年产10万吨甜粘玉米糖浆项目建议书.doc

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1、年产10万吨甜粘玉米糖浆项目建议书年产加工10万吨玉米淀粉及淀粉糖浆项目一、总论项目名称：年产加工10万吨玉米淀粉及淀粉糖浆项目拟建设地点:桦甸市经济开发区建设性质：新建建设规模及主要建设内容：占地面积1.8万平方米，建筑面积0.98万平方米；年加工玉米10万吨，主产品：普通玉米淀粉：4丄2万吨、淀粉糖浆（高麦芽糖浆，固形物％2大于78%）：4.3万吨。副产品：玉米色拉油:7800吨玉米胚芽粕:1760吨玉米黄粉：1840吨玉米纤维渣4400吨。总投资及资金筹措：总投资8500万元。项目注册资本金比例为工程动态投资的20%,其余资金按银行贷款考虑。预期经济和社会效益：预测年销售

2、收入14384万元，年均利润总额1718.89万元,投资利润率23.55%。实施进度等内容：正在编制修改可研报告。二、项目提出背景及建设必要性（一）项目投资的背景市场对淀粉及淀粉糖浆的需求：淀粉是工业的在制品，是食品、发酵、医药、饲料工业的重要原辅料。淀粉本身就1是众多食品加工中的配料，也是家庭橱房的辅料（食用生粉）。将淀粉发酵转化成的味精、酒精、柠檬酸、各种氨基酸、维生素C等产品冇着较高的附加值和市场前景；淀粉经物理、化学或生物方法转化成的变性淀粉又是工业的“味精”，可以扩大淀粉的使用范围和使用量，改善所使用领域产品的加工性能和产品质量，国内目前正处于快速发展阶段；淀粉的化工

3、产品多元醇、烷基糖甘、多瓮基化合物、可降解塑料是石油产品的重要替代品，冇着广阔的发展空间。本项目中的淀粉糖浆本身就是淀粉深加工的方向之一，是消耗淀粉的大户。因此，发展淀粉工业不但是转化农产品、提高其附加值的需求，更重要的是满足市场对淀粉的需求。中国淀粉工业协会起草的“淀粉行业十三五规划”建议稿，2014年全国淀粉产量达1700万吨，实际上提前两年便完成了任务，这是市场需求大的结果。冃前，协会正在着手起草“淀粉行业?十三五?规划”建议，预计到2020年，我国淀粉年产量达2480万吨，且玉米淀粉仍要占到85%左右。说明发展玉米淀粉工业大有可为。淀粉糖浆不但具有蔗糖的甜味感，而且有许

4、多蔗糖所不具备的加工性能，如甜度可以根据需要通过改变DE值调节、根据所应用领域的产品耍求调节粘度等。同时，淀粉糖浆口感纯正，基本不影响原冇食品成分的风味，且营养保健功能优于蔗糖。淀粉糖浆的这些特点已越来越受到广大科技工作者和消费者的认可，消费量逐年增多。近几年,2淀粉糖浆产量递增速度达15%以上。高麦芽糖浆是淀粉糖浆中主要的品种Z—。与过去使用较多的葡萄糖浆和饴糖浆相比，其熬糖温度高，n感纯，营养价值好，适合用在饮料、糖果、糕点等食品种使用。是近几年发展较快的淀粉糖品种，在逐步替代传统的葡萄糖浆和饴糖浆，市场仍有一定的发展空间。由我国2013年人均淀粉糖消费量（2013年，2.

5、3公斤，仅为美国人均的4.4%,日本的8.9%,韩国水平的8.7%）来看，国内淀粉糖浆的发展仍有巨大的空间。我国淀粉工业从无到有、从手工作坊到机械化生产、从以年产儿千吨的小厂为主到冃前年产几十万吨淀粉大厂的出现，淀粉工业随着整个工业经济的发展得到了长足的发展。但总的來说，除近几年新建的少数淀粉大企业年处理玉米量大、规模化程度高之外，我国大部分淀粉生产企业还存在着规模化不够、且设备装置差、自动化程度低、生产操作随意性大、干物质回收率低（国内平均水平只冇95%,美国都在97%以上，高达99%以上）、产品质量不稳定、淀粉深加工少、竞争力差的不足。建设大型玉米淀粉生产线的部分关键设备（

6、如用于淀粉与蛋白分离的离心机虽冇国产化,但质量还不稳定）还需进口。且新建的大型玉米淀粉厂主要集中在吉林和山东等省，分布不均。我国淀粉糖工业也经历了由作坊式生产到机械化、再到规模化的发展阶段。经过广大科技工作者的努力，淀粉糖生产技术逐渐成熟，装置逐步得3到完善。目前年产20万吨的淀粉糖浆生产线已完全可以国产化，并己接近国际先进水平。进入WTO对我国淀粉和淀粉糖工业来说，有利于吸收国外发达国家淀粉与淀粉糖生产技术和管理的经验，促进本行业和应用行业的发展。但乂面临着国外产品对我国市场、特别是淀粉糖市场的冲击。我国玉米种植结构模式是家庭承包，小块作业，品种混杂；大部分淀粉与淀粉糖加工厂

7、规模偏小，设备自动化程度低，管理跟不上，质量稳定性与国外相比有着一定差距。而美国玉米种植集中，品种纯，淀粉与淀粉糖企业规模大、装备先进，自动化程度高。这些都不利于我国淀粉及淀粉糖产品参与国际市场的竞争。淀粉与淀粉糖工业经过近二十年的发展，在广大科技工作者和管理者的共同努力下，己形成了具有一定工业基础的行业，一些大型企业的相继建成和运行，为建设木项目乂积累了技术和生产管理经验。由此可见，合理布局我国淀粉生产企业，利用高新技术生产各种用途的淀粉糖浆，形成生产规模化、过程自动化、产品系列化、淀粉糖