济宁地区早春菜用大豆品种及其高产优质栽培技术-论文.pdf

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1、Vegetables2014．7济宁地区早春菜用大豆品种及其高产优质栽培技术徐祥文，刘艳芝，马井玉，王付彬(济宁市农业科学研究院，山东济宁272131)摘要：针对菜用大豆生产中部分农户因品种种植。该品种有限结荚习性，株型收敛程度中或技术掌握不当，存在种性差、产量低、品质等。株高70～80cm，结荚高度12～14cm，单株劣、种植效益低等问题，通过考察和多年的一系分枝2个左右，主茎lO～12节。单株结荚40个左列试验，筛选出一批适销对路的早熟优质毛豆品右，种皮淡绿色，黄色子叶。白花，灰毛。叶片种，如台湾75、美国大荚、绿领1号、早生白鸟、卵圆形

2、，叶片较大，叶色较深，叶肉较厚。抗倒台湾292，介绍了品种的特征特性及适应济宁地区伏，耐大豆纹枯病和炭疽病，中抗病毒病。鲜荚的早春菜用大豆的高产优质栽培技术。产量在适期播种时，一般达600kg，一般4月初播关键词：济宁；早春；菜用大豆；高产栽培种，行距40cm，穴距25cm，穴播2～3粒，留苗技术l～2株。1．2美国大荚菜用大豆又称毛豆。系鼓粒末期籽粒饱满而由济宁市农科院引入，该品种早熟性好，尚未老熟，荚色、籽粒色翠绿时供食用的大豆，耐寒性强，耐热性较弱，适于早春播种。抗病是大豆的专用型品种，豆荚煮后可直接用作餐桌抗倒伏能力强，一般株高60c

3、m左右，主茎较坚上的佳肴。El本人称此为枝豆或啤酒豆，韩国人韧，一般有4～6个分枝，豆荚在主茎和分枝上分称之为Pootkong，泰国人叫它Turag，西方国家则布比较均匀，单株结荚5O个左右。大荚大粒，叫它菜大豆。3粒荚比例高，豆荚长7．2cm左右，宽1．5cm左菜用大豆营养丰富，味道鲜美，蛋白质含量高，右，颜色为黄绿色，荚大粒粗，易剥壳，老熟豆富含多种氨基酸和维生素，是当今公认的无公害粒为圆形，黄皮，脐浅褐，品质优，商品性好，或少污染的安全保健食品。随着农村种植业结构属高蛋白毛豆。在济宁地区，3月下旬至4月上旬的调整，菜用大豆因其适应性广、

4、食味鲜美、营养直播，不宜播种过晚，否则植株矮小，分枝少，丰富、经济效益较高，且市场需求量大而受广大产量低。农户青睐，在济宁地区特别是早春季节栽培发展1．3绿领1号迅速，给农民带来了较高的经济效益。由济宁市农科院引进，春播出苗至平均采青日数80d左右，株型中间型，有限结荚习性。卵圆1品种特征特性叶，幼茎绿色，白花，茸毛白色，籽粒椭圆形，目前适合济宁地区早春栽培的主要菜用大豆鲜粒色淡绿，脐无色。成熟籽粒种皮淡绿色，脐品种有以下几种。色淡黄。平均株高3O．2cm，茎粗0．60cm，主茎1．1台湾75节数8．2个，有效分枝数4～5个，单株有效荚数35

5、由济宁市农科院从台湾引入，适合济宁地区个左右、标准荚长5．6cm、宽1．5cm，鲜百粒质量基金项目：山东省现代农业产业技术体系项目资助(体系编号SDAIT一02-022—10)。一60—Vegetables2014．7新优品种]!176．1g，清煮口感甜糯。沟、畦沟，做到沟沟相通。1．4早生白鸟2．3适期播种。合理密植由济宁市农科院引进，该品种早熟粒大，高播种过早，温度偏低，难以出苗，播种过迟，产优质，株高45～55cm。结荚多且大，结荚高度影响毛豆早发、早熟和后茬生产。春季早熟毛豆主3～4cm，每荚有2～3粒籽，粒椭圆形，种皮淡要有3种栽培

6、方式，即大棚、小拱棚覆盖和露地地绿色，有光泽，嫩粒软糯清香口感好。单荚质量膜覆盖栽培。地温稳定在l2℃以上才可播种，若3-4g。在济宁地区春播从播种至采收仅需70d左右。采用地膜覆盖，地温稳定在l0℃以上播种。1．5台湾292济宁地区一般年份露地种植鲜食春毛豆在3月该毛豆从台湾引进，中熟，品质优良，从播底至4月初播种，加地膜覆盖栽培最早可提早至3种至摘鲜豆70d左右，全生育期9O～95d。该品种月15日。4月8日以后只要有合适茬口都可以露地有限结荚习性，株形紧凑，单株结荚4O个左右，播种。两粒荚居多，粒大，种皮黄色，白花，一般667m采用大、

7、中棚加地膜覆盖栽培早熟春毛豆，产鲜荚650～700kg。抗倒伏性能强，耐大豆纹枯当棚内地温5cm深处达1O℃以上时，选冷尾暖头病和霜霉病，耐大豆病毒病。抢晴播种，直播或育苗移栽均可。有经验的农户可根据上市季节错开播种期，延长鲜豆供应期。2高产栽培技术要点由于春季温度低，毛豆个体生长相对较小，2．1选用良种宜适当增加密度，一般穴距25cm，每穴播种3粒，菜用大豆良种的选用要因地制宜，综合考虑每667m密度20000株。播种力求做到深浅一品种特性，根据品质、商品性、市场需求等合理致，盖土2～3cm。播种后全田进行化学除草，每选用。为提高种植效益，

8、还必须考虑鲜荚产量与667m用乙草胺80～100mL对水40kg喷雾，以控上市时间。经过多年试验，台75、美国大荚、绿制杂草危害。播种当天覆盖地膜保温保湿，促进领1