳原子间可形成单键、双键、叁键等、可成链状或成环状分子。2、同系物：通式相同、结构相似、组成上相差n个（n≥1）CH2原子团3、同分异构体：具有相同的化学式，但具有不同结构的化合物互称通分异构体4、比较同系物、同分异构体、同素异形体、同位素比较项目同位素同素异形体同系物同分异构体类别相同不同化学性质物理性质相同相似相似相同(或不同

3、)不同不同相似递变不同原子质子数中子数单质元素种类单质内部结构有机物结构通式C的个数有机物分子式结构CH3—CH—CH3CH2CH3⑥CH3—CH2—CH2CH3①CH3—CH—CH3CH3②CH3—CH2—CH3③CH—CH3CH3CH3④CH3—CH2—CH—CH3CH3⑤1、判断下列物质的类别A、判断下列物质中相同的是__________B、属于同分异构体的是______________C、属于同系物的是__________________②与④⑤与⑥①与②或者①与④①③⑤1.取代(卤代、硝化、酯化、水解)2.加成3.氧

4、化(燃烧、催化氧化)有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。有机物分子中双键或三键两端的碳原子与其他原子或原子团结合生成新的化合物的反应四、有机反应类型五、几种重要有机物的结构、性质和用途——甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质甲烷乙烯苯分子式状态碳碳键型空间结构取代反应加成反应燃烧反应使溴水褪色使KMnO4（H+）褪色CH4C2H4C6H6气体气体液体单键双键介于单键和双键之间的独特的键正四面体平面型平面型能不能能不能能能不能能不能（但能萃取）不能能不能蓝色火焰明亮有黑烟明亮伴浓烟2）、甲烷与

5、氯气的取代CH4＋Cl2CH3Cl＋HCl光照CH3Cl＋Cl2CH2Cl2＋HCl光照CH2Cl2＋Cl2CHCl3＋HCl光照CHCl3＋Cl2CCl4＋HCl光照OHCOOCH222422++点燃1）、甲烷的燃烧1、甲烷无色无味，比空气重，难溶于水的气体2、乙烯的结构与性质物理性质：无色、稍有气味的气体，难溶于水，比空气略轻。分子式：C2H4结构式：HH∣︱H—C＝C—H结构简式：CH2＝CH2分子模型：在乙烯分子中，键与键的夹角均为120°,六个原子位于同一平面2、加成反应使溴水褪色，用于鉴别烷和烯CH2=CH2+Br

6、2CH2Br—CH2Br1、氧化反应能使紫色酸性高锰酸钾溶液褪去燃烧：火焰明亮伴有黑烟。C2H4+3O22CO2+2H2O点燃分子式：Ｃ6Ｈ６结构式：物理性质特殊气味、无色、有毒的液体，密度小于水，不溶于水，易溶于有机溶剂3.苯苯的化学性质1.氧化（1）苯不能使酸性高锰酸钾溶液或溴的四氯化碳溶液褪色2C6H6+15O212CO2+6H2O点燃（2）平面正六边形，键角：120°，原子都在同一平面2.加成3.取代溴代反应硝化反应+Br2Br+HBrFeBr3+HNO3（浓）NO2+H2O浓H2SO450~60℃（1）（2）+3H2

7、Ni环己烷溴苯硝基苯乙醇乙酸分子式结构简式燃烧催化氧化与KMnO4溶液反应与Na反应酸性酯化反应用途燃料医用饮料华工原料、食醋C2H6OC2H4O2CH3CH2OHCH3COOH能能能不能能不能无有能能能能结构式分子式结构简式C—C—O—HHHHHHCH3CH2OH或C2H5OHC2H6O物理性质特殊香气，易挥发，无色透明的液体，与水任意比互溶4、乙醇（酒精）羟基乙醇钠2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑化学性质1、氧化反应能使高锰酸钾褪色燃烧淡蓝色火焰催化氧化2、取代反应3、与乙酸发生酯化反应2CH3CH2

8、OH+O22CH3CHO+2H2O催化剂C2H5OH+3O22CO2+3H2O点燃5、乙酸（醋酸）物理性质无色刺激性气味液体，易溶于水和酒精，低于16.6℃就凝结成冰状晶体，故无水乙酸又称冰醋酸结构简式：分子式：结构式：官能团：C2H4O2CHHHHOCOCH3COOH—CO