瓜蒌瓤提取物对酪氨酸酶抑制作用的研究.pdf

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1、第32卷第1期四川I农业大学学报VoI．32No．12014年3月JournalofSichuanAgriculturalUniversityMar．2014doi：10．3969／j．issn．1000—2650．2014．O1．010瓜蒌瓤提取物对酪氨酸酶抑制作用的研究徐翠翠，孔浩，郭庆梅，周凤琴¨，王晓(1．山东中医药大学，济南250355；2山东省分析测试中心，济南250014)摘要：【目的】探讨瓜蒌瓤提取物对酪氨酸酶的抑制作用。【方法】考察了提取溶剂、L一酪氨酸量、酪氨酸酶的量、反应时间等因素对酪氨酸酶抑制率的影响。【结果1当加入5OL浓度为0．362mg／mL的L-酪氨酸，50L活

2、力为327U／mL的酪氨酸酶，反应5min时，瓜萎瓤提取物对酪氨酸酶有较明显的抑制作用。【结论】瓜蒌瓤提取物对酪氨酸酶有明显的抑制作用，可作为化妆品的天然美白添加剂。关键词：瓜蒌瓤；酪氨酸；酪氨酸酶；抑制作用中图分类号：Q946；R285文献标志码：A文章编号：10OO一265O(2O14)O1—0059—04InhibitingEffectofExtractfromFruitPulpofTrichosantheskirilowiiMaxim．onTyrosinaseActivityXUCui—cui，KONGHao，GUOQing—mei，ZHOUFeng—qin，WANGXiao(1．Sh

3、andongUniversityofTraditionalChineseMedicine，Jinan250355，China；2．ShandongAnalysisandTestCenter，Jinan250014，China)Abstract：[Objective]Theaimofthestudywastoexploretheinhibitingeffectofextractfromfruitpulpof丁．kirilowiiontyrosinaseactivity．[Method]Inthisstudy，microcultureplatereaderwasusedtoinvestigatet

4、heeffectsofextractionsolvent，L-tyrosinevolume，theamountoftyrosi—naseandreactiontimeontyrosinaseactivity．[Results]When50fLL—tyrosinewith0．362mg／mLand50“Ltyrosinasewith327U／mLwereadded，andthereactiontimewas5min，theinhibi—tingeffectofextractfromfruitpulpofT．kirilowiiontyrosinaseactivitywerethemostsigni

5、fi—cant．[Conclusion]TheextractfromfruitpulpofT．kirilowiihadsignificantinhibitingeffectsontyrosinaseactivity．Therefore，itcanbeusedasanaturalwhiteningcosmeticadditive．Keywords：fruitpulpofTrichosantheskirilowiiMaxim．；L—tyrosine；tyrosinase；inhibition酪氨酸酶是广泛存在于动植物体及微生物中一说明瓜蒌有一定的美容作用。瓜蒌、瓜蒌皮及瓜萎种含铜的金属酶，是生物体

6、合成黑色素的关键子已被2010版中国药典所收录，而作为中药瓜蒌生酶L1。已有证据证明，在皮肤黑色素生成过程中，产过程中的副产物瓜蒌瓤大部分被丢弃，本实验通酪氨酸酶能够催化左旋多巴生成酪氨酸并进一步催过对瓜蒌瓤进行研究，探讨瓜蒌瓤提取物对酪氨酸化酪氨酸生成黑色素的作用_3]。VC和熊果苷酶活性的影响，为进一步开发瓜蒌瓤提供依据。常作为美白添加成分被应用于化妆品中，目前越来1材料和方法越多的中药提取物如当归、白芷等l_7_8l也已证实具有美白功效而被广泛应用。瓜蒌作为传统中药在我国1．1实验材料沿用已久，古代《名医别录》：“主胸痹，悦泽人面”。瓜蒌采自山东平阴瓜蒌种植基地，经山东中医收稿日期：20

7、13—12—02基金项目：山东省科技发展计划项目(编号：2011GSFllg04)；国家科技支撑计划(编号：2011BA106B06)。作者简介：徐翠翠，硕士生。责任作者：郭庆梅，教授，博士生导师，从事中药质量控制与资源研究方面的工作，E—mailqmguo@sina．com；周凤琴，教授，博士生导师，从事中药质量控制与资源研究方面的工作，E-mail：zfq_sdzy@163．com。60四川I