高考生物一轮复习-第2课时-微生物的培养与应用课件-新人教版选修1.ppt

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1、第2课时微生物的培养与应用课前落实知识点一微生物的分离与培养1.培养基［判一判］(1)据物理状态的不同，培养基只有液体培养基和固体培养基两种类型。()(2)培养基中一般都含有水、碳源、氮源和无机盐四种成分。()(3)在配制培养基时，除满足营养需求外，还应考虑pH、O2及特殊营养物质的需求。()2.无菌技术［连一连］3.纯化大肠杆菌(1)制备固体培养基的流程：(2)纯化大肠杆菌的方法：常用的微生物接种方法有________和________。①平板划线法：是通过接种环在琼脂固体培养基表面________操作

2、，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。②稀释涂布平板法：是将菌液进行一系列的________，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面。知识点二土壤中分解尿素的细菌的分离和计数1.菌种筛选(1)选择培养基，允许________的微生物生长，同时________其他种类微生物生长的培养基。(2)分离土壤中分解尿素的细菌，所选用的选择培养基中含有的氮源是________。2.统计菌落数目(1)稀释涂布平板法。(2)显微镜直接计数法：联样后在显微镜下直接观察计数。3.设置对照为了证实培养基是否被

3、杂菌污染，设置的对照组应是：将不接种微生物的培养基置于恒温箱中培养。4.分离菌种的鉴定(1)方法：通过检测培养基pH的变化来判断。(2)原理：在细菌分解尿素的化学反应中，细菌分泌的脲酶将尿素分解成了氨，氨使培养基中碱性增强，pH升高。知识点三分解纤维素的微生物的分离1.纤维素酶(1)组成：一种________酶，它至少包括三种组分，即________。2.筛选方法(1)方法：刚果红染色法，即通过是否产生________来筛选纤维素分解菌。(2)培养基：以________为唯一碳源的选择培养基。(2)作用：

4、纤维素________葡萄糖C1酶Cx酶葡萄糖苷酶3.实验流程自我校对知识点一1.(1)×(2)√(3)√2.①②⑥—b③④⑤—aa—Ⅲ、Ⅳb—Ⅰ、Ⅱ3.(1)称量灭菌倒平板(2)平板划线法稀释涂布平板法连续划线梯度稀释知识点二1.(1)特定种类抑制或阻止(2)尿素2.(1)菌落活菌知识点三1.(1)复合C1、Cx、葡萄糖苷酶(2)纤维二糖2.(1)透明圈(2)纤维素3.纤维素选择培养基纤维素酶考点透析考点一微生物的实验室培养核心突破1.培养基的类型(1)概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供

5、其生长繁殖的营养基质。(2)分类和应用：分类、鉴定培养基成分明确(用化学成分已知的化学物质配成)合成培养基工业生产含化学成分不明确的天然物质天然培养基化学成分微生物分离、鉴定、活菌计数、保藏菌种固体培养基观察微生物的运动、分类、鉴定加凝固剂，如琼脂半固体培养基工业生产不加凝固剂液体培养基物理性质用途特点培养基种类分类依据用途选择培养基培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长培养、分离出特定微生物(如培养酵母菌和霉菌，可在培养基中加入青霉素；培养金黄色葡萄球菌，可在培养

6、基中加入高浓度食盐)鉴别培养基根据微生物的代谢特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品鉴别不同种类的微生物，如可用伊红—美蓝培养基鉴别饮用水或乳制品中是否有大肠杆菌(若有，菌落呈深紫色，并带有金属光泽)2.无菌技术(1)获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵。无菌技术围绕着如何避免杂菌的污染展开，主要包括以下几个方面：①对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行清洁和消毒。②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌。③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。④实验操作时应

7、避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。(2)消毒和灭菌：培养基及容器的灭菌高压蒸汽灭菌:121℃条件下，灭菌15~30min玻璃器皿、金属工具的灭菌干热灭菌：160~170℃下灭菌1~2h接种工具的灭菌灼烧灭菌：酒精灯火焰使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物(包括芽孢和孢子)灭菌接种室紫外线消毒法：30W紫外灯照射30min如用酒精擦拭双手、用氯气消毒水源等化学药剂消毒法一些不耐高温的液体，如牛奶巴氏消毒法：70~75℃煮30min或在80℃煮15min一般物品煮沸消毒法：在100℃煮沸5~

8、6min使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物(不包括芽孢和孢子)消毒应用的范围常用方法概念项目说明：酒精消毒时，体积分数为70%的酒精杀菌效果最好。原因是浓度过高使菌体表面蛋白质凝固成一层保护膜，乙醇分子不能渗入其中；浓度过低，杀菌力减弱。知能拓展自养微生物与异养微生物(1)自养微生物和异养微生物的营养比较。有些微生物需要铵盐、硝酸盐、蛋白质等糖类、脂肪酸等异养型微生物一般不需要NH3、铵盐