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1、位鑫局康Ko4nn协矜。。朴g骊骊唾画亘琅班{命名之。一`,阶}些丝鹭彻iew竺`ewj,`邀鳞元宵用糯米粉做成分实心和带.。,馅2种北宋以前的元宵是实心的,每到岁深年末之时无论是在南月十五吃元宵是我国传统年俗,、、下在烧开的水中配以白糖蜜枣桂,方还是在北方人们吃面食的机。“”,、,,均重要内容这;天是上元上花桂圆等物风味独特宜于滋补。,云乡了按理说在这天寒时节吃上一元“之夜是新年中第一个十五月回之南宋时开始有了中间包糖的乳糖,,碗面食再喝上一碗热汤该是多么惬,“”,一年明月打头天上一轮明”。,,夜圆元子其后元宵馅又有甜咸之分,意
2、!但是有不少的人只顾吃面忘了汤,,月朗照人间聚食形如满月的元宵、、甜馅一般有猪油豆沙白糖芝麻桂里还有人体必不可少的营养物质“,真可谓星月当空万烛烧人间、、、、、天上花什锦枣泥果仁杏仁白果山植。—维生素lB”,、、、。;两元宵那种千家万户团圆幸福等咸馅有鲜肉丁火腿丁虾米等,在我国的大多数地区谷类是维、、、、其乐融融的节日气用芥葱蒜韭姜,、、生素lB的主要来源面粉玉米小米。,氛充溢万里神州且成的菜馅元宵称,等粮食中维生素lB含t较多稻米含““”。元宵也叫图幻五味元宵,。t较少而且主要存于外衣和胚芽中”、“”,宵圆子南方南方元宵是将,维
3、生素lB在人体内是不能合成的只’`”、“常叫汤圆水需米粉加水调和成,能靠外源供给成人每日的需要t是”。.`圆俗曰一伏饺子,;.,,左然后包馅北方1一15毫克由于它是水溶性维生紊,、二伏面端午粽子中1lJ将馅儿捏成均匀,烹饪时主要存在于汤中所以无论是、”,,秋月饼元宵汤圆肉球放在铺有千糯。米汤还是面汤都不能浪费、、意即粽子月饼汤圆长粉的箩筐里不断B:维生素虽然在人体内含t和、、,各是端午中秋元宵也摇晃不时加入清,。需要t都极小但是作用巨大我们周,节的象征物吃汤圆张使馅沾上越来越、围泛滥着的快餐面食罐头食品却很已成为元宵节的一,多的糯
4、米粉直至大。,种仪式和习俗至干、。酒是我国酒中的瑰宝也是最古】适中元宵大小不。,,,这一习俗起源于何一大如核桃小若老的传统饮用酒据考证其生产,。时何地民间说法不。历史已有500年左右黄酒以糯米或麦豆、、。,,一一说春秋期末正,大米黍米玉米等谷物为原料用曲元宵多以水煮,,月十五那天楚、和酒母做糖化发酵剂酿造而成是一昭王旦也有炒蒸与油_,、复、。“1一15%国归途中见江面浮有一物色白而余拔丝等(卢氏杂说》里的油炸种低酒精度(含酒精&0)高,,微黄内中有红如胭脂的扭味道甜”。营养的发酵原酒,因其颜色黄亮而得追子其实就是一种油炸元宵随着,
5、,,美不知何物遂命人求教孔子子,,名。时代变迁社会经济文化发展现今—,、:“,曰此浮萍果也得之者主复兴,黄酒又称老酒酒味甘醇营养丰之的元宵品种和吃法更为丰富如有人,、、、,。”,兆楚昭王大喜此后每逢正月十,富主要产地在江浙l’@沪一带尤用巧克力做馅心采用的是中西结合,,。五就让人用面仿制此果并用山植;以绍兴老酒中外驰名它具有色泽橙吃法南京还用可可粉和糯米粉制成l!,。,,,州ù做成红色馅煮而食之又说汉武帝,黄清澈香气馥郁芬芳滋味鲜甜醇厚州园形如雨花石的外皮称为雨花石元、节创及臣僚喜食一名叫元宵的宫女所做。,、的独特风格和越陈越香久
6、藏不坏等宵各地元宵各有千秋如徽帮汤团,,,,汤回、、因与绍兴的水质有关此后世人就将汤圆称之为元湖州四色汤团成都赖汤圆重庆山优点主要由鉴。、、,,宵依据《平园续稿》(岁时广记》、、湖水酿造故又称鉴湖名酒并享有东城小汤圆上海松仁细沙三鲜瘪子,。,(大明一统赋》等史料元宵节吃元、,,方名酒之冠的美誉此外福州的福建团百果圆子等都久负盛名见之不,、、宵最早记载见于宋代时因煮熟后浮,。,老矿山东的即墨老酒黑龙江海林的一忍离去食之回味无穷近些年来市,。“”,于水上而称其为浮、晌水米酒等均为黄酒中的佳品圆子亦称场上还出现了绿茶香芋黑白汤团等,“”
7、“”,乳糖元子和糖元因是元宵节,以营养价值而论黄酒比有液体品种的速冻元宵更给人们带来了方岭石。`nKaBoa。L,,。。必食的应时食品所以人们便用元宵便颇受广大消费者青睐JI面包之称的啤酒营养价值高得多黄邹和。。J;砂娜娜脚己匾圃、糖尿病以及便秘痔疮等病直接或间。,`’,接的病因所以吃米带点糠有利”。吃面彩莎于健康的说法是有道理的那么如何选购健康主食呢?,.不要迷信精白米面选购符合江王安兰文、。人体健康需要的标准米标准粉。.学会鉴别米面的优劣掺油大,。米外表油光闪亮碾碎后手上有油。、少含有维生素B再加上这些食品含后期可出现周围神经
8、炎心肌损害和,.餐桌上的主食也应粗细搭配,。糖特别高人体内过多地摄取糖周身浮肿本病在补充足蛋的维生素,品种多样喜食精白米面的家庭不妨,。分则维生素lB的消耗量就相对增lB后可显著好转并逐渐恢复正常在。添点粗粮和杂粮,,,加易使人患上脚气病(多发性神
