无公害扁桃优质丰产栽培技术

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1、CHINESEHORTJCULTUREABSTRACTS无公害扁桃优质丰产栽培技术张志恩李帼英(甘肃省天水市果树研究所，甘肃天水741002)摘要：扁桃是优良的干果树种和木本油料作物。甘肃省天水市果树研究所经过多年观察试验，确认天水地区是扁桃的适宜发展区，并筛选出适宜天水发展的品种。文章从建园、土肥水管理、整形修剪、保花保果、病虫害防治及果实采收等方面总结出无公害栽培技术。关键词：无公害；扁桃；丰产技术扁桃又称美国大杏仁，是优良的干果树种和木本油料搭配要搭配合理(见表1)。作物，位居世界四大干果(扁桃、开心果、核桃、榛子)之

2、表1主栽品种与授粉品种搭配首。扁桃含不饱和脂肪酸(不含芥酸)高达45％～60％，18种氨基酸含量达~124．13％，其中8种为人体必须的氨基酸，占主栽品种授粉品种总量的28．3％，其总量高于核桃、鸡蛋和牛肉；核黄素和生加洲一号那普拉斯、卡门、巴特育酚含量高于花生和核桃；富含锌、铁、锡等人体所需的浓帕尔巴特、派锥、那普拉斯、蒙特瑞l8种微量元素，其含量超过核桃和沙棘。扁桃还具有较高普瑞斯披利斯、巴特、加洲一号的药用价值。由于根系发达，耐寒抗旱，也是优良的生态树种。甘肃省天水市果树研究所于1997年引入扁桃，经过1．3苗木栽植多

3、年观察试验，确认天水地区是扁桃的适宜发展区，目前1．3．1栽植时间扁桃栽植时间可分为秋栽和春栽两个时已发展25Ohm，并筛选出适宜天水发展的品种，总结出无期。秋季栽植在落叶后至土壤封冻前进行，大约为10～11公害栽培技术。其栽培技术要点总结如下：月份；春季栽植在土壤解冻至苗木萌芽前进行，大约在2～3月份。就地育苗，灌水条件好的地方，可在秋季栽植，起1建园苗前，苗圃地灌足水，随起随栽，栽后灌水；冬季气温低、1．1园地选择风大、易“抽干”、兽害严重的地方，宜在春季栽植。扁桃抗干旱、耐瘠薄、怕涝，因此建园时要避开低洼1．3．2栽植

4、密度扁桃的栽植密度可变性较大，常受立地块栽植；根据扁桃休眠期短、开花早的特性，应选择晚地条件、栽培技术等因素的制约。土壤肥沃的平地密度适霜不易发生的山坡中部或开阔的谷地建园；扁桃是喜光树当小些，山坡地、土壤肥力差的沙壤地密度可适当大些(见种，以选择避风向阳的南山坡为宜。表2)。土壤要求为深厚肥沃的砂壤土或壤土，有机质含量1．3．3栽植方法挖深80cm、宽lO0cm的定植穴，施入底1．0％以上，pH值为6．5～8，地下水位3ram以下。气候要求冬季不太严寒，夏季干燥炎热，生长期内有充足的水分，表1扁桃不同树形栽植密度年平均温度

5、13~C以上，全年Et照时数2000～3000h，生长期山地川地2OOd以上，年降雨量350～700mm。树形株行距(mXm)密度(株／667m)株行距(In×m)密度(株／667m)1．2品种选择与授粉树配置1．2．1品种选择品种以区域化和良种化为基础，结合当地自然条件，实行适地适栽。一个扁桃园一般栽植2～3个主栽品种；一个地区发展品种也不宜太多，一般为3～5个品种。天水地区选择高产、皮薄、出仁率高(不低于50％)，肥，尤其是穴下层要掺人较多的有机肥或作物秸秆，回填含油量高、味美、抗寒抗冻能力强的‘加洲一号’、‘浓帕表土踏

6、实。栽植苗木如果是经过长途运输或假植的苗木，尔’、‘蒙特瑞’、‘披利斯’、‘巴特’、‘卡门’、‘派在栽植的前1应浸根12h，并对根系进行修剪。锥’、‘普瑞斯’、‘那普拉斯’等品种。1．3．4栽后管理栽后根据干高要求，在饱满芽处将上部1．2．2授粉树配置扁桃自花不实，一定要根据品种特的枝干剪掉。寒冷地区和秋栽苗木，应在结冻前将苗木按性，每隔2～3行配置1～2行授粉树，主栽品种与授粉品种倒埋土，待树木萌芽后，将土拔掉扶正。鼠、兔为害地区，可用玉米秸秆劈开夹住苗干扎缚，或直接绑草或缚上塑料膜保护剂，防止兽类啃咬。第一作者简介：张志

7、恩(1972～)，男，农艺师；主要从事果树栽2土肥水管理培技术研究。扁桃树抗旱、耐瘠薄，适应性广，耐粗放管理，但加一162一中国园艺文摘20l0年第9期强土、肥、水管理有利于提高经济效益。休眠期修剪从落叶到翌年萌芽前进行，目的主要是疏2．1土壤管理除一些不需要的枝条，培养成一定的树形，保持各级骨干2．1．1深翻改土深翻一般在秋季进行，有利于接纳雨枝的平衡，培养结果枝组。修剪方法以疏除为主，适当短水。深度以30cm左右为宜，在定植穴外挖环状沟或树行间截、回缩，尽量保留多的结果部位。挖平行沟，一般结合秋施基肥进行。生长期修剪从树

8、体萌芽后到落叶前进行，主要有抹芽、2．1．2中耕除草在生长季降雨或灌水后，清耕制园进行除萌、摘心、拉枝、剪梢等，其主要作用在于调节生长发全园中耕保墒除草；生草制果园进行树盘中耕除草，保持育，减少无效生长，节省养分，改善光照。土壤疏松无杂草，中耕深度5～lOcm。3．3不同时期修剪技术2．1