细胞中的元素、无机物、糖类、脂质.ppt

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1、2014届高考一轮复习细胞中的元素、无机物、糖类、脂质（必修一）第二讲一、熟记组成细胞的元素和作用二、熟记水、无机盐、糖类、脂质的含量、存在形式、作用三、掌握生物组织中物质的鉴定方法考纲呈现基础梳理一、组成细胞的化学元素大量元素：微量原素：最基本元素：细胞鲜重中主要元素：细胞中含量最多的元素：细胞鲜重中含量最多的元素：细胞干重中含量最多的元素：CHONPSKCaMgFeMnZnBCuMoCCHONPSCHONOC1、元素种类化合物有机化合物无机化合物水无机盐糖类脂质核酸蛋白质（细胞中含量最多的化合物）（细胞中含量最多的有机物）2、组

2、成细胞的化合物的元素组成（CHO）（CHO）（CHON）（CHONP）生物界与非生物界不同生物元素种类大体相同统一性体现生物界与非生物界不同生物元素含量相差很大体现差异性基础梳理二、细胞中的水的存在形式和功能自由水结合水定义含量特点功能①细胞内的良好溶剂②参与生化反应③为细胞提供液体环境④输送营养物质和代谢废物⑤维持细胞的正常形态是细胞结构的重要组成成分流动性强，易蒸发，可参与物质代谢不流动，不蒸发，与其他物质结合95.5%4.5%游离存在自由流动与其他物质相结合基础梳理自由水和结合水在一定条件下可以相互转变二、细胞中的水的存在形式和

3、功能自由水结合水代谢加快温度升高代谢缓慢温度降低基础梳理水与有关生理功能的关系生理过程消耗水和产生水的生理过程和场所光合作用消耗水：产生水：有氧呼吸消耗水：产生水：ATP与ADP的转化消耗水：产生水：与蛋白质糖原脂肪核酸的合成和分解消耗水：产生水：光反应（类囊体薄膜）暗反应（叶绿体基质）第二阶段（线粒体基质）第三阶段（线粒体内膜）ATP的水解ATP的合成物质的水解物质的合成基础梳理三、细胞中的无机盐1、无机盐的存在形式：2、无机盐的生理功能：（1）某些复杂化合物的组成成分。（2）维持细胞和生物体正常的生命活动。（3）维持机体的渗透压平

4、衡和生物体内的酸碱平衡。离子形式Mg2+NFe2+CaCO3Ca2+Na+Cl-K+缓冲物质构成叶绿素分子构成血红蛋白构成牙齿和骨骼浓度低会出现抽搐维持细胞外液的渗透压维持细胞内液的渗透压维持酸碱平衡四、糖类元素组成：功能种类：C、H、O单糖：二糖：多糖：葡萄糖核糖脱氧核糖果糖半乳糖麦芽糖蔗糖乳糖纤维素淀粉糖原是构成生物体的重要成分是细胞的主要能源物质植物：动物：植物：动物：动植：植物：动物：五、脂质元素组成：种类：C、H、O,有的含N和P脂肪类脂固醇：胆固醇性激素维生素D作用：包括：调节新陈代谢和生殖元素组成：作用：C、H、O主要的

5、储存能量的物质减少热量的散失，维持体温减少摩擦和缓冲外界压力（磷脂）构成生物膜的成分细胞内的能源物质有：重要的能源物质是：主要储存能量的物质是：植物细胞中储存能量的物质是：动物细胞中储存能量的物质是：生命活动直接的能源物质是：某些糖类、脂肪、蛋白质葡萄糖脂肪淀粉、脂肪糖原、脂肪ATP细胞中与能源有关的物质有哪些？基础梳理六、检测生物组织中的化合物1、实验原理化合物检测试剂特殊操作颜色变化还原糖淀粉脂肪蛋白质DNARNA酒精CO2斐林试剂碘液苏丹Ⅲ苏丹Ⅳ双缩脲试剂甲基绿二苯氨吡罗红酒精去除浮色显微镜观察砖红色蓝色橘黄

6、色红色紫色绿色蓝色红色重铬酸钾石灰水溴麝香草馚蓝变浑浊蓝变绿变黄灰绿色2、实验过程中应该注意的问题（1）实验材料的选取还原性糖包括：葡萄糖、果糖、麦芽糖材料的选取：含量丰富、近似白色或者无色（2）斐林试剂和双缩脲试剂的区别斐林：0.05双缩脲:0.01硫酸铜浓度不同：2、实验过程中应该注意的问题使用方法不同：斐林：NaOH和CuSO4混合后加入待测样液,加热煮沸双缩脲:先在待测样液中加NaOH再加CuSO4,不需要加热（11年新课标卷）6.下表是根据实验目的，所需选用的试剂与预期的实验结果正确的是实验目的试剂预期的实验结果A观察根尖分

7、生组织细胞的有丝分裂醋酸洋红染色体被染成紫红色B检测植物组织中的脂肪双缩脲试剂脂肪颗粒被染成红色C检测植物组织中的葡萄糖甲基绿葡萄糖与甲基绿作用，生成绿色沉淀D观察DNA和RNA在细胞中的分布斐林试剂吡罗红斐林试剂将DNA染成绿色，吡罗红将RNA染成红色A