保鲜膜的增粘与防雾技术

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1、18塑料包装2013年第23卷第6期保鲜膜的增粘与防雾技术金梅宋稀鹏(瑞图兰(天津)科技有限公司)摘要：本文简述了保鲜膜的分类；通过试验数据阐明了如何通过设计配方和改变工艺赋予保鲜膜优异的粘性和防雾性能；介绍了全球顸级的、由法国宝利得公司生产的增粘母粒以及与之匹配的防雾母粒在保鲜膜方面的应用。关键词：PE保鲜膜取代PVC保鲜膜粘性防雾性卫生食品标准Technologyofclingandanti---fogusedinfreshkeepingfilmMayJinAllenSong(VirtullaTianjinTechnoligyCo．，Ltd)

2、Abstract：Thisarticlebrieflyindicatesthecategoriesoffreshkeepingfilm．Andhowtogivefleshkeepingfilmwithexcellentclingandanti——fogpropertiesbydesigningformulaandpro·-cessingconditionareexpounded．ItalsointroducestheclingmasterbatchproducedbyPoly—techsFrance，oneofbestclingmasterbat

3、chesallovertheworld；andtheanti—fogmasterbatchmatchingwiththeclingmasterbatch．Keywords：PEfleshkeepingfilmreplacePVCfleshkeepingfilm，stickiness，anti—fog，foodcontactstandard的人放弃使用PVC保鲜膜，他们希望能有另外一概述种产品代替PVC保鲜膜。2005年国家质检总局保鲜膜是人们常用的一类保鲜食品的塑料包发布公告，禁止生产销售含有DEHA或氯乙烯单装制品，它具有适度的透氧性和透湿度，

4、可以调节体含量超标的PVC食品保鲜膜，禁止企业用PVC被保鲜品周同的氧气和水分的含量，延长食品的保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品。国家质保鲜期，同时阻隔灰尘，防止冰箱内食品串味、冷检总局和国家标准委共同发布的国家强制性标准冻脱水干瘪。GB10457—2009《食品用塑料自粘保鲜膜》也于目前市场上销售的保鲜膜主要分为类：PE2012年12月1日起正式实施。保鲜膜、PVC保鲜膜、PVDC保鲜膜。PVDC保鲜PE是全球用量最大的通用树脂，价廉、无毒、膜具有很高的阻隔性能，适合包装熟食和肉类制安全可靠、不添加任何防腐剂和增塑剂、对人体无品；PVC保鲜膜

5、透明度好、有一定的粘性，而且价害，同时PE薄膜透水透气适中，适合食品保鲜，这格低廉，因此一直是保鲜膜市场的主流。但是，些特点使得PE迅速在保鲜膜市场发展壮大，销售PVC中含有游离的氯乙烯单体，而且PVC在加工量呈逐年上升的趋势，相对应的，PVC保鲜膜的销过程中常常需要添加塑化剂，这些都会对人体健售量则在持续下滑。本文将着重介绍PE保鲜膜康产生不利的影响，所以PVC保鲜膜在国外市场最新的技术发展。已经很难立足，中国生产的PVC保鲜膜90％是内PE保鲜膜常被用来包装储藏于超市或家庭销的。然而，随着国人健康意识的增强，越来越多冰箱内的食物、果蔬等物品，

6、这就要求它至少具备20塑料包装2013年第23卷第6期综上所述，使用PIB母粒可以赋予薄膜优异的粘性效果。同吹胀比l粘件随时『白J的变化二、影响薄膜粘性的因素要想生产出粘性优异的保鲜膜，必须弄清影响粘性的因素有哪些。1．原材料的选择1)尽量选用密度小于0．923g／cm的PE。密度过高会影响PIB的析出，不利于获得良好的粘37I42128fHf1人)性效果。嗽÷T．；0nB2．5(、城。l：282)选用不含有任何开口爽滑成分的PE，开口剂和爽滑剂会降低薄膜的粘性。7．储存温度2．成型方式：流延或吹塑如下图所示：薄膜的贮存温度越高，粘性越和吹塑膜相

7、比，流涎膜由于冷却辊的作用，其好，粘性随时间的发展速度也越快。这是因为储冷却更为充分，所以具有更低的结晶度和更多的存温度越高，PIB分子运动越快，析出就越快。非晶区，薄膜透明度更好，PIB析出更容易，相同一z一巷≈不同贮存温度下粘性随时间的变化PIB添加量时粘性会更好。这也是为什么流涎膜¨可少加增粘母粒的主要原因。3．薄膜的厚度同样的PIB添加比例，厚度越厚，增粘剂含量越高，所以短期和长期粘性越好。4．薄膜的结构单层薄膜两面都具有粘性，而多层薄膜可通714Ii：j"I'til(天)过配方设计使其单面粘或者双面粘。p{B：5{。麒5．冷却速率(吹膜

8、)如下图所示，薄膜的冷却速率越快，粘性也越三、保鲜膜推荐配方好，并且冷却速率快的薄膜粘性随时间发展的速单层(11LLDPE(86％)+L