酸、碱与指示剂作用.pptx

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1、第十单元酸和碱课题1：常见的酸和碱第一课时酸碱与指示剂贞丰一中：郜红娟教学目标：1、知识与技能：知道几种常见酸和碱的主要性质和用途；会用酸碱指示剂检测溶液的酸碱性；认识酸和碱的腐蚀性及使用时的安全注意事项；能完成简单的探究实验。2、过程与方法：进一步认识和体验科学探究的过程；运用实验的方法获取信息，运用比较概括等方法对获取的信息进行加工。3、情感态度与价值观：增强对化学现象的探究欲，培养善于合作、勤于思考的科学精神。教学重点：运用酸碱指示剂检测溶液的酸碱性；酸碱各自相似的化学性质。教学难点：酸碱各自具有相似

2、的化学性质的原因。望梅止渴让大家想到了什么？你知道生活中哪些物质有酸味吗?“酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。生活中发现的酸和碱“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。你知道生活中哪些物质是碱吗?“尝起来涩涩的”“摸起来滑滑的”我们如何确定哪些物质是酸哪些物质是碱呢？请大家回忆一下二氧化碳通入紫色的石蕊试液中，颜色有什么变化？在二氧化碳与水的反应这个实验中，谁能使紫花变为红花？是什么物质使紫花改变了颜色

3、？醋酸、二氧化碳与水反应后生成的碳酸都能使紫花变成红色。根据以上知识，我们能用找出确定哪些物质是酸，那些物质是碱的方法吗？取少量该溶液，滴入几滴石蕊试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为酸性溶液。下面我们就来用实验检验一下我们的方法是否正确将8支试管分成两组，每组的五支试管中分别加入少量的白醋、盐酸、石灰水和氢氧化钠溶液。向其中一组试管中加入紫色石蕊溶液，向另一组试管中加入无色酚酞溶液。观察现象。检验物质加入紫色石蕊溶液后的颜色变化食用白醋稀盐酸石灰水氢氧化钠溶液变红色变红色变蓝色变蓝色石蕊溶液叫做酸碱指示剂

4、，通常也称指示剂。一、酸碱指示剂1、酸碱指示剂的来历罗伯特·波义耳RobertBoyle紫罗兰HCl沾上浓盐酸的紫罗兰酸碱指示剂启发制备2、酸碱指示剂：能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质。常见的有：紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液。检验物质加入无色酚酞溶液后的颜色变化食用白醋稀盐酸石灰水氢氧化钠溶液不变色不变色变红色变红色酸溶液碱溶液紫色石蕊溶液无色酚酞溶液中性溶液变红变蓝仍为紫色不变色仍为无色变红★点拨：是指示剂在变色，不是酸溶液和碱溶液在变色。可以说：石蕊溶液遇酸变红或酸使石蕊溶液变红。不能说：石蕊

5、溶液使酸变红。食醋食醋石灰水石灰水氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液盐酸盐酸石蕊溶液酚酞溶液3、变色规律：紫色石蕊溶液：无色酚酞溶液：遇酸性溶液变红色,遇碱性溶液变蓝色遇酸性溶液不变色,遇碱性溶液变红色4、如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？检验酸性溶液的方法+紫色石蕊试液变红变红+无色酚酞试液+无色酚酞试液不变色变蓝检验碱性溶液的方法+紫色石蕊试液检验酸碱溶液的操作步骤取样滴加指示剂得出结论观察现象实验装置图常用酸碱指示剂变色口诀石蕊遇酸紫变红，酚酞遇酸影无踪；石蕊遇碱紫变蓝，酚酞遇碱红彤彤。5、自制指示剂原料月季花

6、牵牛花美人焦紫萝卜几种植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况代用指示剂酸性溶液中的颜色变化中性溶液中的颜色碱性溶液中的颜色变化牵牛花月季花美人焦紫萝卜皮紫卷心菜紫薯变红色变红色变红色变红色淡红色淡红色紫色紫色蓝色蓝色黄绿色黄绿色浅紫色变黄色变绿色比较代用指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜色变化效果较好？变红色紫色黄绿色走进生活变绿的鸡蛋用紫薯碰一下蛋白，蛋白就会变绿，这是因为紫薯里的花青素在微碱性条件下就会发绿。小结酸碱指示剂：能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质叫酸碱指示剂（也叫指示剂）。常用指示

7、剂：石蕊溶液和酚酞溶液紫色石蕊溶液：遇酸变红色,遇碱变蓝色无色酚酞溶液：遇酸不变色,遇碱变红色巧记：紫石蕊，遇酸红，遇碱蓝。无酚酞，遇酸无，遇碱红。自我检测1、下表是四种花的提取液实验(酒精用于提取花中的色素)⑴上表中能做酸碱指示剂的花汁是；⑵将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中，可以看到的现象是______；⑶若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到的现象是_________。酒精中酸溶液中碱溶液中大红花粉红色橙色绿色紫罗兰紫色红色蓝色万寿菊黄色黄色黄色大红花、紫罗兰橙色紫色2、能使紫色石蕊溶液变蓝的溶

8、液，它能使无色酚酞溶液()A．变红色B．变蓝色C．呈无色D．变紫色3、下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是()A．NaClB．NH3C．H2SO4D．NaOH4、小李在学习酸碱指示剂与常见酸、碱溶液作用时，归纳成如右图所示的关系。图中A、B、C、D是两圆相交的部分，分别表示指示剂与酸碱溶液作用时所显示出的颜色，则其中表示不正确的是（）A．紫色B．蓝色C．红色D．无色ACA