不同时期疏花疏果对红富士苹果花序坐果率和果实品质的影响

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1、山东农业科学2013，45(12)：27～29ShandongAgriculturalSciences不同时期疏花疏果对红富士苹果花序坐果率和果实品质的影响聂佩显，王金政，路超，薛晓敏，王贵平(山东省果树研究所，山东泰安271000)摘要：以24年生的红富士苹果为试材，在花序分离至铃铛花期、盛花期、盛花后7天和盛花后15天以间距2OClTI进行一次性疏花疏果并定单果试验。结果表明：疏花疏果时间越早，坐果率和果实品质各项指标表现越好，以花序分离期至铃铛花期进行一次性疏花效果最为显著，其花序坐果率、单果重、着色指数、光洁度指数、果实去皮硬度、可溶性固形物和可

2、溶性糖含量分别比对照提高16．8％、20．96％、14．44％、13．58％、4．55％、6．39％和13．87％；可滴定酸含量略高于疏果晚的处理和对照。关键词：苹果；疏花疏果；花序坐果率；果实品质中图分类号：S661．101文献标识号：A文章编号：1001—4942(2013)12—0027—03EfectsofFlowerandFruitThinningatDifferentStagesonFruitSettingRateofInflorescenceandFruitQualityofRedFujiAppleNiePeixian，WangJinzhe

3、ng，LuChao，XueXiaomin，WangGuiping(ShangdongInstituteofPomology，Taian271000，China)AbstractUsing24一year—oldredFujiappletreesasmaterials，one—timeflowerandfruitthinningandkeepingsinglefruitexperimentwith20cmspacingwasconductedatearlyballoontoballoonstage，full—bloomstage，7daysand15days

4、afterbloomingrespectively．TheresultsshowedthattheearlierflowerandfruitthinningWasconducted，thebetterthefruitsettingrateofinflorescenceandfruitqualitywere．One—timeflowerandfruitthinningatearlyballoontoballoonstagehadthemostsignificanteffect，whosefruitsettingrateofinflorescence，sin

5、glefruitweight，coloringindex，smoothfinishindex，peelingfleshfirmness，solublesolidandsolublesugarcontentincreasedby16．8％，20．96％，14．44％，13．58％，4．55％，6．39％and13．87％respectivelycomparedtothoseofcontro1．Andthetitratableacidcontentwasslightlyhigherthanthoseoflatefruitthinningtreatmentan

6、dcontro1．KeywordsApple；Flowerandfruitthinning；Fruitsettingrateofinflorescence；Fruitquality疏花疏果、合理负载是保证苹果丰产、稳产、小，风味、品质下降等问题。生产上常采用分期分优质的关键技术措施之一。通过疏花疏果可以改批疏花疏果的方法调节树体负载，但因操作工序变树体源库关系，调控光合产物的积累、转运和利多，工作量大，限制了其推广应用。前人也探讨了用，从而对苹果的坐果、果实发育、枝条和叶片生一次性疏花对元帅系、富士系苹果的坐果率、果实长、产量和品质、花芽分化与形成及翌年

7、花量有重发育及果实综合质量的影响3'4J。为了进一步探要影响¨．2J。盛果期苹果树花量往往过剩，不进讨一次性疏花最佳时期，本试验采用一次性疏花行疏花疏果，容易产生大小年结果，并造成果个变疏果的方法，分5个时期进行了试验，以期为科学收稿日期：2013—07—02基金项目：农业部国家现代农业(苹果)产业技术体系(CARS一28)作者简介：聂佩显(1982一)，男，硕士，研究实习员，主要从事苹果栽培生理及果实品质调控研究。E—mail：nieguan2008@163．COIn通讯作者：王金政(1959一)，男，研究员，主要从事果树遗传育种与设施栽培研究。E—m

8、ail：wjz992001@yahoo．coin．cn28山东农业科学第45卷疏