资源描述：
《国外建设现代畜牧业的基本做法及我国现代畜牧业的模式设计》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、畜牧经济·AnimalEconomy2006年第42卷第20期国外建设现代畜牧业的基本做法及我国现代畜牧业的模式设计现代畜牧业课题组了规范化、低成本、高效益发展的现代化轨道。1国外现代畜牧业的发展模式1.2大规模工厂化畜牧业现代畜牧业建设是一个系统工程,它涉及到畜牧主要是指以规模化、机械化、设备化为主要特征,业基础设施更新、生产组织方式转变、经营主体素质提精饲料、资本和技术密集投入的高投入高产出高效益升、管理方式改进等多个方面,以及政府、畜牧企业、农畜牧业类型。典型代表主要以美国为主。地域广阔,土牧民等多个主体层次,受资源、资本、劳动力和
2、技术等地资源丰富,劳动力资源紧缺和资金技术实力雄厚是因素的影响。世界各国由于自然经济条件差异较大,在发展大规模工厂化畜牧业的基本条件。土地资源丰富畜牧业现代化过程中逐步形成了不同模式和道路。及劳动力资源紧缺共同构成了规模化、机械化和设备1.1现代草地畜牧业化大生产的充分和必要条件,规模化、机械化和设备化主要是指以天然草地为基础,围栏放牧为主,资大生产为丰富的土地资源提供了高效的土地产出率,源、生产和生态协调发展的畜牧业类型。在这种发展模有效提高了稀缺劳动力资源的劳动生产率,同时也大式中,草地是基本的生产资料,饲草是畜牧业发展的主大提高了资
3、金和技术的使用效益。以美国和加拿大为要投入要素,草地资源相对丰富是现代草地畜牧业发例,土地资源丰富、劳动力资源紧缺是其基本国情,同展的关键因素,其典型代表主要有澳大利亚和新西兰。时,又具有雄厚的资金和技术实力,畜牧养殖场规模呈实行现代草地畜牧业的国家和地区,大都草地资源丰现越来越大的趋势。美国每个奶牛农场的养殖规模都富、自然环境优越,澳大利亚和新西兰就素有“草地畜达到100头以上,生猪养殖场年出栏2000头以上,养牧业王国”之称。澳大利亚国土面积770多万km2,其鸡场平均饲养只数已超过1000万只。在养牛方面,从中宜牧(农)草地就占国土
4、面积的60%以上,其四周环拌料、投料、挤奶、牛舍冲洗等几乎全部机械化、设备海,气候温和,是牛、羊等草地畜牧业发展的天然区域。化;在养猪方面,从种猪、仔猪、饲料、育肥到销售各个新西兰由南北两岛构成,土地面积26万km2,其中草环节,机械化和设备化水平也都很高;养鸡方面机械化地面积14万km2,其中改良草场9.4万km2,天然草地和设备化程度就更高了。目前,美国畜牧业正向智能4.6万km2,以亚热带气候为主,降雨量为500～2400mm,化、信息化的方向不断发展。降雨量受地形地貌影响很大,是牛、羊等草地畜牧业发1.3适度规模经营畜牧业展的天然
5、区域。澳、新两国充分利用当地丰富的草地资主要是指规模适度、农牧结合、环境友好的畜牧产源,大力发展现代草地畜牧业,使当地畜牧业逐步进入业模式,其典型代表主要有荷兰、德国和法国等畜牧业发达国家。这些国家地形以平原为主,气候为温带海洋基金项目:农业部畜牧业司重点调研课题性气候,比较适合畜牧业发展。大部分国家草地资源虽课题组成员:张仲秋,谢双红,孔亮,张富,王济民,张惠杰,朱信然比较丰富,但与澳大利亚、新西兰等国家相比仍显得凯,王明利,吕向东,浦华,周慧,申秋红(成员单位:农业部兽医比较贫乏;耕地资源也相对丰富,但与美国相比,规模局、畜牧业司,中
6、国农业科学院农业经济与发展研究所等)24中国畜牧杂志2006年第42卷第20期AnimalEconomy·畜牧经济仍然偏小;同时也受到劳动力资源的限制。因此,受其饲养方式上,从1960年起,美国畜牧品种的饲养就已自身土地、劳动力等资源因素的影响,大部分欧洲国家经由传统的放牧形式开始转向大型工厂化集中饲养。畜牧业没有走类似澳大利亚、新西兰以发展草地畜牧幼牛进入肉牛生产工厂后,经过18个月的集中饲养就业为主的道路,也没有走类似美国的大规模工厂化畜可投放市场。牧业为主的道路,而走了一条适度规模经营、种植业与2.2对生产者实行补贴制度畜牧业相结合
7、、环境友好的道路。在荷兰,大部分畜牧采取对畜牧业生产者进行直接补贴的政策,已经业农场的饲养规模,奶牛主要以50～100头为主,生猪成为国外发达国家建设现代畜牧业的通常做法。为了以700头为主,蛋鸡以3000只为主。为了防止由于规调动生产者从事畜牧业生产的积极性,保护和促进本模化养殖带来的畜禽粪便污染,政府逐步规定畜禽粪国畜牧产业的发展,许多国家都逐步建立起了对生产便送到大田或草地,施入土壤中。对于过剩粪肥,政府者实行补贴的制度,以不同方式向生产者提供补贴。例制定了粪肥运输补贴计划和脱水加工成颗粒状肥料,如,澳大利亚政府对畜牧业的保护主要是
8、畜产品补贴,有的加入部分元素,成为专用性很强的肥料。有两种形式:直接价格补贴和间接价格补贴。由于直接1.4集约化经营畜牧业价格补贴易受到国际社会的指责,因此,澳政府对畜产主要是指针对土地资源稀
