农产品供需形势分析月报

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1、NONGCHANPINGONGXUXINGSHIFENXIYUEBAO农产品供需形势分析月报2014年3月【鲜活】本期重点：¾3月份，全国“菜篮子”产品批发价格指数为208.3，环比跌4.7个点，同比涨12.1个点。¾重点监测的28种蔬菜均价为每公斤4.03元，环比跌8.5%，同比涨11.4%。据农业部监测，2月底580个蔬菜重点县在田蔬菜面积101.7万亩，同比增3.9%，供应有保障，后期菜价仍将季节性下跌，应密切关注市场运行，做好产销衔接和信息服务，谨防区域性、结构性“卖菜难”¾牛羊肉和乳制品进口大幅增加。1-2月份，进口牛肉、羊

2、肉和乳品分别为4.5万吨、5.2万吨和40.7万吨，同比增59.9%、55.1%和57.7%。¾随着气温回升，人感染H7N9禽流感消退，以及“清明”“五一”小长假的来临，禽产品有望出现一个小的消费高峰，市场行情可能有所回暖。农业部市场预警专家委员会农业部市场与经济信息司二〇一四年三月目录一、牛羊肉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1牛羊肉月均价回落。春节过后，我国肉类需求量都会处于相对较低水平，牛羊肉价格回落符合往年同期走势，但由于牛羊养殖和繁育周期长以及生产成本刚性增加等因素，预计后期价格仍将高位运行。二、禽肉⋯⋯⋯⋯⋯⋯

3、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3禽肉价格继续下跌。随着天气逐渐转暖，人感染H7N9禽流感消退，“清明”“五一”小长假的来临，有望出现一个小的消费高峰，预计后期禽肉价格存在小幅上涨空间。三、禽蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5鸡蛋价格继续下跌。随着人感染H7N9禽流感消退，鸡蛋消费低迷的现状将有所好转，但随着天气转暖，蛋鸡产蛋率逐步提高，市场供给量增加，预计后期鸡蛋价格将呈小幅波动走势。四、牛奶⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯7原料奶价格小幅下跌。随着天气转暖，我国原料奶生产逐渐进入旺季，消费逐渐进入淡

4、季，但考虑到饲养成本、特别是新补栏成本居高不下，预计后期原料奶收购价格和乳制品零售价格将保持高位运行。五、水果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯9水果整体价格回落。4月份，受季节性因素影响，新上市大宗水果品种较少，部分品种反季节生产成本和贮藏成本较高，预计水果整体价格仍将高位运行。六、蔬菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯11I蔬菜价格回落。随着气温回升，南北方蔬菜产地均具备较好的生产条件，目前多数地区蔬菜生产形势较好，供应充足，预计后期价格季节性回落明显。七、水产品⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯13

5、水产品批发价略涨。4月份是各地清塘投苗高峰，春节期间积压的成鱼会集中上市，价格可能小幅回落。随着“五一”小长假的到来，水产品需求有所增加，预期后期价格或有新一轮上涨行情。八、饲料⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯15饲料价格继续下跌。考虑到饲料原料价格继续下跌空间有限，加之养殖业形势逐渐好转，预计后期国内育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料和肉鸡配合饲料市场价格将相对稳定。II一、牛羊肉【特点】牛羊肉月均价回落单位：元/公斤70.065.060.0牛肉羊肉55.050.045.040.035.030.025.03月5月7月9月3月5

6、月7月9月3月5月7月9月3月5月7月9月3月5月7月9月3月5月7月9月3月11月11月11月11月11月11月2008年1月2009年1月2010年1月2011年1月2012年1月2013年1月2014年1月数据来源：农业部畜牧业司。【走势】春节过后，我国肉类需求量都会处于相对较低水平，牛羊肉价格回落符合往年同期走势，但由于牛羊养殖和繁育周期长以及生产成本刚性增加等因素，预计后期价格仍将高位运行。【详情】（一）牛羊肉月均价回落。3月份，牛羊肉价格每公斤分别为63.32元和66.22元，环比跌1.7%和1.8%，同比涨10.6%和9

7、.2%。从周价看，牛肉价格自2月第2周开始连续7周回落，3月第4周为每公斤62.95元，累计跌3.0%；羊肉自2月第1周开始连续8周回落，3月第4周为每公斤65.80元，累计跌3.2%。（二）1-2月牛羊肉进口同比大幅增加。牛肉：2月份，进口1.8万吨，环比减33.6%，同比增89.0%；出口143.3吨，环比减77.9%，同比减39.8%。1-2月累计，进口4.5万吨，同比增59.9%，进口额1.9亿美元，同比增68.4%，主要来自澳大利亚、乌拉圭、新西兰、阿根廷和加拿大；出口1790.9吨，同比增53.1%，出口额729万美元，同

8、比增102.8%。羊肉：2月份，进口2.1万吨，环比减33.2%，同比增84.7%，出口47.3吨，环比减90.1%，同比减51.9%。1-2月累计，进口5.2万吨，同比增55.1%，进口额2.1亿美元，同比增73.8%