从龙山县和花垣县现状浅谈湘西黄牛产业发展

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1、中国牛业科学2014，40(1)：55—57ChinaCattleScience专论从龙山县和花垣县现状浅谈湘西黄牛产业发展龙汉青，朱永华，黄若琪(1．湖南省花垣县畜牧水产局，湖南花垣416400；2．湖南省龙山县畜牧水产局，湖南龙山416800)摘要：本文对湖南湘西自治州龙山县和花垣县，两县湘西黄牛产业发展现有状况进行比较和分析，浅谈湘西黄牛产业目前面临的困难，并指出未来发展方向。关键词：湘西自治州；资源整合；湘西黄牛；家庭农场中图分类号：S8—1文献标识码：A文章编号：lOOl一9111(2o14)Ol一0055-03随着人们生活水平的提高，生活质量的改善，对2天然资源的优

2、势低脂肪高蛋白的食物需求量越来越大，以湘西黄牛为主的草食牧业发展将面临新的机遇和挑战。现就1)花垣县有天然草场4．58万hm，占全县国从龙山县和花垣县的实际情况作以探讨。土面积41．2。其中66．7hm以上集中连片草场27处，66．7hm以下草场46处，7O的草场分布在1基础条件莲花山、台山、高原高球、长潭山五台山、摩天岭、太1)花垣县18个乡镇动物防疫员有编制数63阳山等六大天然草场。全县林间草场、天然草场理名，实有人员57名，平均每个乡镇达3名。目前，该论载畜量达5．7万个黄牛单位，加上秸秆作物12万县288个均择优聘请了一名村级动物防疫员，建立t、常年人工种草0．5万hm

3、，全县理论载畜量约7．2健全了动物防疫保障机制和村级防疫员报酬补助机万个黄牛单位。目前我县实际利用约3万个黄牛单制。通过示范带动，2012年由德农牧业担保农户贷位，有4万个以上黄牛单位的载畜量可利用。2012款购置能繁母牛，先后在全县范围内建设了9个肉年全县存栏湘西黄牛6725头，比2011年增长牛标准化养殖小区。今年新发展5个养殖合作村，26；能繁母牛由1700头增加到目前的3000头。即长乐乡长潭村，边城镇茶园坪村，新街村，和平乡全县已建成年存栏能繁母牛达5O头以上的湘西黄通州村，雅桥乡岩科村，发展农户140户，共存栏黄牛小区9个，发展年存栏能繁母牛达5头以上养牛牛882头

4、，其中能繁母牛640头、牛犊242头。支持专业大户138户。“湘西黄牛”商标已获国家工商总新农源养牛合作社，新建了高标准养殖示范场。目局颁发的全国地理标志保护产品，是湖南省肉牛标前，现代肉牛示范县项目已完成3家养殖场、5户养准化养殖示范基地县之一。殖大户的标准化改造。2)龙山县草场总面积为1O．8万hm。加之，2)龙山县畜牧水产局有一支由4O多名高、中过来1o多年来退耕还林还草以及撩荒地面积，目级畜牧科技人员组成的专业科技队伍，在秸秆处理、前，全县实际草场拥有面积可达15万hm，占全县种草养畜方面，积累了丰富经验。二是湘西黄牛种总面积31．3万hm的47．8。全县2188片草场

5、群基础较好。据2013年7月畜牧业生产情况调查，中，66．7hm以上成片草场有345处，66．7hm以全县湘西黄牛存栏5．8万头，其中能繁母牛2．4万头。三是肉牛品改已初见成效。近年来，我县得到下的成片草场有1843处，666．7hm以上的草场有省局支持，建立完善了牛品种改良网络建设。全县11处。尤以武陵山脉为主体的黄连界、洛塔界、可设立县级品改站1个、乡级品改站34个，先后培养立坡、八面山等四个草场面积最大，如八面乡云青草县级品改员12名、乡级品改员40名。2012年，全县场面积为769．2hm；大安乡翻身草场面积为802．8引进良种牛冻精6000支，完成牛冷配4500胎次，

6、hm；洛塔乡的满梭草场面积为1549．9hm。，辽叶受胎率达66．8，产2011年品改犊牛3800余头。乡可立坡草场面积为1293．5hm。收稿日期：2013—10—12修回日期：2013—12—11作者简介：龙汉青(1963一)，男，湖南花垣县人，农业助理园艺师，主要从事畜牧水产推广工作。56中国牛业科学第4O卷一体化经营体系不健全。目前龙山县分散养殖为主3政策发展保障的模式与市场经济的规模效益难以对接，大多数农1)花垣县过去牛肉加工以家庭作坊为主，产民经济实力与政策投资导向难以良性接轨，主要是能低、品质参差不齐，效益也难以保证的现状，如见没有“龙头”企业带动，产品销售难以保

7、证，受市场影以湖南德农牧业公司为龙头，在基地建设、加工生产响的因素较大。县内仅有一些规模小、设备落后的线、技术服务等进行了重点扶持。其中，德农牧业累肉食品粗加工作坊，除此而外畜禽水产品几乎是原计完成投资1．32亿元。核心示范场完成投资4656产原卖。所以，产品附加值不高，经济效益低；③是万元，种植牧草98hm，修建栏舍17栋，存栏湘西经济实力不足。与发达地区相比较，龙山县目前还黄牛1300头，其中核心保护群600头，现德农牧业处于贫困落后时期，财政、农民无力加大在畜牧产业公司已被确定为国家级