花叶艳山姜叶片精油提取工艺优化.pdf

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1、热带作物学报2014，35(5)：1012—1015ChineseJournalofTropicalCrops花叶艳山姜叶片精油提取工艺优化陈建烟，李欣欣，余雪芳，刘鑫，苏永发，李永裕，吴少华福建农林大学园艺学院．福建福'kl'l350002福建农林大学园艺植物天然产物研究所．福建福州350002摘要以花叶艳山姜叶片为材料，采用水蒸气蒸馏法。对其精油提取工艺进行优化。通过对蒸馏时间、浸泡时间、料液比和氯化钠浓度4个因素进行单因素试验和正交试验。结果表明，各因素对精油得率都有影响。影响大小顺序为：蒸馏时间

2、>料液比>氯化钠浓度>浸泡时间。同时确定了最优提取工艺条件为蒸馏时间1．5h、料液比1：6、浸泡时间30min和氯化钠浓度1．5％．在此条件下精油得率为0．216％。关键词花叶艳山姜；精油：水蒸气蒸馏；工艺优化中图分类号Q946．85：$682．36文献标识码AExtractionTechnologyOptimizationofEssentialOilfromAzerumbet‘Variegata’LeavesCHENJianyan，LIXinxin，YUXuefang，LIUXin，SUYongfa，

3、LIYongyu，WUShaohua*CollegeofHorticulture，FujianAgricultureandForestryUniversity,Fuzhou,Fujian350002，ChinaInstituteofNaturcdProductsofHorticulturalPlants，Fujio~AgricultureandForestryUniversity,Fuzhou，F~jian350002，ChinaAbstractThepurposeofthestudywastoopti

4、mizetheextractiontechnologyofessentialoilfromAiniazerumbet‘Variegata’leavesfEOA1byhydrodistillationextraction．Theresultsofsingle—factorandorthogonaltestshowedthatthedegreeofthefactorssignificantlyafectedtheyieldofEOAwasintheorderofdistillationtime，materi

5、al／waterratio．NaC1concentrationandsoakingtime．Them~imumyieldofEOAwasO．216％undertheconditionsof1．5hdistillationwiththematerial／waterratioof1：6and1．5％NaC1aftersoaking30min．KeywordsAlpiniazerumbet‘Variegata’；Essentialoil；Hydrodistillationextraction；Technolo

6、gyoptimizationdoi10．3969／j．issn．1000—2561．2014．05．030植物精油是一类植物次生代谢产物的萃取物．对其进行提取并加以研究利用具有重要的实用意可随水蒸气蒸出。许多植物精油及其成分除具香气义但目前花叶艳山姜主要作为观赏之用．对其利外，还有抗癌、抗炎症、抗病毒、抗氧化、抗真菌用非常有限．造成了资源的严重浪费。和抗虫等多种生物活性B--s]．被广泛应用于医疗保精油提取最传统的方法是水蒸气蒸馏法。此外还有溶剂萃取法、微波萃取法、超临界萃取法等。健、果蔬保鲜、日化工业

7、和农业等多个领域，具有相较于其它方法．水蒸气蒸馏法以蒸馏水为溶剂，极高的应用价值安全环保成本低廉。设备简易、操作简单，易于工花叶艳山姜(Alpiniazerumbet‘Variegata’)是艺条件放大，利于实际生产转化。本研究选取花叶姜科(Zingiberaceae)山姜属inia)植物。花叶艳艳山姜叶片为材料．并采用水蒸气蒸馏法对其进行山姜是艳山姜的主要园艺栽培品种．据报道艳山姜精油提取工艺的优化．以期为其进一步开发应用奠叶片精油具有多种生物活性[9_t41．但关于花叶艳山定基础姜叶片精油的研究极少

8、花叶艳山姜叶片具有抗氧化和抑菌活性【l5—161。并具独特香气。适应性强，资1材料与方法源丰富．可作为提取植物精油的优选材料。花叶艳1．1材料、试剂与仪器山姜叶片精油具有广阔的开发前景．不仅可应用于试验材料：新鲜花叶艳山姜叶片取自福建农林化妆品领域，并还有望应用于其它许多领域．因此大学，选取新鲜无病叶片洗净，晾干叶片表面水收稿日期2013—12—18修回日期20l4—02—08基金项目福建省自然科学基金项目(No．2o12JO1083)；福